Indkøbskurv
Kurven er tom

Codorníu, 1551 - Cava Brut, Catalonien

Spanien Catalonien
Klar, flot og festlig cava med masser af citrusfrugter, der giver vinen et dejligt friskt præg, omfavnet af bløde strøg af honning og toast og med flot velintegrerede bobler. Læs mere
Klar, flot og festlig cava med masser af citrusfrugter, der giver vinen et dejligt friskt præg, omfavnet af bløde strøg af honning og toast og med flot velintegrerede bobler. Læs mere

Oplagt til:


Tapas


Skaldyr


Velkomst


Lyst fjerkræ


Aperitif

115,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 115.00

Oplagt til:


Tapas


Skaldyr


Velkomst


Lyst fjerkræ


Aperitif


Klassisk Cava på Cava’s traditionelle druer Macabeo, Parellada og Xarello. Klar, flot og i ganske festlig figur gør den sig i glasset, og velintegrerede bobler giver et langt og eftertrykkeligt ”bid”. Det er især citrusfrugter – lime, citron og lidt appelsin, der giver det friske præg, omfavnet af et svagt lidt sødere og blødere strøg af honning og toast. Det sagt, så er ”1551 ”en Brut – dvs. tør uden egentlig antydning af restsukker. I al diskretion: perfekt alternativ til Champagne.
Info
Druer Xarello, Macabeo & Parellada
Vinifikation Methode Traditionelle.
Område Catalonien
Land Spanien
Type Cava
Størrelse 75 cl
Alkohol 11,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1003330
Producent
Codorniu
Codorniu Codorníu, grundlagt i Catalonien i 1551, er den ældste og største Cava-producent med en produktion på 60 millioner flasker Cava om året. I 1659 giftede Anna Codorniu sig med Miquel Raventós, der lige som hende kom fra en familie med lange traditioner som vinmagere. Mange år senere, i 1872, var en af efterkommerne Josep Raventós, den første nogensinde der lavede en Cava efter ”Methode Traditionelle” – altså med 2. gæring i flasken som man gør det i Champagne. Med det etablerede han er helt ny og sprudlende (og boblende) industri i Penedes og er således ophavsmand til den Cava-industri og kultur som Barcelona og hele det omgivende Catalonien er så elsket og kendt for. I 1976 erklærede Kong Juan Carlos Codorniu’s vinkældre for et Nationalt Monument af særlig historisk og kunstnerisk interesse.