Indkøbskurv
Kurven er tom
Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Mimi - Horse Heaven Hill, Washington State 2017
Mængdepris

Chateau Ste. Michelle, Chardonnay, Mimi - Horse Heaven Hill, Washington State 2017

USA Washington State Horse Heaven Hill
Elegant, delikat og cremet Chardonnay i let fadlagret stil med friske æbler, krydret pære og silkeblød karakter. Sprød og dejlig frisk med lang, vedvarende finish. Læs mere

Wine Enthusiast
2017
90 Point
Oldenburgs Vinguide
2017
17 Point

Elegant, delikat og cremet Chardonnay i let fadlagret stil med friske æbler, krydret pære og silkeblød karakter. Sprød og dejlig frisk med lang, vedvarende finish. Læs mere

Oplagt til:


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Skaldyr


Vegetariske retter

Pris ved 6 stk

99,00kr./stk

Spar i alt 300,00 kr.
Se flere priser
På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 149.00

Oplagt til:


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Skaldyr


Vegetariske retter

Smagsprofil

Lav Høj
Frugt ?
Krop ?
Sødme ?
Syre ?
Alkohol ?

Mimi Chardonnay

Mimi Chardonnay er det prominente, amerikanske vinhus Chateau Ste. Michelle flottes bud på en delikat og cremet Chardonnay i en let fadlagret stil, der lader den lyse, elegante frugt skinne forfriskende igennem. Vinens bløde elegance har sikret den dejlig Chardonnay en fantastisk modtagelse gennem årene, senest med 90 point fra Wine Enthusiast.

Oldenburgs Vinguide: 17 Point

"Den har bolchetræk og modne meloner, den er småbuttet med velbalanceret syre – dens balance er i det hele taget sikker, og smagen af vanille, melon og syre enes nydeligt i glasset. Bortset fra de buttede træk virker den træfri. Munter og veloplagt Chardonnay, der er både til hygge og til mad."

Washington States førende vinhus

Washington State er med sin eminente placering i USA’s nordvestlige hjørne, en af verdens førende vinadresser og er kendt for sine kvalitetsvine fra Columbia Valley. Chateau Ste. Michelle har pioneret vinproduktionen i Washington State og er i dag ikke blot det ældste og største vineri i Washington State, men også statens ubestridte pioner inden for vinfremstilling. Vinhuset er kendt for at kombinere klassisk, europæisk tradition med "New World innovation". Vinene fra Chateau Ste. Michelle har høstet et utal af medaljer og flotte udmærkelser gennem årene og vinhuset har markeret sig på den internationale vinscene med en række flotte kåringer som årets bedste vineri.

Klassisk Washington-Chardonnay

Mimi besidder den helt særlige karakter, som Chardonnay-vinene fra Washington State er så berømte for: sprød, delikat med friske æbler og med et let blødt strejf af vanille. Druerne kommer fra Chateau Ste. Michelles vingårde i Horse Heaven Hills, som med sin stejle sydvendte skråning mod Columbia River er et optimalt sted for dyrkning af netop Chardonnay. Her beskyttes druen mod ekstreme temperaturer, hvilket sikrer en fremragende modning af druerne, der hervedbevarer alle de friske frugtaromaer og den læskende, mundvandsfremkaldende syre.

Vejen til den delikate og bløde elegance

Med Mimi Chardonnay får du en hvidvin med utrolig velintegreret frugt, blød mundfylde i en dejlig, frisk stil. Den silkebløde karakter får vinen fra fadlagringen, hvor 89% af druerne har lagret "sur lie", dvs. med gærresterne, på egefade i ti måneder. De resterende 11% har gæret på rustfri ståltanke for at bevare vinens elegance og friske karakter. Herefter gennemgår vinen en andengæring kaldetmalolaktiske gæring. Her omdannes den skarpe frugtsyre til en blød mælkesyre, hvilket giver vinen sin flotte balance og bløde dybde.

Resultatet er en utrolig delikat Chardonnay med æbler og krydrede pærer som de dominerende smagsindtryk og en flot finish med flotte florale noter, der bliver hængende længe i munden.

Perfekt til fed fisk og skaldyr

Mimi Chardonnay er en charmerende og cremet smagsoplevelse, der går lige så godt til fed fisk, skaldyr og retter med lyst fjerkræ, som til at nyde som aperitif i venners lag.

Læs hele beskrivelsen
Info
Druer Chardonnay
Vinifikation 89% har lagret "sur lie" på egefade i ti måneder, mens de resterende 11% har gæret på rustfri ståltanker. Herefter undergår vinen malolaktisk gæring.
Land USA
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,50 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1019014
Producent
Chateau Ste. Michelle
Chateau Ste. Michelle Chateau Ste. Michelle er et af USA's mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington States ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk vintradition med 'New World-innovation'. Til det har huset engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Riesling-ekspert Dr. Loosen – vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes "the rockstar of Riesling". Ste. Michelle står sammen med Stag's Leap Wine Cellars for nogle af USA's officielt bedste vine. Chateau Ste. Michelle blev i 2012 udnævnt til "United States Producer of the Year" i “Wine and Spirit Competition (IWSC)."