Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Chateau Ste. Michelle, Chardonnay - Canoe Ridge, Washington State 2016

USA Washington State
Flot amerikansk Chardonnay i "New World"-stil. Flot fylde og fedme med toast, nødder og fad kombineret med den klassiske, elegante syre og stringens. Læs mere

Wine & Spirits
2012
91 Point

Flot amerikansk Chardonnay i "New World"-stil. Flot fylde og fedme med toast, nødder og fad kombineret med den klassiske, elegante syre og stringens. Læs mere

Oplagt til:


Asiatisk mad


Fed fisk


Ost

279,00kr./stk

14 på lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 279.00

Oplagt til:


Asiatisk mad


Fed fisk


Ost


Vinmarkerne med navnet “Canoe Ridge” ligger på stejle, sydvendte skråninger mod Columbia-floden i den del af Washington State der hedder “Horse Heaven”. Chardonnay trives godt her og giver typisk amerikansk Chardonnay, dvs. vin med dominans af frisk, fast frugt som citroner og grønne æbler, forholdsvis høj alkoholprocent som giver fylde og lidt fedme. Det sagt, så gør fadlagring på mindre franske fade, at vinens sprødhed, tørhed og stringens bevares, så alt i alt en vin der finder sit udtryk i kombinationen New World-stil og klassisk, europæisk elegance. Vinen er gæret ”sur lie”, en metode man anvender på især Chardonnay-vine, for at give vinen mest mulig kompleksitet og dybde. Metoden bidrager også med lidt ristet og nøddeagtig smag, som Chardonnay-druen er en af de bedste til at udtrykke. Det perfekte match kunne være røget laks, asiatiske – eller danske – fiskefrikadeller, ingefær, citronskal, frisk timian og estragon. Og som det er med denne slags vine, så er de rigtig gode at nyde helt uden mad eller til ost, godt brød og olivenolie.
Info
Druer Chardonnay
Vinifikation Fadlagret på små, franske fade og 100% ”sur lie”.
Dyrkning Sustainable
Land USA
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1018138
Producent
Chateau Ste. Michelle
Chateau Ste. Michelle Chateau Ste. Michelle er et af USA's mest prominente vinhuse, grundlagt i 1934, og dermed Washington States ældste vinhus. Filosofien er at kombinere klassisk, europæisk vintradition med 'New World-innovation'. Til det har huset engageret vinmagere fra den toscanske prestige-familie Antinori og den tyske Riesling-ekspert Dr. Loosen – vinmageren fra Mosel, der med rette kaldes "the rockstar of Riesling". Ste. Michelle står sammen med Stag's Leap Wine Cellars for nogle af USA's officielt bedste vine. Chateau Ste. Michelle blev i 2012 udnævnt til "United States Producer of the Year" i “Wine and Spirit Competition (IWSC)."