Indkøbskurv
Kurven er tom
Bodegas Tempore Generación 73 Garnacha, Aragón 2017
Spar 39%

Bodegas Tempore Generación 73 Garnacha, Aragón 2017

Spanien Aragon
Dobbelt guldvindende økologisk Garnacha-vin i ny skøn årgang. Elegant, livlig og silkeblød vin med en fantastisk varieret aroma og smag. Læs mere
Dobbelt guldvindende økologisk Garnacha-vin i ny skøn årgang. Elegant, livlig og silkeblød vin med en fantastisk varieret aroma og smag. Læs mere

Før 129,00

79,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 79.00

Smagsprofil

Lav Høj
Frugt ?
Krop ?
Sødme ?
Syre ?
Alkohol ?

Økologisk Guldvinder

GENERACIÓN 73 en elegant, livlig og brilliantrød ung øko-vin fra dey lettere rebelske vinhus Bodegas Tempore i det nordøstlige Spanien. Familiens kompromisløse tilgang til vinproduktion har gentagende gange høstet medaljer ved alverdens vinkonkurrencer og den eksklusive og sparsomt tilgængelige GENERACIÓN 73 er ingen undtagelse. Denne årgang alene er blevet præmieret med guldmedalje ved Berliner Wein Trophy.

GENERACIÓN 73 er en økologisk vin, der er skabt af Garnacha-druer dyrket omkring 550 meter over havet i et terroir af kalkholdig og sandet jord nær byen Zaragoza i det nordøstlige Spanien. Den magre jord bidrager med en helt unik mineralitet og fylde, du ikke finder i mange andre Garnacha-vine. Området kan prale af en årlig solskinsrate på 90%. Men på grund af den magre jord og de høje varmegrader overstiger høstudbyttet sjældent 6 tons druer. Så derfor laves der kun omkring 300 liter af denne fremragende rødvin om året.

Fantastisk velbalanceret smagsrejse

GENERACIÓN 73 giver dig en helt særegen vinoplevelse. Det er en ung, økologisk vin, der, på trods af at den kun er lagret på egetræsfade i 2 måneder, præsenterer en fantastisk varieret aroma og smag.

Farven er brilliantrød med purpurfarvede strejf, vinen er elegant og ungdommeligt livlig. Duften er en intens kombination af solbær med duftnoter af vanille og karamel såvel som blomsteragtige duftnoter af violer og jasmin. Smagen er ganske ekstraordinær. Det første smagsindtryk er frodigt og sødmefuldt. Dernæst følger bærsmagen, der rundes af med sød karamel og en let, lys smag af ristet egetræ. Alt i alt en behagelig og velbalanceret smagsrejse, som giver dig en silkeblød fornemmelse i munden.

Sådan bliver GENERACIÓN 73 skabt

Druerne til GENERACIÓN 73 plukkes i sidste halvdel af september. Herefter gæres druerne ved en lav temperatur i ståltanke med anvendelse af vingårdens egen økologiske gær. Efter gæringen hældes vinen på et nyt egetræsfad af fransk egetræ, hvor den lagres i to måneder. Efter lagringen hældes vinen på flaske og sendes ud til forbrugerne.

En helt særlig vinfamilie står bag

Det er en helt særlig og nærmest rebelsk vinfamilie, der står bag Bodegas Tempore. Den hedder Yago Aznar og er kendt for at sætte spørgsmålstegn ved alle konventionelle regler og traditioner inden for vinproduktion. Ja, selv deres egen viden om vin, som de har opbygget over fire generationer og mere end 75 år, kaster de glædeligt overbord.

Deres kompromisløse tilgang til både vindyrkning og produktion, har gentagende gange fået naboerne til at ryste på hovedet ad den tossede familie. Samtidig har de gennem tiden måtte finde sig i, både at blive kaldt respektløse, skøre og gale af diverse såkaldte vineksperter. Men hele vejen har familien Yago Aznar blot fulgt deres passion for vin. Samtidig har de ikke været bange for at starte forfra eller tage nye eller ganske særegne tiltag i brug, hvis de kunne se, at det ville gavne slutresultatet. Det oplever du til fulde i GENERACIÓN 73 og de andre tre vine i GENERACIÓN-serien.

Netop GENERACIÓN 73’s evne til at fremhæve alle de bedste egenskaber ved den lokale Garnacha-drue skyldes i høj grad familiens lettere fandenivoldske tilgang til vinproduktion. Vinen overbeviser dig ved allerførste mundfuld. Det er sådan her en Garnacha-vin skal smage!

Læs hele beskrivelsen
Info
Druer Garnacha
Vinifikation 2 måneder på egefad.
Dyrkning Økologisk
Område Aragon
Land Spanien
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1018621
Producent
Bodegas Tempore
Bodegas Tempore Bodegas Tempore ligger i det stenede og kalkholdige højland i nærheden af byen Zaragoza i det nordøstlige Spanien lige på kanten til Catalonien. Her driver familien Yago Aznar den økologiske vingård og vinproduktion på fjerde generation. Familien er et med det land, og de druer som de dyrker, og er kendt for deres altid kompromisløse og til tider rebelske tilgang til vindyrkning og vinproduktion. Paula og Victor Yago Aznar er bror og søster og overhovederne for fjerde generation af familien Yago Aznar på Bodegas Tempore. Familiemedlemmernes fødselsår angiver navnene på vinene. Området er kendt for sine magre, stenede og kalkholdige jorde, de varme somre med 90 % solskinsrate og de kolde vintervinde, der hærger området i vinterhalvåret. Det giver sparsomme udbytter, der kræver virkeligt hårdt arbejde at fremstille. Men resultatet er fantastisk og udsøgt, men oftest yderst sparsomt.