En ny tilgang til vin
Moa Gürbüzer var overrasket over mængden af tilbagevendende alkoholrelaterede udfordringer, og det gik op for hende, at der var behov for at ændre noget. Derfor sagde hun sit job op, og i 2013 grundlagde hun Oddbird. Visionen var at sætte spørgsmålstegn ved – og ændre – samfundets normer for alkohol. Det ville hun gøre ved at skabe vine i verdensklasse, men sørge for at befri dem for alkohol først. Og det lykkedes – i dag er Oddbird den største producent af vine uden alkohol i hele Skandinavien.
Frigørelsen fra alkoholBefrielsen – eller frigørelsen – fra alkohol beskriver både den proces, Oddbird bruger for at fremstille sine vine uden alkohol og befrielsen fra den almindelige alkoholkultur. Frigørelsen fra normer og en forudindtaget holdning om, at man ikke kan fejre noget uden alkohol. Samtidig taler frigørelsen ind i muligheden for at vælge, om man ønsker sin vin med eller uden alkohol.