Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Sherwood, Stratum - Sauvignon Blanc, Waipara 2020

New Zealand Waipara Valley
Utroligt lækker og klassisk koldklima-vin, der kræser for sanserne med fine stikkelsbærnoter, tropisk frugt og en super forfriskende frugtsyre. Læs mere
Utroligt lækker og klassisk koldklima-vin, der kræser for sanserne med fine stikkelsbærnoter, tropisk frugt og en super forfriskende frugtsyre. Læs mere

Oplagt til:


Aperitif


Mager fisk


Skaldyr

165,00kr./stk

Ikke på lager
Køb for 499 kr. og opnå fri fragt
DKK 165.00

Oplagt til:


Aperitif


Mager fisk


Skaldyr


Stratum-serien er Sherwood Estates indbydende, frugtrige enkelt-drue-vine på klassiske sorter. De lagrer overvejende i ståltanke, og fremstår således med den enkelte druesorts helt særlige karakteristika. Stratum-serien byder på vine af høj kvalitet og bred appel, skabt til umiddelbar nydelse og glæde. Druerne til Stratum Sauvignon Blanc dyrkes i det centrale Waipara Valley, hvor de varme dage og kølige nætter sikrer perfekt modne druer, der høstes i midten af april. Druerne presses blidt og koldgærer i 21 dage, og lagrer yderligere med gærresterne i to måneder inden en let filtrering efterfulgt af aftapning. Stratum Sauvignon Blanc er tro mod sit ophav. Rig på druesortens klassiske stikkelsbærnoter og tropisk frugt, holdt flot midt på paletten af en forfriskende og mundvandsfremkaldende frugtsyre.
Info
Druer Sauvignon Blanc
Vinifikation 21 dages koldgæring efterfulgt af to måneder i ståltanke sur lie.
Dyrkning Sustainable
Område Waipara Valley
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1020954
Producent
Sherwood Estate
Sherwood Estate Det familieejede Sherwood Estate ligger i den frodige Waipara Valley. Vingården blev etableret i 1987 af Dayne og Jill Sherwood, og gør dermed Sherwood Estate til en af regionens ældste. Selvom vingården i dag er veletableret og rentabel, har pionerånden aldrig helt forladt ægteparret. De foretrækker at have ”hands-on” på selv den mindste detalje, hvad enten det er på markerne eller i kældrene. ”We do it all. All day, every day.”, som en stolt Jill ynder at sige. De jordmæssige besiddelser er vokset fra 3 til 105 ha, og dyrkes i overensstemmelse med New Zealand Wine Growers Sustainable Programme. Fra deres seks vinmarker i Waipara dyrker de Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Riesling, Chardonnay og Pinot Gris. En enkelt besiddelse i Marlborough er udelukkende dedikeret til Sauvignon Blanc. Vinene fra Sherwood Estate er af enestående høj kvalitet, tro mod alt hvad man forbinder med vine fra New Zealand: kølig velafstemt frugt, delikat friskhed i perfekt balance.