Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Domäne Wachau, Grüner Veltliner V.D.N. Wachau 2017

Østrig Wachau
Flot sødmefuld dessertvin, der kun produceres i begrænset antal. De umiddelbare smagsindtryk er citrus frugter, grøn peberfrugt og abrikos. Læs mere
Flot sødmefuld dessertvin, der kun produceres i begrænset antal. De umiddelbare smagsindtryk er citrus frugter, grøn peberfrugt og abrikos. Læs mere

265,00kr./stk

På lager
Køb for 498 kr. og opnå fri fragt
DKK 265.00

V.D.N står for Veltliner Doux Naturel og hører til Domäne Wachau’s eksperimenterende vine, der kun produceres i meget begrænset antal flasker. Druerne til V.D.N. høstes i begyndelsen af november, når de ”overmodne”, sorteres omhyggeligt manuelt og presses nænsomt. Druemosten gæres i ståltank og gæringen stoppes med ”weinbrand” når restsukkerindholdet er på 90 gram pr. liter. I maj måned, efter høståret lægges vinen på træfade i nogle måneder for at opnå yderligere kompleksitet. Farven er strågul, i bouqueten findes toner af mangochutney, mørk chokolade og æblemos. Vinen er sød, men har samtidig en fin syre, som giver en flot balance mellem sødme og syre. De umiddelbare smagsindtryk er citrus frugter, grøn peberfrugt og abrikos. V.D.N. bør serveres afkølet ved 10 gr. Kan anvendes som aperitif eller til søde desserter som f. eks. Mandelkage eller lignede.
Info
Druer Grüner Veltliner
Vinifikation 4-5 måneder fadlagring.
Dyrkning Naturvin
Område Wachau
Land Østrig
Størrelse 50 cl
Alkohol 16,50 %
Download Produktinfo
Varenr. 1018607
Producent
Domaine Wachau
Domaine Wachau Domäne Wachau er dybt forankret i Wachau-regionen og anses som Wachau’s førende vinproducent. Husets næsten 440 ha vinmarker udgør 30 % af hele regionens samlede vinareal. Domäne Wachau er medlem af det prestigiøse ‘Vinea Wachau Nobils Districtus’, som arbejder for fremmelse og bevarelse af absolut højeste kvalitet af vine i de tre kategorier Steinfeder, Federspiel and Smaragd. Domäne Wachau er blandt Østrigs største vinhuse. Tre gange har Wine Spectator Magazine listet Domäne Wachau vinene blandt verdens 100 bedste vine.