Indkøbskurv
Kurven er tom

Château des Jacques, Moulin-à-Vent - Grand Carquelin, Beaujolais 2014

Frankrig Beaujolais
Imponerende delikatesse. Flot og kompleks vin med fantastisk balance, insisterende aromaer af modne og frodige frugter og udsøgt tanninstruktur. Læs mere

Wine Enthusiast
2016
93 Point
Parkers Wine Advocate
2016
91 Point
Parkers Wine Advocate
2010
92 Point
Vis flere

Imponerende delikatesse. Flot og kompleks vin med fantastisk balance, insisterende aromaer af modne og frodige frugter og udsøgt tanninstruktur. Læs mere

Oplagt til:


Allround


Fransk landkøkken


Kalv


Lyst fjerkræ


Mørkt fjerkræ


Ost

275,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 275.00

Oplagt til:


Allround


Fransk landkøkken


Kalv


Lyst fjerkræ


Mørkt fjerkræ


Ost


Moulin à Vent omtales den dag i dag som "Kongen af Beaujolais", og betragtes som den mest Burgundiske Cru i Beaujolais. Den geologiske oprindelse og kompositionen af jordbunden er ret så anderledes end i Côte d'Or. Og netop derfor er røde Beaujolais-vine altid lavet på Gamay-druen, ikke Pinot Noir som i resten af Bourgogne. Jordbunden og terroir'et i "Clos du Grand Carquelin" er bestående mest af sand og en smule ler, på et fundament af grundstoffet 'mangan'. Det er det der er med til at give vinen en ret dyb farve, og det her sted dækker ca. 5 ha.. Vinen gærer i lukkede kar og gennemgår "pump-over-teknik", hvor efter den lagrer 12 måneder på fad. Kun en vis del af druerne er afstilkede, resten giver med stilke og sten karakter og struktur til vinen. Flot farve og dybe insisterende aromaer af modne kirsebær og andre frodige frugter, krydderier - elegant og tæt på samme tid. Paletten er rig, nærmest frodig og tanninerne er velformede, harmoniske og imponerende. Fyldig frisk og lidt kødfuld vin med masser af flot frugt.
Info
Druer Gamay
Vinifikation Lagret 12 måneder.
Område Beaujolais
Land Frankrig
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1008975
Producent
Château des Jacques
Château des Jacques Det historiske Château des Jacques ligger i landsbyen Romanèche-Thorins i Moulin-à-Vent appellationen, og betragtes i almindelighed som den mest prestigiøse ejendom i Beaujolais. Château des Jacques’ tidligere direktør, Guillaume de Castelnau, har formået at revolutionere vinfremstillingen i Beaujolais efter burgundiske traditioner og metoder og dermed hæve kvalitetsniveauet betragteligt for regionens vine.