Biodynamisk vin
Biodynamisk vin bliver mere og mere populært – ikke bare som metode blandt vinbønder, men også blandt forbrugerne, der simpelhen oplever at vinene får et renere udtryk og en bedre smag. Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte vine med biodynamisk certificering.
Biodynamisk vin
Biodynamisk vin bliver mere og mere populært – ikke bare som metode blandt vinbønder, men også blandt forbrugerne, der simpelhen oplever at vinene får et renere udtryk og en bedre smag. Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte vine med biodynamisk certificering.
Bestem selv et prisinterval
(2)
(17)
27 - Pinot Nero dornach 2021
Saftig Pinot Nero med levende og frugtdrevet aroma, der sender tankerne mod de fineste adresser i Jura med den æteriske og florale udtryk.
Læs mereChâteau Durfort-Vivens - 2. Cru Classé 2020
Elegant vin med masser af power, flot struktur og stil. Frisk bouquet med solbær, lakrids og viol komplimenteret af peber og vanille.
Læs mereFør 795 kr.
Før 595 kr.
Les Plantes de Durfort-Vivens 2019
Med de tre enkeltparcel vine, kan man få et indblik i de forskellige komponenter, der skaber en af Bordeaux' absolut fineste vine.
Læs mereFør 545 kr.
Bourgogne Aligoté 2022
Hip Aligoté fra den fantastiske Clos de la Perriéres mark beliggende mellem Puligny og Chassagne.
Hermitage Blanc - Chante Alouette 2020
Stor, smuk og imponerende vin, der pirrer smagsløgene på en behagelig måde. Vinen har kompleks bouquet og afsluttes flot med en lang og elegant eftersmag med noter af mandler.
Læs mereFør 745 kr.
Riesling, Grand Cru Frankstein 2021
Finesserig og mundvandsfremkaldende Riesling med rene, mineralske næsten salte toner akkompagneret af limeskal, grønt æble og lidt urter.
Læs mereCôtes du Rhône Rouge - Cuvée César 2019
Kraftig og intens. Bouqueten er et skønt overflødighedshorn af kirsebær og hindbær med underliggende noter af timian og rosmarin. Eftersmagen er lang og elegant afsluttet.
Læs mereCôtes du Rhône Rouge 2022
Utrolig flot i duft og smag, der er karakteriseret af kirsebær, hindbær og grønne urter. Modne afrundede tanniner sikrer en flot struktur og friskhed.
Læs mereZelèn 2022
Zelén en en biodynamisk hvidvin med en opfriskende sprødhed og indtagende noter af kiwi, fersken og et anstrøg af mandler.
Læs mereFør 219 kr.
Ermitage Rouge - Pavillon - Magnum 2014
Fra 100 år gamle vinstokke på en af højens mest eftertragtede terrasser – Le Pavillon.
Nebbiolo d'Alba - Vigna Lirano 2022
Elegant og fremragende Nebbiolo d’Alba fra Rivettos biodynamisk dyrkede mark.
Merlot 2021
Ganske exceptionel vin, med noter af blommer, solbær og underliggende noter af krydderi. Saftig og ukompliceret.
Hermitage Rouge - La Sizeranne 2018
Den har en mørk og intens farve, en udpræget bouquet af modne solbær og en kraftig smag med en enestående fylde.
Châteauneuf-du-Pape - Pie VI 2021
Pie VI udviser imponerende intensitet og elegance, præget af jordens mineralitet og en symfoni af modne frugter.
34 - Bianco 2021
Spændstig, syredrevet og utrolig læskende Bianco, der er pakket med nuancer af blomster, sæbe, urter, æbler, østers og knust kalk.
Læs mereErmitage Blanc - L'Orée 2021
100 % Marsanne fra 70 år gamle vinstokke på lieu-dit Les Murets danner hvert år en af Rhônes fineste hvidvine.
14 - Pinot Nero 2018
Saftig Pinot Nero med levende og frugtdrevet aroma, der sender tankerne mod de fineste adresser i Jura med den æteriske og florale udtryk.
Læs mereErmitage Rouge - Les Greffieux 2020
Les Greffieux er beliggende I bunden af Hermitage-højen og giver altid vine der folder sig flot ud allerede i sin ungdom.
Læs mereFør 1.695 kr.
Hvad er biodynamisk vin?
Biodynamisk vindyrkning bygger på den østrigske filosof Rudolf Steiners principper, som tyske Maria Thun herefter praktiserede et halvt århundrede. Her tages der hensyn til alle de påvirkninger, som jord og planter er under indvirkning fra, herunder planeterne og de stoffer, som er i jorden. Vinbonden tilrettelægger her sit arbejde efter en astronomisk kalender. Inden for biodynamikken anvendes ni forskellige præparater og arbejdet tilrettelægges efter om det er løvdage, frugtdage, roddage eller blomsterdage.
Der findes forskellige certificeringsorganer indenfor biodynamik, men langt de fleste certificeres under organisationen Demeter.
Læs mere her og bliv klogere på forskellen mellem økologisk, biodynamisk og naturvin.
Find den bedste biodynamiske vin hos Kjær & Sommerfeldt
Hos Kjær & Sommerfeldt finder du alle former for vegansk vin – samt naturligvis masser af konventionel vin. Vi har også et stort udvalg af økologisk vin, biodynamisk vin og bæredygtigt certificeret vin samt et mindre udvalg af naturvin.