Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Clos Saint-Jacques, Pinot Gris, Alsace 2019
Spar 36%

Clos Saint-Jacques, Pinot Gris, Alsace 2019

Frankrig Alsace
Ærkeklassisk Pinot Gris, der byder på de druetypiske noter af tørrede frugter, honning og trøffel. Vinen besidder en elegant struktur, der afsluttes i en blød, behagelig finish. Læs mere

VinAvisen
2017

Ærkeklassisk Pinot Gris, der byder på de druetypiske noter af tørrede frugter, honning og trøffel. Vinen besidder en elegant struktur, der afsluttes i en blød, behagelig finish. Læs mere

Oplagt til:


Fed fisk


Flødebaserede retter


Fransk landkøkken


Kalv


Lyst fjerkræ

Før 149,00

95,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 95.00

Oplagt til:


Fed fisk


Flødebaserede retter


Fransk landkøkken


Kalv


Lyst fjerkræ

Smagsprofil

Lav Høj
Frugt ?
Krop ?
Sødme ?
Syre ?
Alkohol ?

Clos Saint-Jacques Pinot Gris

Pinot Gris er en af de syv søstre i Alsace og en af de hvidvinsdruer, der udfolder sig særligt flot i dette område. Druesorten stammer oprindeligt fra Bourgogne, men har opnået sin berømmelse her i Alsace, hvor klimaet er helt ideelt til at skabe fyldige, krydrede hvidvine som denne.

Forrygende Pinot Gris

Clos Saint-Jacques Pinot Gris har en flot lysgylden fremtoning med kobberskær. En ærkeklassisk Pinot Gris, der byder på de druetypiske noter af tørrede frugter som abrikos og figner, honning og trøffel. Vinen besidder en elegant, eksemplarisk struktur, der omgives af modne frugtaromaer og afsluttes i en blød, behagelig finish.

Frisk karakter og langt liv

Druerne til denne dejlige Pinot gris plukkes, når de er perfekt modnede, og vinen undergår herefter gæring i temperaturregulerede tanke. Vinstokkene er vokset i en grusholdig jordbund med aflejret alluvium, hvilket har givet vinen sin friske karakter og fine bouquet.

I sin unge alder er vinen fokuserede i frugten, mens de mere komplekse mineralske toner vil udfolde sig med tiden. Vinen har et exceptionelt lagringspotentiale og vil udvikle sig over de næste par år i flasken.

Perfekt til krydrede fiskeretter og fjerkræ

En udpræget madvin, om end denne stilrene Pinot Gris bestemt også kan nydes i sig selv. Vinen er en fremragende ledsager til fx krydrede retter med fisk eller fjerkræ, og oplagt til flødekartofler. Vinen kan også være en ideel frokostledsager hvor paté, and, kalv og andre retter under det rustikke landkøkken indgår.

Læs hele beskrivelsen

Anmeldelser

VinAvisen

Årgang 2017 "Meget lækker og cremet hvidvin, der med sin sødme er skabt til mange retter i det alsaciske køkken. God druesmag, fin krydring - og sødme."

Info
Druer Pinot Grigio
Vinifikation Gæring i temperaturregulerede tanke
Område Alsace
Land Frankrig
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1020661
Producent
Clos Saint-Jacques
Clos Saint-Jacques Der er blevet dyrket vin hos Clos Saint-Jacques siden 1895. Vinhuset råder over 10,5 hektar vinmarker. Vinmarkerne grænser op til Colmar – Frankrigs næst tørreste by, der samtidig er omringet af beskyttende bakker. Dette særegne terroir er med til at sikre en stabil vækstsæson for druerne, der herved opnår masser af frugtkarakter og en god tidlig modning. Vinene fra Colmar har imponerende mineralsk karakter og er friskere i stilen, end Alsace-vine ellers typisk er. De tørre forhold og den stenede jord giver optimale forhold til dyrkning af Alsaces berømte hvidvinsdruer såsom Riesling og Pinot Gris, der begge præsterer sit ypperste her. Vinene fra Clos Saint-Jacques er i deres unge alder livlige og frugtrige, mens de med alderen udviser flere mineralske toner.