Biodynamisk vin
Biodynamisk vin bliver mere og mere populært – ikke bare som metode blandt vinbønder, men også blandt forbrugerne, der simpelhen oplever at vinene får et renere udtryk og en bedre smag. Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte vine med biodynamisk certificering.
Biodynamisk vin
Biodynamisk vin bliver mere og mere populært – ikke bare som metode blandt vinbønder, men også blandt forbrugerne, der simpelhen oplever at vinene får et renere udtryk og en bedre smag. Gå på opdagelse i vores nøje udvalgte vine med biodynamisk certificering.
Bestem selv et prisinterval
(17)
(20)
Château Durfort-Vivens - 2. Cru Classé 2020
Elegant vin med masser af power, flot struktur og stil. Frisk bouquet med solbær, lakrids og viol komplimenteret af peber og vanille.
Læs mereFør 795 kr.
Champagne - Émeraude
Exceptionel Champagne fra en af pionererne af biodynamik. Vinen har en fornem dybde og kompleksitet med et lettere oxidative noter.
Læs mereChampagne - Rosé de Saignée
Forrygende rosé Champagne fra en af pionererne af biodynamik. Vinen byder på stort bærpræg og lettere fadnoter.
Champagne - Tradition - Halvflaske
Klassisk Champagne med stor præcision, renhed og en livlig syre – skabt af en af pionererne inden for biodynamik.
Læs mereChampagne - Tradition
Klassisk Champagne med stor præcision, renhed og en livlig syre – skabt af en af pionererne inden for biodynamik.
Læs mereHermitage Blanc - Chante Alouette 2019
Stor, smuk og imponerende vin, der pirrer smagsløgene på en behagelig måde. Vinen har kompleks bouquet og afsluttes flot med en lang og elegant eftersmag med noter af mandler.
Læs mereFør 745 kr.
Le Hameau 2019
Med de tre enkeltparcel vine, kan man få et indblik i de forskellige komponenter, der skaber en af Bordeaux' absolut fineste vine.
Læs mereFør 595 kr.
Côtes du Rhône Rouge 2022
Utrolig flot i duft og smag, der er karakteriseret af kirsebær, hindbær og grønne urter. Modne afrundede tanniner sikrer en flot struktur og friskhed.
Læs mereErmitage Blanc - Le Méal 2021
Den top hvidvin fra Chapoutier, der er mest åben som ung. 100 % Marsanne fra Méal-skråningen.
Før 2.295 kr.
Ermitage Blanc - L'Orée 2021
100 % Marsanne fra 70 år gamle vinstokke på lieu-dit Les Murets danner hvert år en af Rhônes fineste hvidvine.
Før 2.395 kr.
Ermitage Blanc - L'Ermite 2021
Den mest sjældne af Chapoutiers mytiske hvidvine fra Ermitage-højen – altid 100 % Marsanne.
Før 5.495 kr.
Châteauneuf-du-Pape - Croix de Bois 2021
Fyldig krop med varme tanniner og krydderier samt en meget lang eftersmag.
Før 895 kr.
Côte-Rôtie - La Mordorée 2021
Ultra sjælden Côte-Rôtie fra La Mordorée beliggende i Côte Brune, men lige på grænsen til Côte Blonde.
Før 1.595 kr.
Ermitage Rouge - L'Ermite 2021
Den mest sjældne og eftertragtede af Chapoutiers røde fra de ældste stokke på den mytiske L'Ermite del af Hermitage-højen.
Læs mereFør 3.995 kr.
Ermitage Rouge - Les Greffieux 2021
Les Greffieux er beliggende I bunden af Hermitage-højen og giver altid vine der folder sig flot ud allerede i sin ungdom.
Læs mereFør 1.695 kr.
Côte-Rôtie - Neve 2021
Fra en fremragende lille lieu-dit på en sydvest vendt skråning i Ampuis-delen af Côte-Rôtie.
Før 1.695 kr.
Ermitage Rouge - Pavillon 2021
Fra 100 år gamle vinstokke på en af højens mest eftertragtede terrasser – Le Pavillon.
Før 3.595 kr.
Ermitage Rouge - Pavillon 2019
Fra 100 år gamle vinstokke på en af højens mest eftertragtede terrasser – Le Pavillon.
Før 2.995 kr.
Crozes-Ermitage Rouge - Les Varonniers 2021
Fremragende Syrah, der igen og igen høster internationale anmelderroser.
Før 595 kr.
Hvad er biodynamisk vin?
Biodynamisk vindyrkning bygger på den østrigske filosof Rudolf Steiners principper, som tyske Maria Thun herefter praktiserede et halvt århundrede. Her tages der hensyn til alle de påvirkninger, som jord og planter er under indvirkning fra, herunder planeterne og de stoffer, som er i jorden. Vinbonden tilrettelægger her sit arbejde efter en astronomisk kalender. Inden for biodynamikken anvendes ni forskellige præparater og arbejdet tilrettelægges efter om det er løvdage, frugtdage, roddage eller blomsterdage.
Der findes forskellige certificeringsorganer indenfor biodynamik, men langt de fleste certificeres under organisationen Demeter.
Læs mere her og bliv klogere på forskellen mellem økologisk, biodynamisk og naturvin.
Find den bedste biodynamiske vin hos Kjær & Sommerfeldt
Hos Kjær & Sommerfeldt finder du alle former for vegansk vin – samt naturligvis masser af konventionel vin. Vi har også et stort udvalg af økologisk vin, biodynamisk vin og bæredygtigt certificeret vin samt et mindre udvalg af naturvin.