Domaine Tessier
Domaine Tessier hører i dag til blandt de absolut bedste producenter i Meursault. Grundlaget er små 7 hektar af den fineste jord i appellationen.
Arnaud begyndte allerede som 14 årig at arbejde i vinmarkerne med sin far. Efter faren pludselige og tragiske død i 2009, så ovettog Arnaud ansvaret som blot 21-årig. Sammen med hustruen Catherine har han siden løftet og forfinet domaine på alle parameter. Det er dog ude i marken man stort set altid finder Arnaud – han er besat omkring at passe de fine parceller på den bedst tænkelige måde.
Jorden dyrkes økologisk og når der skal pløjes sker det kun ved brug af heste. I kælderen hersker udelukkende det naturlige gær og vinen lagres over en bred kam 12 måneder i en blanding af nye og gamle fade, og efterfølgende hviler de i ståltanke for en naturlig klaring og filtrering.
Udover parceller på flere fine village parceller i Meursault inkl. Les Casses-Têtes, så ejer Domaine Tessier noget af det bedste jord på 1. Cru Poruzot-Dessus, 1. Cru Genevriéres og ikke mindst 1. Cru Charmes-Dessus (hvor naboen er Comtes Lafon). Arnaud og Catherine er blandt de mest ydmyge og hårdest arbejdende folk vi har mødt i Bourgogne og det smages i vinene – det bliver ikke bedre!