Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Hvidvin

Hvidvin

Vi har haft høje standarder siden 1875, så med en hvidvin fra Kjær & Sommerfeldt er du altid sikker på, at den er nøje udvalgt og kvaliteten er i top.

Se filtre
Mest populære
Luk Filtre
Type
Land
Drue
Passer til
Pris og rabatter

Bestem selv et prisinterval

kr.
kr.

(36)

(26)

Fremstillingsmetode
Årgang
Rating
Region
Distrikt
Vinhus
Prop
Se alle filtre
Mest populære
    Mængde
    pris
    Sauvignon Blanc 2023
    3 Wooly Sheep
    New Zealand
    New Zealand
    Marlborough

    Super populær Marlborough Sauvignon Blanc med alle de pragtfulde dufte, newzealændere er verdensmestre i at fremelske. Smagen er tør og spændstig med en lang eftersmag af ananas og grapefrugt.

    Læs mere
    • Ekstra Bladet
      2020
      2020
    • Flaskehalsen
      2020
      2020
    Pris ved 6 stk.
    Mængdepris

    Før 155 kr.

    119
    kr. /stk
    Spar i alt 216 kr.
    Se flere priser
      Spar 46%
      Sauvignon Blanc 2023
      La Campagne
      Frankrig
      Frankrig
      Gascogne

      Karakterfuld, aromatisk, pivfrisk og sprød. Et fund til prisen og vores bedst sælgende hvidvin.

      • VinAvisen
        2022
        2022
      • Din Vin Guide
        2022
        2022
        Godt køb

      Før 109 kr.

      59
      kr. /stk
        Spar 40%
        Val de Loire Sauvignon Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2022
        Florian Mollet
        Frankrig
        Frankrig
        Loire

        Harmonisk Sauvignon Blanc med masser af frugt og fylde, der viser hvorfor Loire er blevet synonym med de lækreste Sauvignon Blanc-vine.

        Læs mere
        • VinAvisen
          2022
          2022
        • Ekstra Bladet
          2021
          2021
          Godt køb

        Før 149 kr.

        89
        kr. /stk
          Mængde
          pris
          Chardonnay 2022
          De Laumont
          Frankrig
          Frankrig
          Pays d'Oc

          Stilfuld, elegant Chardonnay i sprød Chablis-stil med livlig bouquet af grønne æbler, flot læskende syre og en let flintet mineralitet.

          Læs mere
          • VinAvisen
            2022
            2022
          • VinAvisen
            2021
            2021
          Pris ved 6 stk.
          Mængdepris

          Før 125 kr.

          59
          kr. /stk
          Spar i alt 396 kr.
          Se flere priser
            Spar 31%
            Sauvignon Blanc 2022
            Été
            Frankrig
            Frankrig
            Côtes du Tarn

            Été Sauvignon Blanc er som sommer på flaske med smagsnoter af stikkelsbær og nyudsprungne hyldeblomster. En dejlig let fyldig hvidvin, der er perfekt til mindeværdige aftener i godt selskab.

            Læs mere
            • VinAvisen
              2021
              2021

            Før 129 kr.

            89
            kr. /stk
            • Ecological
            • EcologicalNaturewine
            Spar 37%
            Riesling - Von Unserm - Trocken 2022
            Balthasar Ress
            Tyskland
            Tyskland
            Rheingau

            Riesling, der klinger med en så ren og præcis smag, som kun den tyske nationaldrue kan. Saftig, elegant og uimodståelig hvidvin, der viser druen fra sin bedste side.

            Læs mere
            • James Suckling
              2022
              2022
              90 Point
            • Vinexpressen.dk
              2021
              2021
              91 point

            Før 189 kr.

            119
            kr. /stk
              Mængde
              pris
              Chardonnay 2022
              UNA
              Chile
              Chile
              Central Valley

              Smag fantastiske Una Chardonnay. Alle Chardonnay-druens naturlige dyder, udtrykt i en balanceret og alsidig vin med saftige smagsnoter af modne pærer og eksotiske frugter.

              Læs mere
              Pris ved 6 stk.
              Mængdepris

              Før 109 kr.

              59
              kr. /stk
              Spar i alt 300 kr.
              Se flere priser
                Spar 33%
                Chablis - Chapelle aux Loups 2022
                Maison Louis Jadot
                Frankrig
                Frankrig
                Bourgogne
                Chablis

                Slank og sprød hvidvin med kølig mineralitet og flotte noter af både citrus og grønne æbler. Klarer med bravour alle slags skaldyr, tapas mv.

                Læs mere
                • VinAvisen
                  2022
                  2022
                • Jyllands-Posten
                  2022
                  2022
                  90 Point

                Før 299 kr.

                199
                kr. /stk
                  Spar 40%
                  Chardonnay 2021
                  Brave to be Murray
                  Australien
                  Australien
                  South Australia
                  Murray Darling

                  Cremet, fyldig og fløjlsblød Chardonnay, der byder på velafstemt frugtsyre og balancerede frugtnoter. En indbydende Chardonnay, der strutter af saftige gule frugter.

                  Læs mere
                  • Gastromand
                    2021
                    2021

                  Før 99 kr.

                  59
                  kr. /stk
                    Riesling - Pale Ink 2022
                    Ink
                    USA
                    USA
                    Washington State
                    Columbia Valley

                    Rank og ren Riesling skabt til umiddelbar nydelse. Her forenes den klassiske blide sødme med en forbilledlig rank frugtsyre. Frisk, livlig og let at nyde!

                    Læs mere
                    149
                    kr. /stk
                      Spar 46%
                      Sauvignon Blanc 2023
                      UNA
                      Chile
                      Chile
                      Central Valley

                      Sommerlig Sauvignon Blanc i newzealandsk stil med indsmigrende citrusnoter, melon og en forfriskende frugtsyre.

                      Før 109 kr.

                      59
                      kr. /stk
                        Spar 27%
                        Bourgogne Chardonnay - Les Petites Pierres 2022
                        Maison Louis Jadot
                        Frankrig
                        Frankrig
                        Bourgogne

                        Elegant, delikat og eksemplarisk Chardonnay, der viser druen fra sin friske side med fin frugt og god struktur. Her får du en klassisk hvid Bourgogne i imødekommende stil.

                        Læs mere
                        • Vinexpressen.dk
                          2021
                          2021
                          90 Point
                        • VinAvisen
                          2021
                          2021

                        Før 239 kr.

                        175
                        kr. /stk
                          Spar 35%
                          Substance - Chardonnay 2020
                          House of Smith
                          USA
                          USA
                          Washington State
                          Columbia Valley

                          Klar, cremet og ufattelig indbydende Chardonnay fra den amerikanske rock’n’roll vinmager, Charles Smith. En elegant Chardonnay, det er svært at få nok af.

                          Læs mere
                          • James Suckling
                            2020
                            2020
                            93 Point
                          • VinAvisen
                            2020
                            2020

                          Før 229 kr.

                          149
                          kr. /stk
                            Mængde
                            pris
                            Viura/Chardonnay 2022
                            Terra Linda
                            Spanien
                            Spanien
                            Castilla - La Mancha

                            Smuk, gylden hvidvin med masser af smagsrigdom, elegance og friskhed. Udtryksfuld og delikat bouquet af gule frugter med et strejf af vanille.

                            Læs mere
                            • VinAvisen
                              2022
                              2022
                            • VinAvisen
                              2020
                              2020
                            Pris ved 6 stk.
                            Mængdepris

                            Før 109 kr.

                            65
                            kr. /stk
                            Spar i alt 264 kr.
                            Se flere priser
                            • Sustainable
                            Spar 35%
                            Pouilly-Fumé - Les Adelins 2022
                            Domaine Bouchié Chatellier
                            Frankrig
                            Frankrig
                            Loire
                            Pouilly-Fumé

                            Sprød og frisk hvidvin med alt hvad man forventer af en Pouilly-Fumé. Frugtig og mineralsk bouquet og en blød, mellemfyldig smag med et eksotisk præg.

                            Læs mere
                            • Flaskehalsen
                              2022
                              2022
                            • Concours Mondial du Sauvignon
                              2021
                              2021
                              Guld

                            Før 259 kr.

                            169
                            kr. /stk
                              Rully Blanc - La Bergerie 2020
                              Maison Albert Sounit
                              Frankrig
                              Frankrig
                              Bourgogne
                              Côte Chalonnaise

                              Smuk vin med utrolig delikat bouquet af hvide blomster og sart fersken. Diskret mineralitet med meget fin næsten cremet frugt. God syrebalance og fin fedme i eftersmagen.

                              Læs mere
                              419
                              kr. /stk
                                Spar 30%
                                Coteaux Bourguignons Blanc - Les Petites Pierres 2022
                                Maison Louis Jadot
                                Frankrig
                                Frankrig
                                Bourgogne

                                Elegant og sprød Bourgogne-vin med flotte citrusstrejf og forfriskende syre. Let og fyldig med den skønneste smag af æbler. En sand crowdpleaser, der er perfekt til fisk og skaldyr.

                                Læs mere
                                • Vinexpressen.dk
                                  2021
                                  2021
                                  90 Point
                                • VinAvisen
                                  2021
                                  2021

                                Før 199 kr.

                                139
                                kr. /stk
                                  Spar 31%
                                  Sancerre Blanc Tradition, Roc de l'Abbaye 2023
                                  Florian Mollet
                                  Frankrig
                                  Frankrig
                                  Loire

                                  Ren og sprød, himmelsk og udtryksfuld. Her får du den karakteristiske mineralske, sprøde og friske stil, som hvidvinsentusiaster valfarter til Sancerre for at finde.

                                  Læs mere
                                  • VinAvisen
                                    2023
                                    2023
                                  • Gastromand
                                    2021
                                    2021

                                  Før 275 kr.

                                  189
                                  kr. /stk
                                  • EcologicalNaturewine
                                  • Sustainable
                                  Spar 40%
                                  Grüner Veltliner - Prestige 2023
                                  Domäne Wachau
                                  Østrig
                                  Østrig
                                  Wachau

                                  Frisk, sprød og velstruktureret Grüner Veltliner i den frugtrige ende af smagsspektret med fin mineralitet og krydrede toner.

                                  Læs mere
                                  • VinAvisen
                                    2022
                                    2022
                                  • Vinexpressen.dk
                                    2021
                                    2021
                                    90 Point

                                  Før 149 kr.

                                  89
                                  kr. /stk
                                  • Sustainable
                                  Mængde
                                  pris
                                  Pouilly-Fumé - Premier Millésimé 2021
                                  Domaine Bouchié Chatellier
                                  Frankrig
                                  Frankrig
                                  Loire
                                  Pouilly-Fumé

                                  Fænomenal Pouilly-Fumé fra øverste hylde med utrolig smagsrigdom. Velstruktureret, afbalanceret med flot fyldig krop, kompleks mineralitet og en dejlig vedvarende finish.

                                  Læs mere
                                  • Oldenburgs Vinguide
                                    2021
                                    2021
                                    18/20 Point
                                  • Vinexpressen.dk
                                    2020
                                    2020
                                    90 Point
                                  Pris ved 6 stk.
                                  Mængdepris

                                  Før 299 kr.

                                  189
                                  kr. /stk
                                  Spar i alt 660 kr.
                                  Se flere priser

                                  Hvidvin har altid levet lidt i skyggen af rødvin. Traditionelt bruges den mest til forretter, fiskeretter og desserter, samt til velkomstdrinks eller til en hyggestund, mens rødvinen har fået lov at akkompagnere de tunge hovedretter med mørkt kød.

                                  Men faktisk kan du få hvidvine, der kan gå til al slags mad eller som kan gå til retter, du aldrig kommer til at servere en rødvin til. Så på mange måder er det hvidvinen, der fuldender cirklen og lukker hullerne, når du skal komplementere din vinsamling.

                                  Historien om hvidvin

                                  Vindyrkning og civilisation har altid været tæt forbundet. De første vine menes at være dyrket i Kina eller Iran for mellem 7.500 og 6.000 år siden. Der er også gjort flere fund af potteskår og krukker, hvor der er fundet spor af vin i udgravninger fra Mellemøsten og Armenien fra omkring 4.000 år før hvor tidsregnings begyndelse.

                                  De første vine formodes dog at have været røde. Hvidvin kom først til senere og sandsynligvis først omkring 1000 til 500 år før Kristi fødsel. Her kunne velhavende romere imponere deres gæster med denne klare og meget anderledes udseende vin.

                                  Både rød- og hvidvinen fulgte med romerne ud i resten af Europa og specielt de grønne druer til hvidvin blev populære i de allernordligste provinser i det store Romerrige – det som i dag er Nordfrankrig og Tyskland. Her var jordbunden særlig fordelagtig for smagen af de grønne druer og den hvidvin, de resulterede i. Herfra lagde de grønne druer senere grundlaget for Champagnen og alle de andre mousserende vine, der er så populære i dag.

                                  De grønne druer tog også turen med ud til de nye verdener og dyrkes derfor i dag over hele verden. Her byder især USA, Australien og Sydafrika på spændende hvidvine, som du også kan finde på hylderne her hos Kjær og Sommerfeldt.

                                  Druerne til hvidvin

                                  Produktionen af hvidvin adskiller sig ved, at drueskallerne for det meste fjernes, før vinen sættes til gæring. Derudover foregår gæringen oftest ved lav temperatur for at trække processen ud, og dermed give hvidvinen så mange nuancer som muligt.

                                  Den samme druesort kan give meget forskellig hvidvin, alt efter hvor den er dyrket. For druerne tager som regel smag efter den jord og det klima, de har vokset i. Det betyder, at den samme druetype kan give en let og frugtagtig vin et sted og en mere sødmefyldt og krydret hvidvin et andet. Typisk vil den færdige vin være mere tør, hvis druerne har vokset i et køligt klima, mens hvidvinen bliver mere sødmefuld, hvis druerne er dyrket i et varmere og mere solrigt klima.

                                  Chardonnay

                                  Når talen falder på hvidvin, tænker de fleste nok først på Chardonnay. Det er den mest kendte hvidvinsdrue og nok også den mest dyrkede grønne drue til hvidvin overhovedet. Druen indgår i de mere fyldige hvidvine og anvendes også i Champagne og mange andre mousserende vin.

                                  Det er hoveddruen i en lang række franske hvidvine fra især Bourgogne. Her smager vinene i retning af kvæde og stjernefrugt, hvilket også er de fremtrædende smagsnoter i vine fra det nordlige Italien, New Zealand, Oregon i USA og de kystnære vindistrikter i Chile.

                                  Men når det kommer til de californiske Chardonnay, kommer der noget mere ananas- og æbleagtigt over smagen. Det gælder også vinene fra Argentina, det sydlige Australien, det sydlige Italien, Sydafrika og andre steder, hvor druen har fået varme.

                                  Det som nok især har gjort druen populær, er, at den går godt til alt lige fra fisk over fjerkræ, og også passer godt til oste og krydret mad. Det gør den meget anvendelig.

                                  Sauvignon Blanc

                                  En anden populær hvidvinsdrue er Sauvignon Blanc. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og indgår i mange af hvidvinene fra Loire-dalen i Frankrig. Her er Lime-frugt den mest fremtrædende smagsnote. Kommer vi til den noget varmere californiske nordkyst drejer smagen mere over i retning af ferskner, mens den slår helt over i en passionsfrugtsagtig nuance i New Zealandske hvidvine.

                                  Sauvignon Blanc kendes også under navnet Fumé Blanc. Det betegner en særlig lagret variant af druen, der har en mere cremet smag og konsistens. Metoden blev ”opfundet” af Robert Mondavi i 1970’erne, hvor den blev brugt som en markedsføringsgimmick for hans vinhus.

                                  Disse vine drikkes helst ung og er meget velegnet til retter med fisk og skaldyr.

                                  Pinot Gris

                                  Den tredjemest kendte drue til hvidvin er Pinot Gris, som er det franske navn for den drue, som italienerne kalder for Pinot Grigio. Druen var også tidligere kendt under navnet Tokay d'Alsace. Den bruges til mellemfyldige hvidvine og anvendes også til en række rosévine.

                                  Smagsnoterne strækker sig fra det citronagtige over lemon og til fersken og nektarin. Her er de mere søde og frugtagtige smage mest fremtrædende i hvidvine fra Alsace, mens de amerikanske og australske vinene har en lidt mere tør smag, men stadig med tydelig frugtagtighed.

                                  Vælger du i stedet en hvidvin af den italienske Pinot Grigio, får du en mere mineralagtig og tør, saltholdig smag med tydelige noter af citrus, især fra de Norditalienske vindistrikter.

                                  Mange andre druesorter til hvidvin

                                  Derudover findes der et hav af andre druesorter, som anvendes til hvidvin. For eksempel Gewürztraminer, Chenin Blanc og Riesling, der oftest anvendes i de såkaldte aromatiske hvidvine. De er kendetegnet ved en mere parfumeret og frugtsød aroma, og kan fås i både tørre og mere sødmefulde smagsnuancer.

                                  De er særligt velegnede til asiatiske, indiske og andre meget krydrede retter, fordi de går godt til med de sursøde og krydrede smage, som disse retter oftest har.

                                  Hvor længe kan hvidvin ligge?

                                  Hvidvin skal helst drikkes helt ung uden den store lagring. Selvfølgelig findes der undtagelser fra denne regel, ikke mindst når det gælder hvidvin med et højt sukkerindhold. Men de fleste hvidvine gør sig bedst i deres helt unge år og skal derfor helst ikke ligge for længe, før du nyder dem.

                                  Find den rigtige hvidvin til dig

                                  Nu er du klar til at rulle op til toppen af siden og gå i gang med din jordomrejse til de mange skønne hvidvine fra hele verden, som vi har på hylderne hos Kjær og Sommerfeldt. Her finder hvidvine til alle anledninger, til alle former for mad og til en hyggelig stund i gode venners selskab.

                                  Vi har det hele og giver dig gerne gode råd og ideer til, hvilken hvidvin der er den mest ideelle til dig og det, du skal bruge hvidvinen til.

                                  Velkommen til.

                                  Passion for mennesker og vin siden 1875

                                  Fri fragt ved
                                  køb over 500 kr.

                                  Dag-til-dag levering
                                  ved køb før kl. 13

                                  Kongelig
                                  Hofleverandør

                                  Passion for vin
                                  siden 1875

                                  Afhentning i Kbh,
                                  Aarhus & Odense

                                  Afhent gratis din
                                  ordre lokalt