Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Pemo, Pecorino, Abruzzo 2018
Spar 32%

Pemo, Pecorino, Abruzzo 2018

Italien Abruzzo
Tør og frugtrig vin med pæn fylde og dejlige noter af citrus- og tropiske frugter. Smagen er mineralsk med frisk ananas, salvie og en fin syrebalance. Læs mere

Mundus Vini
2018
Guld

Tør og frugtrig vin med pæn fylde og dejlige noter af citrus- og tropiske frugter. Smagen er mineralsk med frisk ananas, salvie og en fin syrebalance. Læs mere

Oplagt til:


Allround


Italiensk mad


Lyst fjerkræ


Nordisk køkken


Skaldyr

Før 95,00

65,00kr./stk

På lager
Køb for 498 kr. og opnå fri fragt
DKK 65.00

Oplagt til:


Allround


Italiensk mad


Lyst fjerkræ


Nordisk køkken


Skaldyr


Pecorino-druen, hvis oprindelse menes at være fra Marche, var i mange år en glemt drue. Den er vanskelig at dyrke, blomstrer uregelmæssigt, kræver intens pleje i løbet af sommeren og så den væsentligste grund: den yder langt mindre kvantitet end Trebbiano-druen. Igennem de sidste 25 år har flere producenter dog fået øjnene op for hvad druen kan præstere i Marche og Abbruzo. Pemo Pecorino er klassificeret som Terre di Chieti IGT, hvilket skyldes at der i Abruzzo kun er en hvidvin som DOC nemlig Trebbiano d’Abruzzo. Pemo Pecorino er fremstillet af fuldmodne druer, der er plukket tidligt om morgenen. Efter presningen af druerne er der skindkontakt i 18-24 timer inden mosten klares og gæringen i rustfrie ståltanke ved lave temperaturer sættes i gang. Resultatet er en tør, frugtrig vin med en pæn fylde og en fin strågul farve med et grønligt skær. Bouqueten domineres af noter citrus- og tropiske frugter. Smagen er mineralsk med en fin syrebalance og frisk ananas, salvie og en lille smule anis.
Info
Druer Pecorino
Vinifikation Ingen fadlagring.
Område Abruzzo
Land Italien
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,50 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1019339