Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Weingut Nik Weis, Riesling, Goldtröpfchen Grosses Gewächs, Mosel 2019

Tyskland Mosel
High-end Riesling hentet fra den allerøverste hylde. Vinen har en forfriskende karakter, en nærmest salt mineralitet, som rammes mesterligt ind af en syre så præcist som en laserstråle. Læs mere

Parkers Wine Advocate
2019
94 Point
Jyllands-Posten
2019
94 Point

High-end Riesling hentet fra den allerøverste hylde. Vinen har en forfriskende karakter, en nærmest salt mineralitet, som rammes mesterligt ind af en syre så præcist som en laserstråle. Læs mere

Oplagt til:


Asiatisk mad


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Østers


Skaldyr


Sushi


Vegetariske retter

349,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 349.00

Oplagt til:


Asiatisk mad


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Østers


Skaldyr


Sushi


Vegetariske retter


Den stejle, hesteskoformede Goldtröpfchen-mark ved landsbyen Piesport har været respekteret siden de ekspansionslystne romere plantede de første vinstokke i det 3. århundrede. Med et eksponeringsmæssigt spænd fra sydvest til sydøst og en jordbund, der hovedsageligt er dækket af blå skiffer, er denne mark formentlig en af de smukkest beliggende i verden. De, der har stået på toppen af marken og skuet ud over den glinsende Mosel-flod, vil givetvis nikke anerkendende til påstanden. Nik Weis besidder to smalle striber på den oprindelige del Goldtröpfchen-marken. Vinstokkene på enkelte af disse parceller er i dag op imod 135 år gamle. Størrelserne på de høstede druer er derfor ikke prangende, men hvad de end mangler i størrelse, henter de til gengæld hjem i form af høj koncentration og aromatisk kompleksitet. Dette er tilfældet, hvad enten de er til brug i hans tørre GG-vine eller i de sødere stile som f.eks. Kabinett, Spätlese eller Auslese. Nik Weis’ Goldtröpfchen GG er i sandhed en high-end Riesling hentet fra den allerøverste hylde. Vinen har en forfriskende karakter med nuancer af modne tropiske gule frugter, solbær og citrusnoter. Disse understøttes af krydrede, urteagtige noter og en nærmest røget og salt mineralitet, som igen rammes mesterligt ind af en syre så skarp og præcist som en laserstråle. I sin tidlige ungdom er vinen næsten som en knyttet næve, men for den tålmodige vil der utvivlsomt være en udsøgt smagsoplevelse i vente på sigt.
Læs hele beskrivelsen

Anmeldelser

Parkers Wine Advocate

94 Point Årgang 2019 "The 2019 Goldtröpfchen GG is from the south-facing, extremely steep and stony Goldtröpfchen next to the Schubertslay. It is intense and rich on the nevertheless refined and elegant nose, with mirabelle and very fine gray slate aromas. This is an intense, silky textured, very elegant and refined Riesling with a long, intense and powerful yet fine and salty finish with very fine slate tannins. It is an extraordinary wine and distinctive Goldtröpfchen, although it doesn't have much in common with the original, southwest-facing Goldtröpfchen. This is a full-bodied, round, complex, elegant and quite sensual expression of what has become the Goldtröpfchen. From vines partly planted 80 years ago."

Info
Druer Riesling
Vinifikation Gæring i rustfri, temperaturregulerede ståltanke. Lagring i omkring ni måneder med sit bundfald inden aftapning.
Dyrkning Sustainable
Område Mosel
Land Tyskland
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1021865
Producent
Weingut Nik Weis
Weingut Nik Weis Allerede fra en tidlig alder lå det i kortene, at Nik Weis skulle følge i forfædrenes fodspor som vinbonde. Weis-familien har dyrket vin i Mosel i mere end 200 år, men vingården St. Urbans-Hof blev først etableret i 1947. Det er herfra Nik Weis og hans dedikerede medarbejdere udøver deres magi og fremstiller vine på allerhøjeste niveau. Nik Weis har været involveret i alle aspekter af vinproduktion fra barnsben og studerede siden hen vinavl og ønologi på det verdensberømte universitet Geisenheim. Hjemvendt fik han mulighed for at implementere sine egne produktionsfilosofier, inden han overtog vingården i 2003. Siden er det gået stærkt. Både hvad angår udvidelse af markarealerne og hans internationale anerkendelse. Nik Weis arbejder stort set kun med Riesling-druen og har tilsluttet sig det credo, der synes at gælde blandt de fleste top-producenter i Europa: terroir-tænkning og minimal menneskelig intervention.