Indkøbskurv
Kurven er tom

Alfiero Boffa, Barbera d'Asti - Collina Della Vedova, Piemonte 2011

Italien Piemonte
Barbera i verdensklasse med storladen næse forenet med blid frugtsaft. Kraftig af en Barbera at være, kompleks med perfekt harmoni mellem syre og frugt og bæragtige smagsnoter. Læs mere
Barbera i verdensklasse med storladen næse forenet med blid frugtsaft. Kraftig af en Barbera at være, kompleks med perfekt harmoni mellem syre og frugt og bæragtige smagsnoter. Læs mere

Oplagt til:


Mørkt fjerkræ


Vildt

219,00kr./stk

Ikke på lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 219.00

Oplagt til:


Mørkt fjerkræ


Vildt


Barbera i verdensklasse. Stor overvældende næse med jordbund og mineraler, forenet i blid frugtsaft. Vinen er i besiddelse af en hårfin balance mellem fad og frugt. I munden er den spændstig, selv om den på samme tid virker moden, har den en utrolig lang og blid eftersmag. Dyb rubinrød farve. Smagen er kompleks og bred, syre og frugt i perfekt balance. Masser af frugt, sorte bær, chokolade, ja faktisk en relativt kraftigere Barbera-vin.
Info
Druer Barbera
Vinifikation 15 måneders fadlagring.
Område Piemonte
Land Italien
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,50 %
Download Produktinfo
Varenr. 1018197
Producent
Alfiero Boffa
Alfiero Boffa Alfiero Boffa har specialiseret sig i produktionen af Barbera d'Asti Superiore, siden han i 1984 begyndte at udvælge særlige vinmarker fra sit firma og vinificere druerne hver for sig. Boffas undersøgelser har resulteret i fire enkeltmarksvine, som har bevaret de respektive markers gamle navne: Cua Longa, More, Muntrivè og La Riva. Først fandt Boffa frem til de forskellige vinmarkers kvalitative potentiale, og dernæst tog han et vigtigt initiativ i vinkælderen. Fra selektionerne tog han en bestemt procentdel og skabte to nye vine, to cuvées, som lagres på forskellige slags træfade. Meningen med at fremstille både crus og cuvées er at tydeliggøre de to måder at fremstille Barbera på. De fire crus følger de traditionelle vinifikations- og lagringsmetoder, vinene fødes så at sige i vinmarken, hvis særkende respekteres og bibeholdes. Dette er "den gamle skole", mens "den nye skole" tillader producenten at skabe cuvées i kælderen alt efter temperament og ambition. Firmaet Vigne Uniche di Alfiero Boffa ("Alfiero Boffas Unikke Vinmarker") ejer 25 hektar vinmarker, som ligger i kommunerne San Marzano Oliveto, Moasca og Nizza Monferrato.