Indkøbskurv
Kurven er tom

Menade, Verdejo, Rueda 2019

Spanien Castilla y León Rueda
Forførende, klassisk Verdejo med urteagtige noter kombineret med stikkelsbær, kiwi og passionsfrugt. Vinen understøttes af en forfriskende og opstrammende syre. Læs mere

Gastromand
2018
James Suckling
2018
90 Point

Forførende, klassisk Verdejo med urteagtige noter kombineret med stikkelsbær, kiwi og passionsfrugt. Vinen understøttes af en forfriskende og opstrammende syre. Læs mere

Oplagt til:


Lyst fjerkræ


Mad med citrus


Mager fisk


Tapas


Vegetariske retter

115,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 115.00

Oplagt til:


Lyst fjerkræ


Mad med citrus


Mager fisk


Tapas


Vegetariske retter


Druerne til Menade Verdejo kommer fra økologisk dyrkede vinstokke hvis alder strækker sig fra 20 til 100 år. Druerne høstes primært om natten for at forhindre oxidation, og for at bevare mest mulig frugt og friskhed i druerne. Ved ankomsten til vingården gærer druerne i rustfri ståltanke ved 18 til 22 grader. Tankene varierer i størrelse, så de kan tilpasses de forskellige druers dyrkningssted, aroma- og jordbundsprofil. I forbindelse med gæringsprocessen anvendes udelukkende naturlig gær, og CO2 tilføres for at danne et forseglende lag over vinen, og dermed at sikre den mod oxidation. Efter fire måneders lagring i tanke med sit bundfald, aftappes vinen med minimal tilføjelse af svovl.

Menade Verdejo er en indsmigrende oplevelse og et klasseeksempel på sortens karakteristika; urteagtige noter kombineret med stikkelsbær, kiwi og passionsfrugt. Vinen understøttes af en forfriskende og opstrammende syre, samt en fin, læskende mineralitet. En stærkt vanedannende og forførende vin, der er en alsidig ledsager til alt fra det rene ingenting eller fisk, over lyst fjerkræ til lettere svinekødsretter. Her sætter kun fantasien og humøret begrænsninger.
Læs hele beskrivelsen
Info
Druer Verdejo
Vinifikation Gæring i rustfri ståltanke af varierende størrelser. Lagring i 4 måneder inden aftapning.
Dyrkning Økologisk
Distrikt Rueda
Land Spanien
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,50 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1019975
Producent
Menade
Menade Menade drives i dag af Sanz-familiens sjette generation. De tre dynamiske søskende tog over i 2005 og var fast besluttet på at associere Menade-navnet med vine af høj kvalitet. Det betød i første omgang en kraftig reduktion af høstudbytterne – og senere en omlægning til økologiske retningslinjer, hvilket førte til at Menade kunne smykke sig med certificeringen som Ruedas første økologiske producent. Menade er beliggende i den nordlige del af Rueda, nær Duero-floden. Besiddelserne er på hele 260 ha, beliggende ca. 800 meter over havets overflade, med jordbund bestående af sandholdig ler, kalk og grus. Generelt er vinene en læskende og forfriskende nydelse, præget af sprødhed, mineralitet og renhed i en noget nær perfekt balance og harmoni.