Syrah/Shiraz vine

Navnet Syrah bruges i Frankrig, hvor druen stammer fra, mens druen kaldes Shiraz i andre lande, bl.a. i Australien og USA, men på trods af navneforskellen er der tale om helt den samme drue. Med en Syrah/Shiraz fra Kjær & Sommerfeldt er du sikker på, at få høj kvalitet, som du med stolthed kan sætte på bordet til fx en middag med oksekød.

Syrah/Shiraz

Syrah/Shiraz vine

Navnet Syrah bruges i Frankrig, hvor druen stammer fra, mens druen kaldes Shiraz i andre lande, bl.a. i Australien og USA, men på trods af navneforskellen er der tale om helt den samme drue. Med en Syrah/Shiraz fra Kjær & Sommerfeldt er du sikker på, at få høj kvalitet, som du med stolthed kan sætte på bordet til fx en middag med oksekød.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(25)

(24)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
  • EcologicalNaturewine
Mængde
pris
Laurette Rosé 2022
La Petite Laurette du Midi
Frankrig
Frankrig
Pays d'Oc

Få sommer i glasset med Laurette – den elegante vinder af verdensmesterskaberne i rosé. Anmeldere og kunder er vilde med den. Elegant, sprød og frisk med en dejlig rund eftersmag.

Læs mere
  • Din Vin Guide
    2022
    2022
    Godt køb
  • Vinalies Internationales
    2021
    2021
    Sølv
Pris ved 12 stk.
Mængdepris

Før 119 kr.

69
kr. /stk
Spar i alt 600 kr.
Se flere priser
    Mængde
    pris
    The Pale Rosé 2022
    Château D'Esclans
    Frankrig
    Frankrig
    Pays du Var

    The Pale er den pionerende roséskaber Sacha Lichines svar på en euforiserende rosévin. Et funklende startskud til lykkelige stunder i morsomt selskab.

    Læs mere
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 159 kr.

    99
    kr. /stk
    Spar i alt 360 kr.
    Se flere priser
    • Ecological
    Spar 31%
    Côtes du Rhône - La Première Pente 2022
    Domaine De Javone
    Frankrig
    Frankrig
    Rhône
    Côtes du Rhône

    Flot økologisk, populær Côtes du Rhône med medium fylde. Et væld af røde bær dominerer både i duft og smag der byder på mange spændende nuancer.

    Læs mere
    • AOV.DK
      2020
      2020
    • VinAvisen
      2020
      2020

    Før 129 kr.

    89
    kr. /stk
      Spar 32%
      Aix Rosé 2022
      Maison Saint Aix
      Frankrig
      Frankrig
      Provence
      Côteaux d'Aix en Provence

      AIX er ærkeklassisk Provence i glasset. En tredobbelt guldvinder med stor international succes, der er elsket af trendsættere over hele verden. AIX byder på dugfriske noter af hindbær og en sprød mineralsk smag.

      Læs mere
      • Fallstaff
        2022
        2022
        92 Point
      • Jyllands-Posten
        2022
        2022
        91 Point

      Før 219 kr.

      149
      kr. /stk
        Mængde
        pris
        Shiraz 2021
        Brave to be Murray
        Australien
        Australien
        South Australia
        Murray Darling

        Elegant, moderne Shiraz med masser af saft og kraft. Vibrerende Shiraz-frugt med et blødt, modent præg og fin tanninstruktur.

        Læs mere
        • Ekstra Bladet
          2021
          2021
        • Ekstra Bladet
          2021
          2021
          Godt køb
        Pris ved 6 stk.
        Mængdepris

        Før 99 kr.

        59
        kr. /stk
        Spar i alt 240 kr.
        Se flere priser
          Spar 40%
          Syrah 2022
          Terra Linda
          Spanien
          Spanien
          Castilla - La Mancha

          Fremragende anmelderrost spansk Syrah-skønhed. Fløjlsblødt på den vidunderlige måde, og helt igennem en vin, der charmerer og imponerer. Fyldig i smagen og helt fortræffelig.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2021
            2021
          • VinAvisen
            2020
            2020

          Før 109 kr.

          65
          kr. /stk
            Spar 34%
            Côtes du Rhône Villages - Laudun 2020
            Château Courac
            Frankrig
            Frankrig
            Rhône
            Côtes du Rhône Villages

            Kraftig Rhône rødvin med dybe solbær- og hindbærnuancer, krydderier og subtil peber. Et værdigt alternativ til de dyrere Châteauneuf-du-Pape vine.

            Læs mere
            • Din Vin Guide
              2020
              2020
            • Decanter Wine Awards
              2020
              2020
              95 Point

            Før 149 kr.

            99
            kr. /stk
              Spar 50%
              Châteauneuf-du-Pape - Rouge 2020
              Château des Fines Roches
              Frankrig
              Frankrig
              Rhône
              Châteauneuf-du-Pape

              Ærkeklassisk Châteauneuf-du-Pape med indtagende noter af modne solbær, espresso, og cedertræ. Generøs og frugtig i smagen med imponerende længde.

              Læs mere
              • Din Vin Guide
                2020
                2020
              • Jyllands-Posten
                2020
                2020

              Før 399 kr.

              199
              kr. /stk
                Experimental Noir 2021
                Minimalist Wines
                Sydafrika
                Sydafrika
                W.O. Elgin
                Cape Agulhas

                Fremragende Syrah med en smule Cinsault fra en af Sydafrikas helt store stjerner – Sam Lambson.

                • Vinous Media
                  2021
                  2021
                  92 point
                • Oldenburgs Vinguide
                  2021
                  2021
                  18/20 point
                199
                kr. /stk
                  Shiraz - Avignon GSM 2018
                  Kaesler
                  Australien
                  Australien
                  South Australia
                  Barossa Valley

                  Australiens svar på klassisk Châteauneuf-du-Pape. Vibrerende og perfekt modnet frugt med krydrede noter, finkornede tanniner, balancerede fadnoter og lang, bløde finish.

                  Læs mere
                  • Jyllands-Posten
                    2018
                    2018
                    92 Point
                  • Jyllands-Posten
                    2018
                    2018
                  219
                  kr. /stk
                    Mængde
                    pris
                    Syrah - Horse Heaven Hill 2019
                    Rebel
                    USA
                    USA
                    Washington State
                    Columbia Valley

                    Fløjlsblød, fyldig og helt forunderlig. Her er alle hårde kanter slebet af, så den solmodne frugt kan vælde ud i al sin pragt.

                    Læs mere
                    • VinAvisen
                      2018
                      2018
                    • Din Vin Guide
                      2018
                      2018
                      Godt køb
                    Pris ved 6 stk.
                    Mængdepris

                    Før 119 kr.

                    69
                    kr. /stk
                    Spar i alt 300 kr.
                    Se flere priser
                      Shiraz Rosé 2021
                      Hillgrove Creek
                      Australien
                      Australien
                      South Eastern Australia

                      Smuk koralfarvet rosé med flotte aromaer af friske ferskner, ananas og med en dejlig halvtør og frugtrig smag. Flot afbalanceret, frugtrig og sprød.

                      Læs mere
                      109
                      kr. /stk
                        Spar 42%
                        Rosé 2023
                        Perette
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Pays d'Oc

                        Udsøgt, sofistikeret og let sødmefuld sydfransk rosévin med flot frugtfylde og en dejlig forfriskende finish. Liflig, pikant rosé, der kærtegner sanserne med sit væld af røde bær.

                        Læs mere
                        • VinAvisen
                          2022
                          2022
                        • Flaskehalsen
                          2018
                          2018

                        Før 119 kr.

                        69
                        kr. /stk
                          Connect the Dots, Syrah 2021
                          Minimalist Wines
                          Sydafrika
                          Sydafrika
                          W.O. Western Cape
                          Cape Agulhas

                          Med Connect The Dots viser talentet Sam Lambson et samlet årgangsbillede af Syrah fra forskellige dele af Western Cape. Intens, elegant og dyb Syrah.

                          Læs mere
                          295
                          kr. /stk
                            La Ciboise Luberon Rouge 2021
                            M. Chapoutier
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Rhône
                            Luberon

                            Flot vin lavet på Grenache og Syrah med fin bouquet af mørke bær og krydrede nuancer af peber. Smagen er blød og elegant med god tannin.

                            Læs mere
                            • James Suckling
                              2016
                              2016
                              90 Point
                            • VinAvisen
                              2011
                              2011
                              5 Stjerner
                            125
                            kr. /stk
                            • Biodynamic
                            • Ecological
                            Mængde
                            pris
                            Ermitage Rouge - Pavillon 2019
                            M. Chapoutier
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Rhône
                            Hermitage

                            Fra 100 år gamle vinstokke på en af højens mest eftertragtede terrasser – Le Pavillon.

                            • Parkers Wine Advocate
                              2019
                              2019
                              98+ Point
                            • Decanter
                              2019
                              2019
                              98 Point
                            Pris ved 3 stk.
                            Mængdepris

                            Før 2.995 kr.

                            1.995
                            kr. /stk
                            Spar i alt 3.000 kr.
                            Se flere priser
                            • Ecological
                            Châteauneuf-du-Pape - Cuvée des Cadettes 2019
                            Château La Nerthe
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Rhône
                            Châteauneuf-du-Pape

                            Châteauneuf-du-Pape fra allerøverste hylde, der oser af storhed og klasse. Vinen er pakket med sorte kirsebær, solbær og sødmefulde krydderier. Smagen er elegant og frisk.

                            Læs mere
                            • The Wine Spectator
                              2019
                              2019
                              95 Point
                            • Decanter
                              2019
                              2019
                              97 Point
                            995
                            kr. /stk
                              La Clave 2020
                              Raúl Pérez
                              Spanien
                              Spanien
                              Castilla y León
                              Bierzo

                              En elegant og klassisk Mencia-vin krydret med lidt Syrah og Tempranillo. En udsøgt oplevelse til fans af Nord Rhône.

                              Læs mere
                              199
                              kr. /stk
                                La Clave 2020
                                Raúl Pérez
                                Spanien
                                Spanien
                                Castilla y León
                                Bierzo

                                En elegant og klassisk Mencia-vin krydret med lidt Syrah og Tempranillo. En udsøgt oplevelse til fans af Nord Rhône.

                                Læs mere
                                199
                                kr. /stk
                                  Whispering Angel - Magnum 2022
                                  Château D'Esclans
                                  Frankrig
                                  Frankrig
                                  Provence

                                  Whispering Angel er en silkeagtig sommerdrøm og kendt som verdens mest populære rosé. Frisk, floral og cremet rosé med den reneste smag af friske hindbær og lyse kirsebær.

                                  Læs mere
                                  • Din Vin Guide
                                    2022
                                    2022
                                    92 Point
                                  • Din Vin Guide
                                    2022
                                    2022
                                    Bedste køb
                                  559
                                  kr. /stk

                                  Syrah omtales ofte som meget muskuløse, men samtidig elegante vine. Samtidig er det en af de vindruesorter, hvor du for alvor kan opleve en nærmest dramatisk forskel på, hvor druen er dyrket. For Syrah er meget følsom overfor klimaet.

                                  Det betyder, at der er stor forskel på en Syrah fra de nordlige Rhône-distrikter, hvor den eneste tilladte blå drue er netop Syrah og så til de Syrah- eller Shiraz-vine du får fra et mere varmt klima, som f.eks. det der er i Californien og Australien.

                                  Oprindelse

                                  Syrah-druen stammer fra Rhône-dalen i det sydøstlige Frankrig, og er resultatet af en krydsning af de to lidt mindre kendte Dureza-drue og Mondeuse Blanche. Navnet Syrah er en sammentrækning af det keltisk-liguriske ord ”ser”, der betyder ”bjergkæde” og det latinske ”serus”, som betyder ”langvarig”.

                                  Tidligere har der verseret flere forskellige historier om Syrah-druens tilknytning til både den iranske by Shiraz, byen Siracusa på Sicilien og landet Syrien. Men moderne DNA-forskning har slået en tyk streg under durens franske oprindelse. Så ingen af disse historier har noget på sig.

                                  Syrah-varianter

                                  Den største variation i Syrah-druen skyldes udelukkende klimaet. Druen er ekstrem følsom over for klimaet og selv i det nordlige Rhône, hvor nogle af de bedste og mest komplekse Syrah-eksempler (efter europæiske smagsløg) fremstilles, er det kun på de bedst placerede marker med de mest gunstige forhold for druen, at den kan dyrkes.

                                  Jo mere varmt klimaet bliver, jo sødere og mere sirupsagtig bliver slutproduktet. Her er den største udfordring oftest, at undgå at druen bliver overmoden, inden den bliver høstet. Det giver en meget sød rødvin uden særlig meget syre.

                                  Syrah eller Shiraz

                                  Navnet Syrah bruges i Frankrig, hvor druen stammer fra, mens druen kaldes Shiraz af australierne. Shiraz bruges også af mange vinproducenter i Sydafrika og USA, ligesom vinproducenter i flere andre af de oversøiske vinlande har valgt at bruge Shiraz-navnet for at understrege, at den ikke er produceret i Frankrig. Men på trods af navneforskellen er der tale om helt den samme drue.

                                  Petite Sirah – ikke en variant, men en fjern slægtning

                                  Endelig er der den særlige Petite Sirah, som dyrkes visse steder i Californien. ”Petite” hentyder til, at druerne er mindre end normalt. Derved har druen en større andel af skind i forhold til drueindhold. Det giver vinproducenterne mulighed for at skabe nogle mere syreholdige og farvede vine med kraftigere smag.

                                  Men hvor navnet mere end antyder, at det er Syrah-druen, der skulle være ophavet til Petite Sirah, viser nyere DNA-tests, at det faktisk er den franske drue Durif, som er ophavet – og denne drue er igen resultater af en krydsning mellem druesorten Peloursin og netop Syrah. Så Syrah-druen kan alligevel ikke løbe helt fra slægtskabet.

                                  Smage og aromaer i Syrah

                                  Som vi allerede har været inde på et par gange, er der stor smags- og aromamæssig forskel på Syrah-vine, alt efter hvor druen er dyrket.

                                  I det nordlige Rhône findes der nogle af de mest dramatiske Syrah’er, du kan finde. Her hersker der især de mere potente aromaer i form af læder, røg, bacon, vildt, kaffe, jern og nok især peber, der er de mest fremtrædende i en Syrah. Det er en Syrah, der nærmest synes at eksplodere på tungen rent smagsmæssigt.

                                  Længere mod syd i Rhône-dalen dulmes de dramatiske smage og aromaer, ved at blande Syrah-druerne med andre druesorter. Det resulterer i de behagelige og meget drikværdige udgaver fra Châteauneuf-du-Pape.

                                  Men tager vi turen til de oversøiske vindistrikter i henholdsvis Californien og Australien, træder de mere frugtige smage og aromaer tydeligere frem, selv om oversøiske eksempler stadig beholder sin karakteristiske pebersmag. Samtidig bliver især de australske Shiraz mere tyktflydende og sirupsagtige i teksturen.

                                  Hvor dyrkes Syrah

                                  Syrah eller Shiraz dyrkes stort set over hele Jorden. Mest udbredt er druen i Frankrig og Australien. I Frankrig dyrkes den især i Rhône-dalen og Languedoc-Roussillon og i Australien er det især i vinområderne i Barossa Valley og McLare Vale, at Shiraz-druen er stor.

                                  Udbredelsesmæssigt følger derefter Spanien, Argentina og Sydafrika. I sidstnævnte blev Syrah-druen allerede introduceret i det syttende århundrede, og det var herfra, de første Syrah-vinstokke tog turen til Australien. Senere har australske vinbønder også hentet nye Syrah-vinstokke direkte fra Frankrig.

                                  Først på sjettepladsen følger USA, når vi taler udbredelse. Her dyrkes Syrah primært i Californien og har også en vis udbredelse i Washington State. Dernæst følger Italien, Chile og Portugal, der producerer Syrah-vine eller -blandingsvine i et noget mindre omfang.

                                  Syrah til maden

                                  Syrah egner sig godt til rigtig herremad, altså kraftig kost centreret omkring oksekød og vildt. En god ribeye går perfekt sammen med en Syrah fra det nordlige Rhône – især hvis kødet har fået godt med peber. De mere komplekse Rhône-vine passer også godt til kronvildt og hare.

                                  Syrah fra lidt mere sydlige himmelstrøg, samt Shiraz fra Australien egner sig særligt godt til simreretter eller oksekød med et tykt lag barbecue stegt på grillen. Prøv også en god Shiraz-vin til juleanden.

                                  Find din favorit, uanset om det er en Syrah eller Shiraz
                                  Nu skulle du gerne være klædt bedre på til at vælge din favoritvin, uanset om det skal være en europæisk inspireret Syrah eller en Shiraz-vin fra den ”nye”, oversøiske vinverden ”down under”.

                                  Vi har samlet alle de bedste Syrah- og Shiraz. De venter på dig øverst på denne side. Så rul op til toppen af siden og find din næste vinoplevelse fra Kjær & Sommerfeldt. Bestiller du for over 500 kroner, betaler vi fragten.

                                  Er du nysgerrig omkring druesorter, vinproduktion eller vinstile så tjek vores blog ud. Du har også rig mulighed for at tilmelde dig en af vores spændende vinsmagninger på vores smagekalender.

                                  Passion for mennesker og vin siden 1875

                                  Fri fragt ved
                                  køb over 500 kr.

                                  Dag-til-dag levering
                                  ved køb før kl. 13

                                  Kongelig
                                  Hofleverandør

                                  Passion for vin
                                  siden 1875

                                  Afhentning i Kbh,
                                  Aarhus & Odense

                                  Afhent gratis din
                                  ordre lokalt