Indkøbskurv
Kurven er tom
La Playa, Late Harvest - Sauvignon Blanc, Colchagua Valley, 1/2 fl. 2016
Spar 43%

La Playa, Late Harvest - Sauvignon Blanc, Colchagua Valley, 1/2 fl. 2016

Chile Colchagua Valley
Ren nektar. Eksotisk, flot gylden og smagsnuancerne er hen ad ananas, papaya, tørret fersken, bagte vafler, tørret ingefær og masser af frisk frugt.
Læs mere
Ren nektar. Eksotisk, flot gylden og smagsnuancerne er hen ad ananas, papaya, tørret fersken, bagte vafler, tørret ingefær og masser af frisk frugt.
Læs mere

Oplagt til:


Chokolade


Dessert


Asiatisk mad


Ost

Før 79,00

45,00kr./stk

5 på lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt

Vær opmærksom på, at det er en 1/2 flaske (37,5 cl)

DKK 45.00

Oplagt til:


Chokolade


Dessert


Asiatisk mad


Ost


La Playa producerer ægte Botrytis-vin, altså sent høstede druer, som er angrebet af den så eftertragtede botrytis-svamp, på dansk kaldet ædel råddenskab. Vinen kommer fra markerne ved floden Tinguiririca hvor Sauvignon Blanc-druerne høstes sent, så de nærmest er rosinagtige. Floden skaber desuden perfekte forhold for "ædel råddenskab" pga. morgentåge, fugt og kulde - denne råddenskab fjerner yderligere vand fra druen og når disse høstes og presses er det ren nektar. Dette er et henrivende sydamerikansk eksemplar af det vi f.eks. i Bordeaux kender som Sauternes. Den er eksotisk, flot gylden og smagsnuancerne er hen ad ananas, Papaya, tørret fersken, bagte vafler, tørret ingefær og masser af frisk frugt.
Info
Druer Sauvignon Blanc
Vinifikation Botrytis proceduren for de sent høstede "noble rot" - angrebne druer.
Dyrkning Sustainable
Land Chile
Størrelse 37,5 cl
Alkohol 12,50 %
Download Produktinfo
Varenr. 1009296
Producent
La Playa
La Playa Eventyret om La Playa begyndte i 1987, hvor de politiske vinde blev mere positive efter demokratiets indførelse i Chile. På det tidspunkt var der ingen, der regnede chilensk vin for noget – kvaliteten af vinen var ikke noget særligt, specielt hvidvinene led under at udstyret var forældet og resultatet var en række lettere oxiderede vine. Men druerne og klimaet var der og dét så danskeren Søren Axelsen i midten af 1980’erne da han besøgte Chile. Han etablerede sit vinhus La Playa og de første flasker blev eksporteret i 1989. I 2002, indgik han et joint-venture med de to chilenske familier: Sutil og Errazuriz, der begge havde vinmarker i Colchagua. Det førte til, at de i 2004 indviede en helt ny vinkælder med topmoderne udstyr og en temperaturstyret fadkælder med amerikanske og franske fade. La Playa er desuden fremgangseksempel på bæredygtig virksomhed og kendt for meget seriøs CSR-politik i marken såvel som i vineriet. ”La Playa er grøn” og certificeret ”Green Practice under det officielle ISO 14000-certifikat.