Chardonnay

Stort udvalg af vine på Chardonnay. Chardonnay vine er blandt verdens mest populære vine og kendetegnes ved en bred smags- og duftprofil, som er meget afhængig af hvor druen vokser henne og hvordan den behandless under lagring. Kendte noter af Chardonnay er citroner, gule æbler, smør, vanilje og ananas. Vokser druen i et køligt klima kan man også finde grønne frugter som pære og grønne æbler.

Find din Chardonnay hvidvin her på siden. Vi har også et stort udvalg af perlende vine lavet på druen.

Chardonnay

Chardonnay

Stort udvalg af vine på Chardonnay. Chardonnay vine er blandt verdens mest populære vine og kendetegnes ved en bred smags- og duftprofil, som er meget afhængig af hvor druen vokser henne og hvordan den behandless under lagring. Kendte noter af Chardonnay er citroner, gule æbler, smør, vanilje og ananas. Vokser druen i et køligt klima kan man også finde grønne frugter som pære og grønne æbler.

Find din Chardonnay hvidvin her på siden. Vi har også et stort udvalg af perlende vine lavet på druen.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(9)

(11)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Mængde
    pris
    Chardonnay 2022
    De Laumont
    Frankrig
    Frankrig
    Pays d'Oc

    Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

    Læs mere
    • VinAvisen
      2022
      2022
    • VinAvisen
      2021
      2021
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 125 kr.

    59
    kr. /stk
    Spar i alt 396 kr.
    Se flere priser
      Mængde
      pris
      Chardonnay 2022
      UNA
      Chile
      Chile
      Central Valley

      Smag fantastiske Una Chardonnay. Alle Chardonnay-druens naturlige dyder, udtrykt i en balanceret og alsidig vin med saftige smagsnoter af modne pærer og eksotiske frugter.

      Læs mere
      Pris ved 6 stk.
      Mængdepris

      Før 109 kr.

      59
      kr. /stk
      Spar i alt 300 kr.
      Se flere priser
        Spar 33%
        Chablis - Chapelle aux Loups 2022
        Maison Louis Jadot
        Frankrig
        Frankrig
        Bourgogne
        Chablis

        Slank og sprød hvidvin med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.

        Læs mere
        • VinAvisen
          2022
          2022
        • Jyllands-Posten
          2022
          2022
          90 Point

        Før 299 kr.

        199
        kr. /stk
          Spar 40%
          Chardonnay 2021
          Brave to be Murray
          Australien
          Australien
          South Australia
          Murray Darling

          Cremet, fyldig og fløjlsblød Chardonnay, der byder på velafstemt frugtsyre og balancerede frugtnoter. En indbydende Chardonnay, der strutter af saftige gule frugter.

          Læs mere
          • Gastromand
            2021
            2021

          Før 99 kr.

          59
          kr. /stk
            Spar 27%
            Bourgogne Chardonnay - Les Petites Pierres 2022
            Maison Louis Jadot
            Frankrig
            Frankrig
            Bourgogne

            Elegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil.

            Læs mere
            • Vinexpressen.dk
              2021
              2021
              90 Point
            • VinAvisen
              2021
              2021

            Før 239 kr.

            175
            kr. /stk
              Spar 35%
              Substance - Chardonnay 2020
              House of Smith
              USA
              USA
              Washington State
              Columbia Valley

              Klar, cremet og ufattelig indbydende Chardonnay fra den amerikanske rock’n’roll vinmager, Charles Smith. En elegant Chardonnay, det er svært at få nok af.

              Læs mere
              • James Suckling
                2020
                2020
                93 Point
              • VinAvisen
                2020
                2020

              Før 229 kr.

              149
              kr. /stk
                Mængde
                pris
                Viura/Chardonnay 2022
                Terra Linda
                Spanien
                Spanien
                Castilla - La Mancha

                Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

                Læs mere
                • VinAvisen
                  2022
                  2022
                • VinAvisen
                  2020
                  2020
                Pris ved 6 stk.
                Mængdepris

                Før 109 kr.

                65
                kr. /stk
                Spar i alt 264 kr.
                Se flere priser
                  Rully Blanc - La Bergerie 2020
                  Maison Albert Sounit
                  Frankrig
                  Frankrig
                  Bourgogne
                  Côte Chalonnaise

                  Smuk vin med utrolig delikat bouquet af hvide blomster og sart fersken. Diskret mineralitet med meget fin næsten cremet frugt. God syrebalance og fin fedme i eftersmagen.

                  Læs mere
                  419
                  kr. /stk
                    Spar 30%
                    Coteaux Bourguignons Blanc - Les Petites Pierres 2022
                    Maison Louis Jadot
                    Frankrig
                    Frankrig
                    Bourgogne

                    Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Let og fyldig med den skønneste smag af æbler. En sand crowdpleaser, der er perfekt til fisk og skaldyr.

                    Læs mere
                    • Vinexpressen.dk
                      2021
                      2021
                      90 Point
                    • VinAvisen
                      2021
                      2021

                    Før 199 kr.

                    139
                    kr. /stk
                      Spar 42%
                      Chardonnay 2022
                      Maison Barboulot
                      Frankrig
                      Frankrig
                      Pays d'Oc

                      Forførende gylden Chardonnay fra Sydfrankrig fuld af charme. Flot bouquet af grønne æbler og en fløjlsblød fornemmelse på tungen.

                      Læs mere
                      • VinAvisen
                        2020
                        2020
                      • Flaskehalsen
                        2017
                        2017

                      Før 119 kr.

                      69
                      kr. /stk
                        Montagny 1. Cru - Les Coères 2022
                        Maison Albert Sounit
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bourgogne
                        Côte Chalonnaise

                        Klassisk Bourgogne som på fornem vis udtrykker finesse og elegance. Rank og mineralsk med en intens og blomsterrig bouquet og en fin sprød syre.

                        Læs mere
                        • La Revue du Vin de France
                          2021
                          2021
                          92 Point
                        • Tasted
                          2020
                          2020
                          90 Point
                        379
                        kr. /stk
                          Spar 25%
                          Crémant de Bourgogne - Brut 2022
                          Moingeon
                          Frankrig
                          Frankrig
                          Bourgogne
                          Côte Chalonnaise

                          Forrygende Crémant med et væld af pirrende bobler, der smyger sig flot i glasset. Vinen byder på forfriskende citrusnoter i bouqueten og en delikat, frisk, ren og præcis smag.

                          Læs mere
                          • Flaskehalsen
                            2021
                            2021
                          • Vinbladet
                            2020
                            2020

                          Før 159 kr.

                          119
                          kr. /stk
                            Anna de Codorníu - Blanc de Blancs - Cava Brut Reserva
                            Codorníu
                            Spanien
                            Spanien
                            Catalonien

                            Livlig og feminin Cava med dejlige bobler og flot aromatisk karakter. Perfekt balance mellem syre og sødme, der gør den til enhver brut-elskers drøm.

                            Læs mere
                            159
                            kr. /stk
                            • Sustainable
                            Spar 30%
                            Champagne - Echo
                            Fluteau
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Champagne
                            Aube

                            Friskhed, mineralitet og udsøgt smag. Echo har alt hvad hjertet ønsker i en god Champagne. En moderne, smagfuld og syngende ren smagsoplevelse.

                            Læs mere
                            • Vinstyrke2
                              91+ Point
                            • Din Vin Guide

                            Før 399 kr.

                            279
                            kr. /stk
                              Chardonnay - Sanford & Benedict Vine - 33rd Celebration 2018
                              Au Bon Climat
                              USA
                              USA
                              Californien
                              Santa Maria Valley

                              Fantastisk Chardonnay fra en af Californiens mest legendariske marker og producenter.

                              • Vinous
                                2018
                                2018
                                94 Point
                              795
                              kr. /stk
                                Champagne - Blanc de Blancs 2018
                                Thierry Fournier
                                Frankrig
                                Frankrig
                                Champagne
                                Marne valley

                                Vintage Blancs de Blancs fra meget kalkholdige jorde i Marne-dalen.

                                695
                                kr. /stk
                                  Mængde
                                  pris
                                  Mâcon Lugny - Bouchet 2022
                                  Maison Louis Jadot
                                  Frankrig
                                  Frankrig
                                  Bourgogne
                                  Mâconnais

                                  Mâcon Lugny er en charmerende Chardonnay i en stil, der er både frisk, rund og cremet. En blød, frugtrig hvidvin, der er lige til at forelske sig i.

                                  Læs mere
                                  • Din Vin Guide
                                    2020
                                    2020
                                    91 Point
                                  • Jyllands-Posten
                                    2020
                                    2020
                                  Pris ved 6 stk.
                                  Mængdepris

                                  Før 229 kr.

                                  159
                                  kr. /stk
                                  Spar i alt 420 kr.
                                  Se flere priser
                                    Mængde
                                    pris
                                    Chardonnay - Limited Edition 2021
                                    Château Ste. Michelle
                                    USA
                                    USA
                                    Washington State

                                    Chardonnay Limited Edition er Chateau Ste. Michelle flottes bud på en delikat og cremet Chardonnay i en let fadlagret stil, der lader den lyse, elegante frugt skinne forfriskende igennem.

                                    Læs mere
                                    Pris ved 6 stk.
                                    Mængdepris

                                    Før 175 kr.

                                    129
                                    kr. /stk
                                    Spar i alt 276 kr.
                                    Se flere priser
                                    • Sustainable
                                    Champagne - Rosé - Brut
                                    Philippe Prié
                                    Frankrig
                                    Frankrig
                                    Champagne
                                    Côte des Bar

                                    Super attraktiv, let og stilfuld Champagne. Ren nydelse med duftnoter af sommerfrugter og en skøn smag af røde bær, der balanceres af en fin syre.

                                    Læs mere
                                    399
                                    kr. /stk
                                      Montagny 1. Cru - Vignes de 1928 2021
                                      Maison Albert Sounit
                                      Frankrig
                                      Frankrig
                                      Bourgogne
                                      Côte Chalonnaise

                                      Intens, fyldig og fed vin med en forfinet mineralitet og let røgede egenoter.

                                      995
                                      kr. /stk

                                      Om Chardonnay

                                      Chardonnay-druen er i dag den mest populære grønne drue til hvidvine. Men sådan har det ikke altid været. For bare 50 år siden var druen ikke særlig udbredt uden for Frankrig. Men med den øgede interesse for vin og en skelsættende blindsmagning i 1976, voksede udbredelsen af Chardonnay eksplosivt hen over de sidste årtier af forrige århundrede – og det med rette.

                                      For hvem kan ikke holde af en Chardonnay vin? Den behagelige tekstur og smags- og duftnoter over en bred skala af frugter, træsorter og nødder gør vinen meget drikkevenlig. Det på trods af, at druen i sig selv er ret neutral i smagen. Men jordbundsforhold, klima og nok især egetræsfadene i den efterfølgende produktion sætter et tydeligt smagsaftryk på vinen.

                                      Derfor spænder oplevelsen af Chardonnay hvidvin vidt fra den enkle, sprøde mineralske Chardonnay fra de bedste franske Chardonnay-distrikter og til de mere tropiske frugtnuancer og tydelige indflydelse af fadlagringen i vine fra de oversøiske vinlande. Men uanset hvor i verden, din Chardonnay kommer fra, er du alligevel næsten aldrig i tvivl om, at du har fået serveret en Chardonnay.

                                      Chardonnays oprindelse

                                      Mange forskellige vindistrikter, lande og druesorter har gennem tiden forsøgt at tage æren for Chardonnay-druens oprindelse. I mange år forsøgte både libanesiske og syriske vineksperter at henføre oprindelsen til deres respektive lande. Herfra skulle korsfarerne havde taget druen med sig til Europa i den tidlige middelalder.

                                      Men i dag ved vi takket være moderne DNA-forskning, at arnestedet til Chardonnay-druen skal findes i det østlige Frankrig og skyldes en krydsning mellem Gouais Blanc og Pinot Noir. Det kom ikke som en overraskelse for vinbønderne på druens hjemegn. For de havde i århundreder vidst, at der var en naturlig sammenhæng mellem disse to druer.

                                      Gouais Blanc – der i øvrigt er stamfader til mindst 16 forskellige druesorter – blev sat ind i ligningen af romerne. De havde druen med sig fra Kroatien og plantede den flittigt, hvor de kom frem i Europa. I det østlige Frankrig blev Gouais Blanc efterfølgende meget populær blandt egnens bønder.

                                      Her groede den på vinmarkerne side om side med det franske aristokratis yndlingsdrue Pinot Noir, der også stammer fra det samme område. Så Chardonnay er resultatet af en – sikkert forbudt – kærlighedsaffære mellem den jævne mands drue og adlens drue. Det bliver næppe mere romantisk i vinens verden end det.

                                      Hvor dyrkes der Chardonnay i dag?

                                      Chardonnay dyrkes som allerede nævnt over hele verden i dag og er udbredelsen nærmest eksploderet siden 1960’erne. Alene i Californien er dyrkningsarealet næsten 1000 gange større i dag, end det var dengang.

                                      Franske distrikter med Chardonnay

                                      De ældste populationer af Chardonnay findes naturligvis i druesortens hjemegn i det østlige Frankrig. I Bourgogne finder du nogle af de bedste og dyreste Chardonnay-vine i verden. De kommer fra vindistrikterne i nord som Chablis og ned til Côte de Beaune. De sydlige distrikter som Côte Chalonnaise og Mâconnais byder også på en række rigtig gode og lidt mere prisvenlige vine.

                                      I Frankrig er druen også udbredt i vine med bobler – både i Champagne (hvor Chardonnay er en af de tre vigtigste druesorter) og i Crémant fra de øvrige franske vindistrikter.

                                      Chardonnay i støvlelandet

                                      Chardonnay har også været tilstede i Italien i adskillige århundreder. Men her troede de faktisk, at der var tale om den grønne Pinot-variant Pinot Blanc. Eller rettere: Begge druesorter blev oftest plantet som den samme drue, og den eneste forskel på druerne var det lidt mere gyldent-gule skær på Chardonnay-druerne.

                                      I dag dyrkes Chardonnay primært i de nordligste vindistrikter, men findes over hele landet. Druen bruges oftest i en række forskellige blandingsvine, skabt af stort set alle de andre druesorter som dyrkes i Italien.

                                      Chardonnay i den nye verden

                                      Udenfor Frankrig er druen også stor – især i USA. Her har druen været tilstede siden slutningen af 1940’erne i mindre enklaver i nogle enkelte vindistrikter. Men efter den historiske blindsmagning i 1976, hvor californisk Chardonnay-vin i bedste Bourgogne-stil slog de ellers højtestimerede, franske Chardonnay-vine, eksploderede interessen for Chardonnay-vin fra USA – og det samme gjorde druens udbredelse.

                                      Chardonnay er også stor i Washington State på vestkysten. I denne koldklima-zoner får Chardonnay-druen rigtig gode forhold til at udvikle en større kompleksitet og mere karakter end de californiske og andre Chardonnay-vine produceret i varmere klimazoner. Chardonnay hvidvin i den nye verden er typisk mere frugtdreven og intense end de europæiske varianter.

                                      Chardonnay blev smuglet til Sydafrika i løbet af 1970’erne og er også her den tredje mest plantede druesort. Tilsvarende er druesorten i dag den mest plantede grønne drue i Chile og den næstmest plantede druesort i det hele taget i Argentina.

                                      Chardonnay down-under

                                      Chardonnay var også blandt de første grønne druer, der holdt sit indtog i Australien. Det skete helt tilbage i 1832. Men det var dog først for alvor i 1980’erne og 1990’erne, at druesorten fik vind i sejlene på grund af dens unikke, drikkevenlige karakter. Chardonnay hvidvin fra Australien gør gavn af de mange solskinstimer, hvilket gør vinen mere frugtdreven og fyldig.

                                      Varianter af Chardonnay

                                      Chardonnay-druen findes i et utal af varianter, hvoraf de fleste er fremstillet af Bourgogne-universitetet i Dijon. Her er der skabt langt over 30 forskellige klonede udgaver, der hver for sig er målrettet bestemte jordbundsforhold og giver forskellige karakteristika til vinen. Klonerne er efterfølgende udplantet hos de vinbønder, der havde en tilsvarende jordbund og ønskede disse karakteristika i deres vin – både lokalt i Frankrig og i flere oversøiske vindistrikter.

                                      En af de mest kendte varianter er den såkaldte Mandoza-klon, der er stamfaderen til de fleste Chardonnay-vinstokke i Californien.

                                      Chardonnay har også stået fadder til en lang række krydsninger med både amerikanske og europæiske vildvine, ligesom der findes flere naturlige mutationer af Chardonnay. Mest kendt af den sidste type er nok den lyserøde Chardonnay Rosé og den meget aromatiske Chardonnay Blanc Musqué.

                                      Smag og aroma af Chardonnay

                                      Som allerede nævnt er druen i sig selv meget smagsneutral. Så vinens smagsnoter stammer dels fra den jordbund – terroir – og det klima, som vinstokken har groet i og så den proces og fadlagring, som vinen gennemgår hos vinproducenten. Det giver smags- og duftnuancer af alt lige fra grønne æbler over lemon og til tropefrugter som f.eks. ananas.

                                      I køligere klimaer udvikler Chardonnay en meget kraftig syre, mens den i et varmere klima giver mere fede, tunge vine, der oftest har et lavt niveau af syre. De varmeste steder høstes druen derfor ofte, før den er helt moden for at bevare noget af syren. Tilsvarende kan den resulterende vin i de køligere klimazoner virke nærmest grønlig i de dårlige årgange, fordi vejrforholdene på stedet gjorde, at druerne aldrig fik mulighed for at modne helt det år.

                                      Meget af smagen i en Chardonnay-vin stammer som allerede nævnt primært fra produktionsprocessen. Her findes der et utal af forskellige processer, der anvender vidt forskellige fermenteringsprocesser og meget forskellige former for fadlagringer.

                                      De fleste steder uden for Europa lagres Chardonnay-vin i lang tid på egetræsfade. Her giver amerikansk eg en mere krydret vin, ligesom der tit anvendes en særlig aromatisk gær, som trækker mere aroma ud af druerne. Det kan i nogle tilfælde give en vin, der mere virker som en frugtcocktail end en Chardonnay-vin.

                                      Omvendt skabes der komplekse, friske mineralske vine i Chardonnay-druens hjemegn i det østlige frankrig. Her giver tilfører den franske eg tit nogle nøddeagtige smags- og duftnoter til vinen.

                                      Chardonnay til maden

                                      En Chardonnay er altid et sikkert valg til mad på hvidvinssiden. Den kan bruges både som aperitif før maden – gerne i en mousserende version – og til retter med grøntsager, fisk, lyst fjerkræ eller lyst kød som den vigtigste ingrediens.

                                      Chardonnay er også god som vin til en let buffet, snacks og andre lette mellemmåltider – især dem, der serveres for at give en undskyldning for at nyde en god Chardonnay-vin sammen med din partner eller gode venner.

                                      Find din Chardonnay hos Kjær & Sommerfeldt

                                      Nu har du fået lidt mere viden om Chardonnay-druen og årsagen til dens popularitet. Det er ikke uden grund, at den kaldes for vinmagerens vindrue på engelsk. For netop vinificeringsprocessen kan sætte sit tydelige fingeraftryk på den smagsneutrale drue. Derfor kan du få vidt forskellige oplevelser med Chardonnay-vine, selv om druerne i vinen kommer fra den samme mark.

                                      Rul op til toppen af siden og find din næste Chardonnay-oplevelse hos Kjær & Sommerfeldt. Vi har nøje udvalgt nogle af de bedste Chardonnay-vine fra hele verden. Her er noget for enhver smag og enhver pengepung.

                                      Skulle du have generelle spørgsmål om vin, så besøg vores blog. Vi holder også en masse smagninger på alle vores lokationer så tjek vores smagninger på tværs af alle vores lokationer.

                                      Passion for mennesker og vin siden 1875

                                      Fri fragt ved
                                      køb over 500 kr.

                                      Dag-til-dag levering
                                      ved køb før kl. 13

                                      Kongelig
                                      Hofleverandør

                                      Passion for vin
                                      siden 1875

                                      Afhentning i Kbh,
                                      Aarhus & Odense

                                      Afhent gratis din
                                      ordre lokalt