Pinot Noir

Du går aldrig galt i byen med en god Pinot Noir. Druen er ofte kendetegnet ved at være lyse og lette i både farve og krop, men alligevel have styrke i både smag og aroma. Druen er kendt for sin komplekse karakter, der kombinerer saftige røde bær med noter af jordbund og subtile kryddernoter. Pinot Noir er kendt for sin evne til at afspejle stedet, hvor den dyrkes, og den har det bedst i kølige klimaer og på skråninger med god dræne-evne.

Pinot Noir er typisk lette og elegante med en tekstur af silke. Druen har opnået global berømmelse og dyrkes nu med succes i hele verden.

Her på siden finder du et stort udvalg af Pinot Noir.

Pinot Noir

Pinot Noir

Du går aldrig galt i byen med en god Pinot Noir. Druen er ofte kendetegnet ved at være lyse og lette i både farve og krop, men alligevel have styrke i både smag og aroma. Druen er kendt for sin komplekse karakter, der kombinerer saftige røde bær med noter af jordbund og subtile kryddernoter. Pinot Noir er kendt for sin evne til at afspejle stedet, hvor den dyrkes, og den har det bedst i kølige klimaer og på skråninger med god dræne-evne.

Pinot Noir er typisk lette og elegante med en tekstur af silke. Druen har opnået global berømmelse og dyrkes nu med succes i hele verden.

Her på siden finder du et stort udvalg af Pinot Noir.

Se filtre
5
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
USA, New Zealand, Chile, Sydafrika, Australien
5
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(5)

(1)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Nulstil filtre
Mest populære
Nulstil filtre
    Spar 48%
    Pinot Noir - Resplendent 2019
    Erath
    USA
    USA
    Oregon

    Smuk Pinot Noir fra et af Oregons historiske vinhuse. Stilen rammer en unik balance mellem burgundisk elegance og nærmest Californisk intensitet. En smagsoplevelse til Pinot Noir-elskeren.

    Læs mere
    • AOV.DK
      2019
      2019
    • Kvindevin.dk
      2019
      2019
      ♥♥♥♥♥♥

    Før 289 kr.

    149
    kr. /stk
      Spar 34%
      Pinot Noir - Kjær & Sommerfeldt Edition 2022
      Au Bon Climat
      USA
      USA
      Californien
      Santa Barbara County

      Klassisk Au Bon Climat Pinot Noir, der henter inspiration fra de bedste Bourgogne-producenter. Vinen er skabt særligt til Kjær & Sommerfeldt med druer fra de bedste marker.

      Læs mere
      • Din Vin Guide
        2021
        2021
        90 Point

      Før 349 kr.

      229
      kr. /stk
        Pinot Noir - Isabelle 2020
        Au Bon Climat
        USA
        USA
        Californien

        Isabelle anses som en af vinhusets fineste Pinot Noir-vine. Vinens aroma leder tankerne mod Grand Cru Bourgogne. Smagen er silkeblød.

        Læs mere
        • Vinous
          2020
          2020
          94 Point
        775
        kr. /stk
          Spar 29%
          Pinot Noir 2021
          Black Stallion
          USA
          USA
          Californien
          Napa Valley

          Charmerende, elegant med komplekse aromaer af sorte kirsebær og mørke frugter og en fløjlsagtig og imødekommende smag, der afsluttes af bløde tanniner.

          Læs mere
          • Wine Enthusiast
            2018
            2018
            90 Point
          • Mundus Vini
            2019
            2019
            Guld

          Før 419 kr.

          299
          kr. /stk
            Spar 38%
            Substance - Pinot Noir 2021
            House of Smith
            USA
            USA
            Washington State
            Columbia Valley

            Substance Pinot Noir er det stædige bevis på, at man sagtens kan skabe delikat Pinot Noir med frugt og finesse i Washington State.

            Læs mere
            • Flaskehalsen
              2021
              2021
            • James Suckling
              2021
              2021
              90 Point

            Før 239 kr.

            149
            kr. /stk
              Pinot Noir 2021
              Au Bon Climat
              USA
              USA
              Californien
              Santa Barbara County

              Vinhusets Pinot Noir visitkort med kompleks aroma. I smagen ledes tankerne mod Cote de Beaune, hvor den fineste røde frugt kombineres med et let jordet terroir-præg.

              Læs mere
              349
              kr. /stk
                Pinot Noir - 667 2021
                Noble Vines
                USA
                USA
                Californien
                Monterey

                Mørk og dyb Pinot Noir fra Californien. Fremragende smag af skovjordbær, hindbær og sorte kirsebær, som gør den perfekt til de kraftige kødretter.

                Læs mere
                • Wine Enthusiast
                  2021
                  2021
                  91 Point
                • Oldenburgs Vinguide
                  2019
                  2019
                  17 Point
                199
                kr. /stk
                  Mængde
                  pris
                  Pinot Noir - Cuvee Aux Antipodes 2018
                  Prophet´s Rock
                  New Zealand
                  New Zealand
                  Central Otago

                  Mageløs og dybt betagende vin. En sjælden perle af en Pinot Noir fra den alle øverste hylde. Man fristes næsten til at tænke på Grand Cru.

                  Læs mere
                  • Vinous Media
                    2018
                    2018
                    95 Point
                  • Parkers Wine Advocate
                    2018
                    2018
                    95 Point
                  Pris ved 3 stk.
                  Mængdepris

                  Før 795 kr.

                  699
                  kr. /stk
                  Spar i alt 288 kr.
                  Se flere priser
                    Pinot Noir 2021
                    Chono
                    Chile
                    Chile
                    Casablanca Valley

                    Elegant, lækker og afrundet vin med en intens og frisk bouquet af røde frugter, roser, krydderier og lidt chokolade.

                    Læs mere
                    • James Suckling
                      2016
                      2016
                      91 Point
                    • VinAvisen
                      2016
                      2016
                    189
                    kr. /stk
                      Spar 16%
                      Pinot Noir - La Bauge Au-dessus 2018
                      Au Bon Climat
                      USA
                      USA
                      Californien

                      La Bauge Au-dessus er ofte den mørkeste af Au Bon Climats Pinot Noir-vine. Her er der saft, kraft, struktur, elegance og intens aroma pakket med bl.a. tranebær, ribs og cedertræ.

                      Læs mere

                      Før 445 kr.

                      375
                      kr. /stk
                        Pinot Noir 2022
                        Pete's Pure
                        Australien
                        Australien
                        South Eastern Australia
                        Murray Darling

                        Vibrerende, livlig og saftig Pinot Noir med skovbundsnoter, flødekaramel, tranebær, hindbær, friske skovjordbær og fine urtede noter. Let og elegant.

                        Læs mere
                        129
                        kr. /stk
                          Pinot Noir - Dundee 2021
                          Erath
                          USA
                          USA
                          Oregon

                          Klassisk Oregon-Pinot Noir med indsmigrende aromaer af modne jordbær, vanille og karamel. Smagen domineres af hindbær og appelsinskræl med en behagelig blød frugtsyre.

                          Læs mere
                          299
                          kr. /stk
                          • Ecological
                          Pinot Noir 2018
                          Clos Henri
                          New Zealand
                          New Zealand
                          Marlborough

                          Saftig og kraftig med fin, ren og elegant næse med påmindelser om røg, kirsebær og peber. I smagen er der mørk frugt og lakrids, afbalanceret af silkeagtig tekstur og generøse tanniner.

                          Læs mere
                          • Din Vin Guide
                            2017
                            2017
                          • Burghound
                            2017
                            2017
                            91 Point
                          385
                          kr. /stk
                          • Ecological
                          Estate - Pinot Noir 2019
                          Clos Henri
                          New Zealand
                          New Zealand
                          Marlborough

                          Elegant afbalanceret vin med god syre, afrundede tanniner og florale noter af lavendel og skønne røde bær i bouqueten.

                          Læs mere
                          • Din Vin Guide
                            2019
                            2019
                            90 Point
                          229
                          kr. /stk
                            Pinot Noir - Retrospect 2017
                            Prophet´s Rock
                            New Zealand
                            New Zealand
                            Central Otago

                            Yndefuld med kraftfuld bouquet af mørke bær, tørrede krydderurter, violer og trøfler. I smagen koncentreres disse elementer, der pakkes ind i fløjlsbløde tanniner.

                            Læs mere
                            • James Suckling
                              2017
                              2017
                              98 Point
                            • Vinous Media
                              2017
                              2017
                              95 Point
                            795
                            kr. /stk
                              Pinot Noir - Larmes de Grappe 2019
                              Au Bon Climat
                              USA
                              USA
                              Californien
                              Sta. Rital Hills

                              Utrolig sjælden vin fra den legendariske Sanford & Benedict Vineyard. I aromaen har vinen et spicy præg under den intense frugt, som byder på ribs, tranebær, hindbær og skovbær.

                              Læs mere
                              1.295
                              kr. /stk
                                Pinot Noir 2020
                                Cloudy Bay
                                New Zealand
                                New Zealand
                                Marlborough

                                Umiddelbar og fokuseret Pinot Noir, med flot opbygning af smagnoter af bittersød chokolade, læder, krydderi og masser af friske, mørke bær.

                                Læs mere
                                395
                                kr. /stk
                                  Pinot Noir - Reserve Collection 2019
                                  Erath
                                  USA
                                  USA
                                  Oregon
                                  Willamette Valley
                                  399
                                  kr. /stk
                                    Pinot Noir 2018
                                    Patz & Hall
                                    USA
                                    USA
                                    Californien
                                    Sonoma Coast

                                    Klassisk Sonoma Coast Pinot Noir med fine lag af røde frugter og bær, samt en rank tanninstruktur. Noter af sort te, skovbund, kakao og krydderier.

                                    Læs mere
                                    509
                                    kr. /stk
                                      Pinot Noir - Retrospect 2016
                                      Prophet´s Rock
                                      New Zealand
                                      New Zealand
                                      Central Otago

                                      Yndefuld med kraftfuld bouquet af mørke bær, tørrede krydderurter, violer og trøfler. I smagen koncentreres disse elementer, der pakkes ind i fløjlsbløde tanniner.

                                      Læs mere
                                      • James Suckling
                                        2016
                                        2016
                                        96 Point
                                      795
                                      kr. /stk

                                      Pinot Noir kan spores over 2.000 år tilbage og menes at stamme fra et sted i det nordøstlige Frankrig. Navnet kommer af det franske ”pin”, som betyder gran og skulle efter sigende hentyde til, at drueklaserne på Pinot Noir-stokkene minder om grankogler, når de hænger på grenene.

                                      Pinot Noir kendes også under navne som Spätburgunder og Blauburgunder i tysktalende lande.

                                      En af de tre stamfædre

                                      Som allerede nævnt anses druen for at være en af de tre stamfædre til de vindruer, vi har i dag. De andre to stamfædre er Savagnin og den i dag næsten uddøde Gouais Blanc, lige som Muscat Blanc og Timorasso hører til blandt nogle af de ældst kendte druesorter.

                                      Ifølge genetiske undersøgelser skulle Pinot Noir således være forfader til Chardonnay gennem en naturlig krydsning med netop Gouais Blanc. Det skulle være årsagen til, at det oftest er muligt at dyrke druerne på de samme steder, hvor Pinot Noir har god vækst – og vice versa. Druen menes også at være stamfader til bl.a. Gamay- og Syrah-druerne.

                                      Selv menes Pinot Noir at stamme fra den såkaldte Almindelig vin eller Vitis vinifera, der oprindelig stammer fra de store løvskove i Kaukasus-bjergene. En særlig variant - V. vinifera var. Sylvestris – har dog vokset i skovområderne i Syd- og Mellemeuropa og er højst sandsynligt den, der har introduceret vinen til europæerne.

                                      Pinot Noir varianter

                                      Pinot Noir er dog i sig selv temmelig generisk ustabil. Det betyder, at der findes hundredvis af forskellige kloner, hvoraf en af de mere kendte er Pinot Meunier, der primært dyrkes i Champagne-regionen i Frankrig. Der findes også varianter, der modner hurtigere, hvilket især er eftertragtet hos vinmagere i de mere kølige egne.

                                      Endelig er der de to mest kendte ”kloner”, der nok nærmere er farvemutationer af druen, nemlig den grønne Pinot Blanc og den mere grålige Pinot Gris. Sidstnævnte kendes også under navnet Pinot Grigio i Italien, ligesom de to sorter kendes under de tyske navne Weissburgunder og Grauburgunder.

                                      Druen med den sensuelle smag

                                      I forhold til mange andre kraftige rødvine, er Pinot Noir som allerede nævnt mere lyse og lette i både farve og krop, ligesom de oftest har en fantastisk syre– hvor det er også muligt at forstærke kompleksiteten i Pinot Noir ved at lade hele vinklasen, og ikke kun druerne, indgå i fermenteringsprocessen.

                                      Den lyse farve på vinene får oftest nybegyndere til at tro, at vinen er svag i smagen. Det modsatte er dog oftest tilfældet. For hvad vinene mangler i farve, har de til gengæld i smag og aroma.

                                      De fleste beskriver smagen af Pinot Noir som meget sensuel, hvilket nok skyldes dens smidige, silkeagtige tekstur og de meget aromatiske, jordede aromaer, som især de bedste vine har. Aromaen beskriver franskmændene oftest som “skovbund”, der kan tone over i duften af champignon og slidt læder. Men samtidig kan vinene også have tydelige aromatiske toner af er kirsebær, blommer, rabarber, granatæble og jordbærsyltetøj oftest anvendt i beskrivelser af de rigtig gode vine.

                                      Dyrkning af Pinot Noir

                                      Pinot Noir anses for at være en lidt mere vanskelig druesort at have med at gøre – både for vinbønder og vinproducenter. Druen er utrolig sensibel over for vejr- og klimaforandringer, ligesom selv små udslag i jordbundens beskaffenhed, kan have stor indflydelse på druernes vækst.

                                      Samtidig oxiderer druen hurtigere under produktionen, hvilket på mange måder gør det mere risikabelt at kaste sig over den kræsne drue end nogle af de nemmere druesorter. Men netop sværhedsgraden ved Pinot Noir gør druesorten så meget mere spændende og fascinerende at have med at gøre – især når det lykkes.

                                      Hvor dyrkes Pinot Noir

                                      Pinot Noir dyrkes i dag over hele kloden. Nogle af de bedste Pinot Noir-vine menes at komme fra Bourgogne i Frankrig, der ligger rimelig tæt på Pinot Noir-druens oprindelsessted. Her bliver næsten alle rødvine skabt på Pinot Noir. Det er også herfra nogle af de dyreste Pinot Noir-vine kommer fra.

                                      I den nye verden er især Californien og New Zealand blevet kendt for deres vine hen over de seneste 30-40 år. Ingen af disse steder overgår dog Oregon, der på grund af sit klima og en gunstig jordbund kan præstere nogle af de bedste Pinot Noir-vine skabt uden for Europa.

                                      Pinot Noir til maden

                                      Pinot Noir nydes bedst af et stort, klokkeformet glas, der kan samle de fantastiske aromaer.

                                      Som vin til maden er vinene meget taknemmelig at have med at gøre. Den kan gå til stort set alle former fra mad. Således er den let nok til at kunne drikkes til fiskeretter med fed fisk som f.eks. laks, ligesom den er kompleks nok til at kunne akkompagnere alle former fra kødretter lige fra svin over kalv og til and.

                                      Endelig kan den også sagtens gå sammen med brier og andre oste. Så skal du være sikker på, at du glæder alle om bordet, er Pinot Noir altid det sikre valg, når der skal rødvin til maden.

                                      Find din yndlings-Pinot

                                      Det var lidt om Pinot Noir, dens historie, dyrkning og noget om, hvilke madretter du kan servere Pinot Noir-vine til. Tilbage er blot, at du vender tilbage til toppen af siden og finder den vin, der passer præcis til din smag. Du finder den helt sikkert her på siden, hvor vi har samlet alle de bedste vine på druen fra hele verden.

                                      Køber du for mere end 500 kroner i samme ordre betaler vi fragten. Har du spørgsmål om vin, kan du måske finde svaret i vores store blog.

                                      Passion for mennesker og vin siden 1875

                                      Fri fragt ved
                                      køb over 500 kr.

                                      Dag-til-dag levering
                                      ved køb før kl. 13

                                      Kongelig
                                      Hofleverandør

                                      Passion for vin
                                      siden 1875

                                      Afhentning i Kbh,
                                      Aarhus & Odense

                                      Afhent gratis din
                                      ordre lokalt