Indkøbskurv
Kurven er tom

Alfiero Boffa, Barbera d'Asti - Vigna More, Piemonte 2016

Italien Piemonte
Intens, krydret og fyldig, med masser af blomsterflor, skovbund og bær i næsen. Smagen er fuld af saft og frugt med en god syre og en lang koncentreret eftersmag. Læs mere
Intens, krydret og fyldig, med masser af blomsterflor, skovbund og bær i næsen. Smagen er fuld af saft og frugt med en god syre og en lang koncentreret eftersmag. Læs mere

Oplagt til:


Kalv


Lyst fjerkræ


Ost

165,00kr./stk

1 på lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 165.00

Oplagt til:


Kalv


Lyst fjerkræ


Ost


Vinen er lavet 100 % på Barbera fra vinmarken Vigna More, som er beplantet 1950. Vinmarkens kalkholdige jordbund med lettere lerlag, giver de optimale betingelser for at frembringe en fyldig Barbera-vin. Vinen gennemgår 1 års fadlagring på egetræsfade (500/700 liters) og derefter 1 års lagring på flaske. Vinen er intens og fyldig, med masser af blomsterflor, skovbund og bær i næsen. Den er saftig og frugtig med en god syre og en lang koncentreret eftersmag.
Info
Druer Barbera
Vinifikation 1 års fadlagring og 1 års flaskelagring.
Område Piemonte
Land Italien
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,00 %
Download Produktinfo
Varenr. 1020295
Producent
Alfiero Boffa
Alfiero Boffa Alfiero Boffa har specialiseret sig i produktionen af Barbera d'Asti Superiore, siden han i 1984 begyndte at udvælge særlige vinmarker fra sit firma og vinificere druerne hver for sig. Boffas undersøgelser har resulteret i fire enkeltmarksvine, som har bevaret de respektive markers gamle navne: Cua Longa, More, Muntrivè og La Riva. Først fandt Boffa frem til de forskellige vinmarkers kvalitative potentiale, og dernæst tog han et vigtigt initiativ i vinkælderen. Fra selektionerne tog han en bestemt procentdel og skabte to nye vine, to cuvées, som lagres på forskellige slags træfade. Meningen med at fremstille både crus og cuvées er at tydeliggøre de to måder at fremstille Barbera på. De fire crus følger de traditionelle vinifikations- og lagringsmetoder, vinene fødes så at sige i vinmarken, hvis særkende respekteres og bibeholdes. Dette er "den gamle skole", mens "den nye skole" tillader producenten at skabe cuvées i kælderen alt efter temperament og ambition. Firmaet Vigne Uniche di Alfiero Boffa ("Alfiero Boffas Unikke Vinmarker") ejer 25 hektar vinmarker, som ligger i kommunerne San Marzano Oliveto, Moasca og Nizza Monferrato.