Indkøbskurv
Kurven er tom

Tommasi, Recioto della Valpolicella - Fiorato, Veneto, 1/2 fl. 2016

Italien Veneto
Smuk dybrød vin med aromatisk bouquet, der minder om vilde kirsebær. Smagen er sød, fyldig og i eftersmagen findes kirsebær og mandel. Læs mere
Smuk dybrød vin med aromatisk bouquet, der minder om vilde kirsebær. Smagen er sød, fyldig og i eftersmagen findes kirsebær og mandel. Læs mere

Oplagt til:


Chokolade


Dessert

185,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt

Vær opmærksom på, at det er en 1/2 flaske (37,5 cl)

DKK 185.00

Oplagt til:


Chokolade


Dessert


Recioto della Valpolicella Classico, som er den søde vin fra Valpolicella-området, har været kendt siden antikken, og man mener at kunne spore den tilbage til år 500. Druerne til Fiorato kommer fra en vinmark af samme navn, der ligger i Valpolicella Classico-området. Efter høsten lægges druerne til tørre på måtter i 5 måneder, og hver dag efterses druerne for at fjerne rådne druer. Efter jul foretages presningen og gæringen af vinen. Når gæringen er afsluttet, hældes vinen først 6 måneder på slavonske træfade for endelig at komme 6 måneder på 225 liter barriques. Resultatet er en dybrød vin, en aromatisk bouquet, der minder om vilde kirsebær. Smagen er sød, fyldig og i eftersmagen findes kirsebær og mandel.
Info
Druer 65 % Corvina, 30 % Rondinella & 5 % Molinara.
Vinifikation Først 5 måneders "tørring" af druerne, derefter 12 måneders fadlagring.
Område Veneto
Land Italien
Størrelse 37,5 cl
Alkohol 13,00 %
Download Produktinfo
Varenr. 1019422
Producent
Tommasi
Tommasi Det særdeles vellykkede vinfirma Tommasi er et familieforetagende der blev grundlagt i 1902. Sammenholdet i familien er helt enestående og det er nu fjerde generation der driver Tommasi. I dag arbejder 6 fætre og kusiner sammen – hver har deres ansvarsområde, men alle større beslutninger tages i fællesskab. Tommasi er kendt for sine Valpolicella-vine og har i dag 90 ha. i dette område, men har også marker i andre områder i Veneto som f.eks. Lugana, Custoza og Bardolino. Det er værd at bemærke, at alle Tommasis vine kommer fra egne vinmarker og er ’slotsvine’. En lang række af deres vine bærer også vinmarkens navn, da alle Tommasis vine vinificeres hver for sig. I 1997 købte Tommasi-familien Poggio Al Tufo i Pitgliano, som er et provinsområde i Grosseto.