Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Domaine J.A. Ferret, Pouilly-Fuissé, Bourgogne, Mâconnais 2018

Frankrig Bourgogne Mâconnais
Elegant vin, der udviser sofistikeret balance mellem tyngde og friskhed. Lag på lag af fin grøn frugt, hvide og gule stenfrugter, akacie, blomster og hasselnødder med en lang, krydret finish. Læs mere

Flaskehalsen
2018
94 Point
Vinexpressen.dk
2018
93 Point
Vinbladet
2017
93 Point
Vis flere

Elegant vin, der udviser sofistikeret balance mellem tyngde og friskhed. Lag på lag af fin grøn frugt, hvide og gule stenfrugter, akacie, blomster og hasselnødder med en lang, krydret finish. Læs mere

Oplagt til:


Fed fisk


Flødebaserede retter


Lyst fjerkræ


Østers


Skaldyr

329,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 329.00

Oplagt til:


Fed fisk


Flødebaserede retter


Lyst fjerkræ


Østers


Skaldyr


Geologisk fundament af kalksten og ler – og et blend af de bedste parceller i det amfiteater der udgør Fuissé, er indbegrebet og kernen i Domaine Ferret Pouilly-Fuissé. Halvdelen af vinen er udelukkende gæret på ståltank. Den anden halvdel har fået fadlagring på 2. og 5. gangs brugte fade. Vinen udviser sofistikeret balance mellem tyngde og friskhed, med elegance der stammer fra den pure mineralitet i terroir’et. Lag på lag af fin grøn frugt, en anelse svulstige hvide og gule stenfrugter, akacie, blomster og hasselnødder. Lang, krydret finish og perfekt vin til al slags fisk og skaldyr, kalvekød og oste.

Anmeldelser

Flaskehalsen

94 Point Årgang 2018 "Bourgogne-området Pouilly-Fuissé er gerne præget af en del lagring på egetræsfade, og det gælder også denne vin fra Domaine J.A. Ferret. Men her er fadpræget så lækkert integreret i smagen, at det stadig fremstår enormt rent og fint. Her er decideret power i udtrykket, men på en elegant måde, hvor balancen er lige i skabet. Jeg fornemmer masser af lyse æbler i eftersmagen, og samlet set er det et vidunderligt sammensat mix af friskhed, fylde, frugt og fadpræg. Meget imponerende."

Vinexpressen.dk

93 Point Årgang 2018 "Totalt underspillet bourgogne, der til at starte med ikke giver så meget fra sig, men shit, hvor er den lækker. I duften finder man strejf af mineraler, våde sten, lidt frisk kelim på den fede måde og en nærmest Dom Perignon´sk grønlighed. Slank i munden uden at være benet, og så er smagen bare vanvittig lækker med en enorm længde og stamina. Bravo!"

Info
Druer Chardonnay
Vinifikation Halvdelen er lagret på ståltank og havdelen fadlagret.
Distrikt Mâconnais
Område Bourgogne
Land Frankrig
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1020030
Producent
Domaine J.A. Ferret
Domaine J.A. Ferret I 2008 købte Louis Jadot det 18 ha. store og højt estimerede Domaine J.A. Ferret i hjertet af Pouilly-Fuissé, med nogle af appellationens mest velplacerede vinmarker. En juvel af en ejendom grundlagt i 1840, og altid med en stærk kvinde ved roret. Domaine J.A. Ferret er og har altid været meget velanset, og må betragtes som et af de bedste vinhuse i Pouilly-Fuissé. Huset har sit navn fra den tidligere ejer, Ferret-familien, som har spillet en central og væsentlig rolle for berømmelsen af appellations vine. Jeanne Ferret var blandt de allerførste, der for mere end 60 år siden insisterede på, at hendes vine skulle slotsaftappes, hvilket bestemt ikke var almen praksis i området. Et ekstremt præciseret og indgående kendskab til regionens usædvanlige og differentierede terroir danner fundament for vinificeringen, som er forskellig parcel for parcel, og som domænet er kendt for at udføre. Især gælder det klassifikationen af Tête de Cru og Hors Classe, som kan sammenlignes med 1. Cru og Grand Cru. Slottet styres i dag af endnu en stæk kvinde, Audrey Braccini. Har man først mødt hende, er man ikke et sekund i tvivl om, at Domaine J.A. Ferret fortsat vil producere området mest seriøse vine.