Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Sherwood, Stratum - Riesling, Waipara 2020

New Zealand Waipara Valley
Multianvendelig Riesling. Intens og aromatisk, med druens karakteristiske florale påmindelser, side om side med citron og lime. Læs mere
Multianvendelig Riesling. Intens og aromatisk, med druens karakteristiske florale påmindelser, side om side med citron og lime. Læs mere

Oplagt til:


Aperitif


Lyst fjerkræ


Skaldyr

165,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 165.00

Oplagt til:


Aperitif


Lyst fjerkræ


Skaldyr


Stratum-serien er Sherwood Estates indbydende, frugtrige enkelt-drue-vine på klassiske sorter. De lagrer overvejende i ståltanke, og fremstår således med den enkelte druesorts helt særlige karakteristika. Stratum-serien byder på vine af høj kvalitet og bred appel, skabt til umiddelbar nydelse og glæde. Druerne til Stratum Riesling er hentet fra Stirling og Georges Road vinmarkerne i Waipara, en tidlig, kølig morgen i slutningen af april. Efter presningen koldgæredes vinen i hele 21 dage, med efterfølgende tre måneders lagring med skinkontakt inden aftapningen. Resultatet er en intens og aromatisk Riesling, med druens karakteristiske florale påmindelser, side om side med citron og lime. Det relativ høje restsukkerindhold skjules elegant af den forfriskende, ranke frugtsyre. Stratum Riesling er en multianvendelig vin, der både klarer tjansen som aperitif, men ledsager gerne skaldyr eller lyst fjerkræ.
Info
Druer Riesling
Vinifikation Gæring i ståltanke, en lille andel i egefade. 4 måneders efterfølgende lagring.
Dyrkning Sustainable
Område Waipara Valley
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,00 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1021870
Producent
Sherwood Estate
Sherwood Estate Det familieejede Sherwood Estate ligger i den frodige Waipara Valley. Vingården blev etableret i 1987 af Dayne og Jill Sherwood, og gør dermed Sherwood Estate til en af regionens ældste. Selvom vingården i dag er veletableret og rentabel, har pionerånden aldrig helt forladt ægteparret. De foretrækker at have ”hands-on” på selv den mindste detalje, hvad enten det er på markerne eller i kældrene. ”We do it all. All day, every day.”, som en stolt Jill ynder at sige. De jordmæssige besiddelser er vokset fra 3 til 105 ha, og dyrkes i overensstemmelse med New Zealand Wine Growers Sustainable Programme. Fra deres seks vinmarker i Waipara dyrker de Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Riesling, Chardonnay og Pinot Gris. En enkelt besiddelse i Marlborough er udelukkende dedikeret til Sauvignon Blanc. Vinene fra Sherwood Estate er af enestående høj kvalitet, tro mod alt hvad man forbinder med vine fra New Zealand: kølig velafstemt frugt, delikat friskhed i perfekt balance.