Indkøbskurv
Kurven er tom

Tommasi, Recioto della Valpolicella - Fiorato, Veneto 2015

Sød, fyldig med kirsebær og mandel i eftersmagen. Læs mere

179,00

På lager Gratis fragt ved køb over 500,-

DKK 179.00



Recioto della Valpolicella Classico, som er den søde vin fra Valpolicella-området, har været kendt siden antikken, og man mener at kunne spore den tilbage til år 500. Druerne til Fiorato kommer fra en vinmark af samme navn, der ligger i Valpolicella Classico-området. Efter høsten lægges druerne til tørre på måtter i 5 måneder, og hver dag efterses druerne for at fjerne rådne druer. Efter jul foretages presningen og gæringen af vinen. Når gæringen er afsluttet, hældes vinen først 6 måneder på slavonske træfade for endelig at komme 6 måneder på 225 liter barriques. Resultatet er en dybrød vin, en aromatisk bouquet, der minder om vilde kirsebær. Smagen er sød, fyldig og i eftersmagen findes kirsebær og mandel.

Fakta

Alkohol: 13,00 %

Størrelse: 37,5 cl

Kolli: 12

Varenr: 1008368

Type: Dessert/Apéritif

Land: Italien

Område: Veneto

Druer: 65 % Corvina, 30 % Rondinella & 5 % Molinara.

Vinifikation: Først 5 måneders "tørring" af druerne, derefter 12 måneders fadlagring.

Lukning:

Producent: Tommasi

Lær mere

Passer til


Chokolade


Dessert