Vin til flødebaserede retter
Fløde er med til at give fantastisk tekstur og samle en masse retter. Eksempler er mørbradgryde, jordskokkesuppe, pastaretter og torsk med spinat. Når du vælger vin, er det vigtigt, at vinen er tilpas kraftig, så den ikke drukner i den fede flødesauce. Vinen må også meget gerne have god syre, som hjælper med at skære igennem den fede tekstur. En velvalgt hvid Bourgogne eller rød Veneto er eksempelvis gode matches.

Vin til flødebaserede retter
Fløde er med til at give fantastisk tekstur og samle en masse retter. Eksempler er mørbradgryde, jordskokkesuppe, pastaretter og torsk med spinat. Når du vælger vin, er det vigtigt, at vinen er tilpas kraftig, så den ikke drukner i den fede flødesauce. Vinen må også meget gerne have god syre, som hjælper med at skære igennem den fede tekstur. En velvalgt hvid Bourgogne eller rød Veneto er eksempelvis gode matches.
Bestem selv et prisinterval
(1)
(6)
Diamond Collection - Chardonnay 2023
En californisk Chardonnay-perle med en fantastisk saftighed og fylde. Er du til intens, smørfuld Chardonnay, så er Diamond Collection Chardonnay fra Coppola lige din sag. Perfekt afbalanceret og lagret på eg, der skaber en cremet tekstur og en lang, forførende eftersmag.
Læs mereFør 229 kr.
Auxey-Duresses Blanc 2023
Fyldig, forfriskende og mineralsk vin, der viser Chardonnay-druen fra sin mest indbydende side. Elegant, aromatisk og kompleks med fin mineralitet, blød fylde og lang eftersmag.
Læs mereFør 429 kr.
Monthélie Blanc 2023
Endnu en genistreg fra Louis Jadot. Denne Monthélie emmer af tropiske frugter, ristede hasselnødder og smør. En fyldig og herlig viskøs vin med imponerende intensitet i smagen og et markant fadpræg. Er du til Meursault eller Auxey-Duresses? Så prøv denne sjældenhed fra Monthélie.
Læs mereFør 479 kr.
Barbera d'Alba 2023
Bærvendt, begejstringsvækkende, Barbera d’Alba! Oplev den populære italienske hverdagsvin i klassisk, ligefrem og frugtvendt stil.
Læs mereFør 149 kr.
Riesling - Urban 2024
Indsmigrende nydelse i skøn harmoni mellem frugtsyre og sødme. Vinen byder på komplekse, florale noter med en fin underliggende mineralitet.
Læs mereFør 159 kr.
Zinfandel 2023
Saftig, silkeblød og fyldig rødvin - et veloplagt eksempel på den amerikanske favoritdrue. Her får du den populære rødvin i en stil, der viser druen fra sin imødekommende og lyse side med sødlige undertoner og fuldmodne bær.
Læs mereFør 105 kr.
Carignan 2024
Lækker sydfransk vin på gamle Carignan-stokke. I smag og er et skønt inferno af hindbær, ribs, blåbær, solbær, sveske, grannål, mørk chokolade og lidt røg.
Læs mereColli Senesi 2023
Frugtig og forførende vin med aroma af vilde, røde bær og noter af anis, læder og sød lakrids. Et aldeles forrygende bekendtskab.
Læs mereFør 149 kr.
Cabernet Sauvignon 337 2020
Blød og velafbalanceret californisk Cabernet Sauvignon med en lidt krydret smag med dejlige nuancer af brombær og solbær.
Læs mereChassagne-Montrachet 1. Cru - Morgeot 2022
Meget afstemt og afbalanceret vin, som udfolder masser af koncentreret aroma så som honning, kaprifolium, hvide stenfrugter og hvide blomster. Ret fyldig vin, powerfuld og lettere fedmefuld i a sin burgundiske stil.
Læs mereRiesling - Schiefer 2024
Imødekommende Riesling med noter af grønne æbler, citrusfrugter og en forfinet mineralitet og frugtsyre, der giver retning og struktur til det imponerende helhedsbillede.
Læs mereRipasso Valpolicella Classico Superiore 2022
Skøn, klassisk Ripasso. Fyldig, moden og varm i smagen med duft af kirsebærsten og et lifligt strejf af mandel i eftersmagen.
Læs mereGrand Cru 2022
Vinen har en fantastisk bouquet af røde frugter, kirsebær og fornemmes en anelse "toasted". Den fyldig og behagelig med noter fra de 12 måneders fadlagring.
Læs mereCabernet Sauvignon/Syrah 2024
Fyldig, blød vin med brombær og vanille i smagen.
Pinot Grigio - Collio 2024
Udsøgt Pinot Grigio fra en af Italiens bedste regioner for hvidvin. Vinen har en sprød, vedvarende syre ledsages af aromaer af hvide blomster og citron.
Læs mereFontella 2021
Flot brillant og ren rødvin med dejlige klassiske aromaer, medium fylde og flot karakteristisk smag af kirsebær.
Carmenère - Estate Bottled 2021
Flot dybrød vin med smag af blomme, kirsebær og chokolade. Fantastisk madvin, karakterfuld, men meget alsidig.
Côtes du Rhône Blanc - La Fleur Solitaire 2024
Overdådig hvid Rhône med helt særegen stil. Delikat vin med komplekse aromaer af honning, citroncreme og florale anstrøg og en blød, afrundet smag.
Læs mereShiraz
Vinen har typisk Shiraz-karakter af peber, solbær og lakrids med et strejf af vanille.
Cabernet Sauvignon - Reserva 2023
Fyldig, elegant og frugtrig vin med en flot mørkerød farve og en behagelig bouquet med spor af solbær, blomme og jordbær understøttet af pikante vanille-noter.
Læs mere



















