Biodynamisk vin
Biodynamisk vin bliver mere og mere populært – ikke bare som metode blandt vinbønder, men også blandt forbrugerne, der simpelhen oplever at vinene får et renere udtryk og en bedre smag. Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte vine med biodynamisk certificering.

Biodynamisk vin
Biodynamisk vin bliver mere og mere populært – ikke bare som metode blandt vinbønder, men også blandt forbrugerne, der simpelhen oplever at vinene får et renere udtryk og en bedre smag. Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte vine med biodynamisk certificering.
Bestem selv et prisinterval
(2)
(26)
Saumur Champigny Rouge - Les Gaignés 2023
Fremragende Cabernet Franc med indsmigrende noter af friske bær og urter. Genial for sig selv eller til bistro-klassikere som tartar eller steak frites.
Læs mereLanghe Nebbiolo 2022
Biodynamisk (demeter) certifieret rødvin fra en af Piemontes nye stjerner – Enrico Rivetto. Vinen har en frisk, ungdommelig og klassisk aroma og en ren og elegant smag.
Læs mereGrüner Veltliner - Langenlois 2023
Utrolig frisk vin med indsmigrende og velafbalanceret frugt med nydelige påmindelser om friskbagt æbletærte og mandler.
Læs mereMerlot 2021
Ganske exceptionel vin, med noter af blommer, solbær og underliggende noter af krydderi. Saftig og ukompliceret.
Riesling, Granite 2022
Riesling Granite er liflig og syren præcis. Citrusfrugterne står langt fremme i smagen og giver vinen et rent, elegant touch.
Læs mereCôtes du Rhône Rouge - Cuvée César 2020
Kraftig og intens. Bouqueten er et skønt overflødighedshorn af kirsebær og hindbær med underliggende noter af timian og rosmarin. Eftersmagen er lang og elegant afsluttet.
Læs mereVeneto Rosato Orange - Organic
Indsmigrende og let tilgængelig orangevin, der byder på fin frugt og herlig, tæmmet fylde.
Før 179 kr.
Barbera d'Alba - Zio Nando 2023
Dette er ikke let og saftig Barbera d’Alba, men stor og seriøs vin. Duften er pakket med bl.a. brombær, hindbær, søde krydderier, te og læder.
Læs mereCôtes du Rhône Rouge 2023
Utrolig flot i duft og smag, der er karakteriseret af kirsebær, hindbær og grønne urter. Modne afrundede tanniner sikrer en flot struktur og friskhed.
Læs mereInitial - Brut
Imponerende åbningsnummer fra en af regionens største fortaler for biodynamikken. Vinen er præget af en flot mineralitet og kompleksitet.
Læs mereRiesling, Grand Cru Frankstein 2022
Finesserig og mundvandsfremkaldende Riesling med rene, mineralske næsten salte toner akkompagneret af limeskal, grønt æble og lidt urter.
Læs mereHermitage Rouge - La Sizeranne 2019
Den har en mørk og intens farve, en udpræget bouquet af modne solbær og en kraftig smag med en enestående fylde.
Pinot Blanc, Rayon de Lune Eclectic 2023
Strålende Pinot Blanc, der er stor, aromatisk, tør og delikat. Frugten stråler klar og ren, og eftersmagen afsluttes med flot længde.
Læs mereCoufis Blanc - Halvflaske 2018
Flot dessertvin med intens næse af eksotiske frugter, appelsiner og abrikoser. Smagen er fed og næsten karamelagtig med en lang afbalanceret eftersmag.
Læs mereCôte des Bar - Grand Cuvée
Forrygende vintage cuvée fra en af Champagnes fortalere for biodynamikken. Vinen har enestrående dybde i både aroma og smagsrigdom.
Læs mere34 - Bianco 2021
Spændstig, syredrevet og utrolig læskende Bianco, der er pakket med nuancer af blomster, sæbe, urter, æbler, østers og knust kalk.
Læs mereFør 995 kr.
Côte-Rôtie - La Mordorée 2022
Ultra sjælden Côte-Rôtie fra La Mordorée beliggende i Côte Brune, men lige på grænsen til Côte Blonde.
Før 1.695 kr.
Hvad er biodynamisk vin?
Biodynamisk vindyrkning bygger på den østrigske filosof Rudolf Steiners principper, som tyske Maria Thun herefter praktiserede et halvt århundrede. Her tages der hensyn til alle de påvirkninger, som jord og planter er under indvirkning fra, herunder planeterne og de stoffer, som er i jorden. Vinbonden tilrettelægger her sit arbejde efter en astronomisk kalender. Inden for biodynamikken anvendes ni forskellige præparater og arbejdet tilrettelægges efter om det er løvdage, frugtdage, roddage eller blomsterdage.
Der findes forskellige certificeringsorganer indenfor biodynamik, men langt de fleste certificeres under organisationen Demeter.
Læs mere her og bliv klogere på forskellen mellem økologisk, biodynamisk og naturvin.
Find den bedste biodynamiske vin hos Kjær & Sommerfeldt
Hos Kjær & Sommerfeldt finder du alle former for vegansk vin – samt naturligvis masser af konventionel vin. Vi har også et stort udvalg af økologisk vin, biodynamisk vin og bæredygtigt certificeret vin samt et mindre udvalg af naturvin.