Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Spansk hvidvin


Spansk hvidvin er historien om den stille revolution, som er foregået lidt i skyggen af den rødvin, som Spanien er så kendt for. Her finder du både klassiske hvidvine i tråd med de bedste italienske og franske og spændende nytænkning, der har skabt spanske hvidvine med en sjæl og et temperament, der er helt i tråd med det spanske islæt. Du finder helt sikkert også en spansk hvidvin, der passer til dit temperament her på siden – læs mere under produktoversigten.

Filtrering LUK
Type
Land
Område
Vis flere
Vis flere
Pris
Smagsretning
Rating
Vis flere
Vis flere
Producent
Vis flere
Vis flere
Drue
Vis flere
Vis flere
Passer til
Vis flere
Vis flere
Årgang
Vis flere
Vis flere
Dyrkningsmetode
Vis:
Botijo Blanco 2017
75 cl

Botijo Blanco 2017

Læs mere
Drue:
85% Garnacha Blanca & 15% Macabeo
Str:
75 cl
Område:
Aragón
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Fed fisk, Vegetariske retter, Asiatisk mad, Sushi, Tapas, Skaldyr, Asparges

119,00stk.

Gran Clos Blanco 2015
75 cl

Gran Clos Blanco 2015

Læs mere
Drue:
70% Garnacha Blanca og 30% Macabeo.
Str:
75 cl
Område:
Priorat
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Kalv, Fed fisk, Lyst fjerkræ, Ost, Nordic kitchen

239,00stk.

Pléyades Macabeo/Chardonnay 2016
75 cl

Pléyades Macabeo/Chardonnay 2016

Læs mere
Drue:
Macabeo & Chardonnay
Str:
75 cl
Område:
Campo De Borja
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Vegetariske retter, Sushi, Tapas, Mad med citrus, Ost

65,00stk.

Pléyades Macabeo/Chardonnay 2017
75 cl

Pléyades Macabeo/Chardonnay 2017

Læs mere
Drue:
Macabeo & Chardonnay
Str:
75 cl
Område:
Campo De Borja
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Vegetariske retter, Sushi, Tapas, Mad med citrus, Ost

65,00stk.

Catanga Airén/Sauvignon Blanc Øko 2017
75 cl

Catanga Airén/Sauvignon Blanc Øko 2017

Læs mere
Drue:
80 % Airén & 20 % Sauvignon Blanc
Dyrkning:
Økologisk
Str:
75 cl
Område:
Castilla
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Østers, Asparges, Fed fisk, Tapas, Ost

75,00stk.

Veranza, Chardonnay, Valle de la Cinca 2017
75 cl

Veranza, Chardonnay, Valle de la Cinca 2017

Læs mere
Str:
75 cl
Område:
Belver de Cinca / Aragon
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Skaldyr, Tapas, Mager fisk, Lyst fjerkræ, Allround

75,00stk.

Raimat, Clamor Blanco 2017
75 cl

Raimat, Clamor Blanco 2017

Læs mere
Drue:
Sauvignon Blanc, Chardonnay & Xarello.
Dyrkning:
Sustainable
Str:
75 cl
Område:
Costers del Segre
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Tapas, Vegetariske retter, Skaldyr, Lyst fjerkræ

79,00stk.

Legaris, Verdejo, Rueda 2015
75 cl

Legaris, Verdejo, Rueda 2015

Læs mere
Str:
75 cl
Område:
Rueda
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Skaldyr, Vegetariske retter, Mager fisk, Lyst fjerkræ

109,00stk.

Ànima de Raimat Blanco, Costers del Segre 2016
75 cl

Ànima de Raimat Blanco, Costers del Segre 2016

Læs mere
Drue:
Chardonnay, Xarel-lo & Albariño
Str:
75 cl
Område:
Costers del Segre
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Tapas, Skaldyr, Lyst fjerkræ, Mager fisk, Allround

109,00stk.

Legaris, Verdejo, Rueda 2017
75 cl

Legaris, Verdejo, Rueda 2017

VinAvisen: 5 Stjerner
Læs mere
Str:
75 cl
Område:
Rueda
VinAvisen:
5 Stjerner
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Skaldyr, Vegetariske retter, Mager fisk, Lyst fjerkræ

109,00stk.

Raimat, Castell Chardonnay 2017
75 cl

Raimat, Castell Chardonnay 2017

Læs mere
Dyrkning:
Sustainable
Str:
75 cl
Område:
Costers del Segre
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Fed fisk, Allround , Ost, Sushi

109,00stk.

Raimat, Castell Albariño 2015
75 cl

Raimat, Castell Albariño 2015

Læs mere
Dyrkning:
Sustainable
Str:
75 cl
Område:
Costers del Segre
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Stærk krydret mad, Sushi, Skaldyr, Allround

115,00stk.

Botijo Blanco 2016
75 cl

Botijo Blanco 2016

Parkers Wine Advocate: 89 Point
Læs mere
Drue:
85% Garnacha Blanca & 15% Macabeo
Str:
75 cl
Område:
Aragón
Parkers Wine Advocate:
89 Point
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Fed fisk, Vegetariske retter, Asiatisk mad, Sushi, Tapas, Skaldyr, Asparges

119,00stk.

Raimat, Castell Albariño 2016
75 cl

Raimat, Castell Albariño 2016

Læs mere
Dyrkning:
Sustainable
Str:
75 cl
Område:
Costers del Segre
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Stærk krydret mad, Sushi, Skaldyr, Allround

119,00stk.

Viña Pomal, Blanco, Viura/Malvasia, Rioja Alta 2017
75 cl

Viña Pomal, Blanco, Viura/Malvasia, Rioja Alta 2017

Læs mere
Drue:
70% Viura & 30% Malvasia
Str:
75 cl
Område:
Rioja
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Ost, Fed fisk, Skaldyr, Lyst fjerkræ

119,00stk.

J. Miquel Jané, Sauvignon Blanc, Penedès 2017
75 cl

119,00stk.

Jaspi, Blanc, Terra Alta 2015
75 cl

Jaspi, Blanc, Terra Alta 2015

Læs mere
Drue:
White Grenache & Macabeo
Str:
75 cl
Område:
Montsant
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Mager fisk, Tapas, Sushi

125,00stk.

Pazo de Villarei Albariño 2017
75 cl

Pazo de Villarei Albariño 2017

Wine & Spirits: 91 Point
Læs mere
Dyrkning:
Sustainable
Str:
75 cl
Område:
Rias Baixas do
Wine & Spirits:
91 Point
Guía Peñin:
91 Point
Decanter Wine Awards:
Bronze
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Østers, Sushi, Skaldyr, Mager fisk, Mad med citrus

125,00stk.

Jaspi, Blanc, Terra Alta 2016
75 cl

Jaspi, Blanc, Terra Alta 2016

Læs mere
Drue:
White Grenache & Macabeo
Str:
75 cl
Område:
Montsant
Smag:
Let og elegant
Passer til:
Mager fisk, Tapas, Sushi

125,00stk.

Tocat de L'Ala, Blanco 2015
75 cl

Tocat de L'Ala, Blanco 2015

Læs mere
Drue:
Grenache Blanc & Macabeo
Str:
75 cl
Område:
Do Emporda
Smag:
Frugtrig og fyldig
Passer til:
Skaldyr

149,00stk.

Sortering:
Side 1 af 2 - (29 produkter)

Engang var spansk hvidvin lig med fadlagrede hvide Rioja’er og Moscato-vine fra Mallorca. Det var tilbage først i 1990’erne, hvor tørre spanske hvidvine produceret på Moscatel-druen var utroligt hypede af alverdens vinkendere.

Siden er der sket en masse spændende på hvidvinsfronten, især med hvidvinen fra de nordligste vindistrikter ud mod Atlanterhavet, hvidvine fra Catalonien og fra Rueda-distriktet lige på hjørnet ved den nordlige del af Portugal.

Det spanske hvidvinskompas

Det som gør det lidt sværere at fremelske god hvidvin i Spanien, er det varme klima. Kun længst mod nord – og især mod nordvest ved den galiciske atlanterhavskyst – finder vi et klima, der kan give druerne de samme udfordringer – eller pinsler om du vil – som skaber den nordeuropæiske type hvidvin, vi finder i Alsace og Loire i Frankrig, samt i de tre venezianske vindistrikter i det nordlige Italien.   

Derfor vil nogen mene, at der er langt mellem snapsene, når det gælder spansk hvidvin. Men når du så finder dem, er det virkelig hvidvine, producenterne har gjort sig umage med.

Det grønne Spanien helt mod nordvest

Det er ikke uden grund, at vinkendere kalder den nordvestligste spids af Spanien for det grønne Spanien. For det er her mange af de mere kendte spanske hvidvine kommer fra. Det gælder f.eks. det kendte hvidvinsdistrikt Rias Baixas, der ligger helt ud til atlanterhavskysten lige over Portugal.

Herfra kommer nogle rigtig flotte hvidvine fremelsket på Albariño-druen. Området har et havklima, der er kendt for sin kølige tåge. Den giver druerne en lang modningsproces. Det giver gode, aromatiske hvidvine med tydelig syre, god mineralitet og syrlig frugtsmag.

Går vi længere ind i landet mod sydøst, lander vi ud for hjørnet af Portugal midt i Rueda-distriktet. Her er det Verdejo-druen, som er den fremherskende grønne drue. Distriktet er et af de få spanske vindistrikter, hvor der produceres mere hvid- end rødvin og herfra kommer der rigtig mange flotte spanske hvidvine. Igen er de aromatiske med tydelig syre og god mineraltiet.

Hvidvine fra det nordlige Spanien

Når vi kommer lige ind under Frankrig i det nordligste Spanien, kommer vi til det ikoniske rødvins-distrikt Rioja, som altid har været indbegrebet af spansk rødvin.

Men faktisk gemmer Rioja også på nogle fantastiske hvidvine – dem, der var så populære først i 1990’erne. Det er fadlagrede hvidvine, der er gode gemmevine. I dag er de blevet mere sjældne. Til gengæld er de blevet endnu mere interessante og – i naturlig forlængelse heraf – også dyrere.

Mod øst ud mod Middelhavet finder vi Catalonien og dejlige Barcelona. Det er her, vi finder arnestedet for den spanske Cava. Derfor bliver der meget naturligt dyrket mange grønne druer, som bliver til denne dejlige, mousserende vin.

Her er det især Grenache blanc-druen, der anvendes til hvidvine i området. Det er også her, den største revolution inden for hvidvin finder sted i Spanien. Området huser nemlig en spirende, ny og mere moderne generation af wine makers, som går imod rødvinstraditionen og tager hvidvin mere seriøst. Ved at bruge bedre og mere moderne teknologi, kan de lettere kontrollere vigtige parametre som temperatur og gæring helt præcist gennem hele processen. Det giver nogle helt unikke hvidvine, som du bestemt ikke må snyde dig selv for.

I Catalonien finder vi også vores gode samarbejdspartner Raimat, der har sine rødder hos Cava-producenten Codorniu. Hos Raimat går de op i bæredygtig produktion og størst mulig hensyntagen til miljø og arbejdsforhold. De producerer flere gode hvidvine af et miks af Chardonnay og de spanske druesorter Xarello og Albariño, samt naturligvis en masse dejlig Cava.

Spansk hvidvin fra den spanske højslette

En anden af vores spanske samarbejdspartnere, som byder på gode spanske hvidvine, er Bodegas Frontonio. De holder til i den nordligste, lave ende af den spanske højslette lige nord for Madrid. Huset er forholdsvist nyt – fra 2013 – men har allerede fået gode ratings på deres vine, både de røde og de hvide.

På højsletten er det især Arién-druen, der bliver brugt til hvidvin – enten alene, men oftest i et miks med f.eks. Moscatel, Macabeo eller Verdejo-druen.

Spanske hvidvin fra det sydlige Spanien

Når vi kommer helt mod syd giver det varme klima mere sødme til vinen. Det giver god grobund for gode dessert- og hedvine.

Her er især Andalusien kendt for deres sherry, der produceres af druesorterne Palomino Fino, Pedro Ximénez og Mocatel. Det sker i den såkaldte Sherry-trekant med byerne Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria og Sanlúcar de Barrameda i hvert sit hjørne af trekanten.

Find en spansk hvidvin, der passer til din smag

Generelt kan du få spanske hvidvine, der passer til alt lige fra et hyggeglas på terrassen på en varm sommerdag og til de traditionelle fisk-, skaldyrs- og fjerkræretter, som hvidvin gør sig så godt til. Men også de tungere kødretter kan nydes med spanske hvidvine, specielt de spændende og lidt mere eksperimenterende spanske hvidvine fra Catalonien.

Så tag turen tilbage til toppen af siden og gå på opdagelse i de mange spændende, spanske hvidvine. Vi betaler forsendelsen, hvis du køber for mere end 500 kroner på samme ordre.

Husk også at tjekke vores arrangement-kalender, samt vores blog her på siden. Der finder du svar på de mest almindelige spørgsmål om vin, ligesom du kan læse om nye spændende vine og andre tiltag på webshoppen og i vores butikker i København og Århus.