Om denne Live
Hvorfor valfarter alverdens sommelierer og vin-elskere til Spanien i disse år? Fordi de her finder nogle af verdens mest interessante fund og vilde vinoplevelser. De bedste vine fra Spanien ligner nemlig langt mere det, vi kender fra de nordligere breddegrader som f.eks. Bourgogne og Rhône – kølig elegance og et vanvittigt højt niveau.
Se med denne aften, hvor vi dykker ned i nogle af de ypperligste og mest interessante spanske vine, man ofte kun finder på mange af verdens bedste restauranter.
Nogle af de mest innovative, moderne og rent ud sagt magiske vine finder man lige nu på den spanske vinscene. Klimaet og terroiret er ekstremt komplekst i Spanien, fra den varme golde højslette i dette centrale Spanien til det fugtige og kølige vejr i Galicien. I de køligere egne finder man i dag vine, der på de lokale druer kan utrolig meget af det, som vi elsker i vinene fra steder som Bourgogne og Rhône.
Vi skal bl.a. tale om vinene fra kultproducenten Terroir al Limit, der virkelig har været frontløberen i Priorats søgen mod mere friske, kølige og elegante vine. Vinene fra Terroir al Limit sammenlignes ofte med Château Rayas, og de besidder da også en fantastisk elegance.
I Spaniens i disse år nok mest omtalte vinområde, Ribeira Sacra, er det navn, man oftest vil finde øverst på de internationale vinmedier Pedro Rodríguez fra vinhuset Adegas Guimaro. I de ekstremt stejle bakker skaber han nemlig frugtdrevne, kølige, mineralske og anmelderroste vine. De bedste vine fra Ribeira Sacra kan utrolig meget af det som de bedste vine fra Bourgogne også kan.
I det mest klassiske område af dem alle – Rioja – er der også ved at ske en mindre revolution, hvor producenter fokuserer mindre på fadlagringen og mere på at udtrykke frugten og terroiret så præcist som muligt.
Sådan gør du
K&S LIVE er vores nye vinunivers til dig, der gerne vil lære om vin i afslappede rammer, vinde skønne præmier og få fingre i dine foretrukne vine til en rigtig god pris.
Du ser med hjemmefra og kan løbende lægge varer i kurven – og så kan du selvfølgelig stille alle de spørgsmål, du har lyst til. Du kan se med på enhver telefon, computer eller tablet, der kan tilgå internettet.
Mandag den 17. oktober kl. 19:00 - og gerne lidt før, så du er med fra start - skal du gå ind på denne side og klikke på "Se Live" knappen eller play-ikonet på billedet i toppen. Så åbner der sig et vindue, hvor du kan se med, når vi sender Live.
Vine i denne Live
Vil du se flere Lives?
Vi sender live hver uge om spændende emner inden for vinens verden. Der er Lives både til den nysgerrige vinnyder, der ved en smule - og vinconnaisseuren, der kan blive ved med at opdage nye ting.
Se alle Lives