Indkøbskurv
Kurven er tom

M. Chapoutier - Tournon, Pyrenees - Chardonnay, Victoria 2018

Australien Victoria
Fantastisk lagret Chardonnay, der duft og smag byder på masser af eksotiske frugter, og underliggende ristede noter. Den intense frugt afbalanceres flot af en forfriskende syre og mineralitet. Læs mere

Oldenburgs Vinguide
2016
17,5 Point
Din Vin Guide
2012
93 Point

Fantastisk lagret Chardonnay, der duft og smag byder på masser af eksotiske frugter, og underliggende ristede noter. Den intense frugt afbalanceres flot af en forfriskende syre og mineralitet. Læs mere

Oplagt til:


Asiatisk mad


Flødebaserede retter


Lyst fjerkræ


Skaldyr


Stærk krydret mad

199,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 199.00

Oplagt til:


Asiatisk mad


Flødebaserede retter


Lyst fjerkræ


Skaldyr


Stærk krydret mad


Oldenburgs Vinguide: 17,5/20 Point

“Michel Chapoutiers markante Chardonnay laves af druer fra Pyrenées, der i forbilledlig balance kombinerer klima, terroir og druer med tropiske anlæg. Derfor bliver smagen også en kombination af frisk ananas skåret med rund hånd, mango og pomelo – forfinet med mineraler og en lang, frisk syre. De tropiske tilløb er energiske, men balancen holdes lige præcis, vinen holder sig træfri og frisk og er en glimrende fiskevin.”

Elegant Chardonnay

Denne herlige Chardonnay dyrkes i kvarts- og lerholdige jorder i Victoria, nordøst for Melbourne. Druerne håndhøstes typisk i slutningen af februar, og presses i hele klaser efter ankomsten til vingården, og gennemgår 48 timers koldmaceration inden gæringen igangsættes i små egefade, hvoraf 20% er nye. Som følge deraf har vinen en smuk gylden farve. I både duft og smag byder den på masser af eksotiske frugter, med underliggende ristede noter fra opholdet i egefadene. Smagsmæssigt holdes den intense frugt elegant i skak af den afbalancerende syre og mineralitet. Pyrenees Chardonnay manøvrerer elegant rundt om skaldyr, lyst kød og de mere eksotiske karryretter.

Læs hele beskrivelsen
Info
Druer Chardonnay
Vinifikation 6 måneder på franske egefade med let batonnage
Område Victoria
Land Australien
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1020261
Producent
Tournon M. Chapoutier
Tournon M. Chapoutier Michel Chapoutier er en af den franske Rhône-dals mest velansete og dygtige vinmagere. Især kendskabet til det helt specifikke terroir, og således enorm respekt og forståelse for naturen, har givet ham verdensklassestatus. Han er kendt som pioner og ildsjæl. I 1997 satte han sig for at udforske det australske kontinent med henblik på at lade Rhône-traditionerne udfolde sig i Australiens helt unikke terroir. Her lavede han i nogle år vin med nogle etablerede producenter, indtil han i 2009 besluttede sig for selv at købe to nye vinmarker i "Victorian Pyrenees" i Sydøstaustralien. Her forsøger Chapoutier at udforske Syrah/Shiraz druen i et nyt terroir, som han og hans familie har arbejdet meget med hjemme i Rhône-regionen.