Indkøbskurv
Kurven er tom

Codorníu, 1551 - Cava Rosé, Catalonien

Spanien Catalonien
En elegant lille sag med fine, delikate bobler, duft af røde skovbær og et svagt fedmefyldt charmerende aftryk. Læs mere
En elegant lille sag med fine, delikate bobler, duft af røde skovbær og et svagt fedmefyldt charmerende aftryk. Læs mere

Oplagt til:


Tapas


Skaldyr


Velkomst


Lyst fjerkræ


Aperitif

115,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 115.00

Oplagt til:


Tapas


Skaldyr


Velkomst


Lyst fjerkræ


Aperitif


Alternativ og enormt charmerende rosé Cava på andre end de sædvanlige spanske druer. Her er faktisk alle almindelige Cava-druer skiftet ud - ikke med franske, men med øvrige spanske druer, nemlig Monastrell, Garnacha ( kendt som Grenache ) og den ret ukendte drue Trepat, som især i Katalonien bruges meget i rosévine. 1551 Cava Rosé er en lidt feminin sag med fine, delikate bobler, duft af røde skovbær, lidt marmelade og passionsfrugt. ”Sur lie” - metoden giver et tydeligt, lidt fedmefyldt, charmerende præg. God makker til fede fisk, grillede fisk og asiatisk mad.
Info
Druer Trepat, Monastrell & Garnacha
Vinifikation Methode Traditionelle.
Område Catalonien
Land Spanien
Type Cava
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1003331
Producent
Codorniu
Codorniu Codorníu, grundlagt i Catalonien i 1551, er den ældste og største Cava-producent med en produktion på 60 millioner flasker Cava om året. I 1659 giftede Anna Codorniu sig med Miquel Raventós, der lige som hende kom fra en familie med lange traditioner som vinmagere. Mange år senere, i 1872, var en af efterkommerne Josep Raventós, den første nogensinde der lavede en Cava efter ”Methode Traditionelle” – altså med 2. gæring i flasken som man gør det i Champagne. Med det etablerede han er helt ny og sprudlende (og boblende) industri i Penedes og er således ophavsmand til den Cava-industri og kultur som Barcelona og hele det omgivende Catalonien er så elsket og kendt for. I 1976 erklærede Kong Juan Carlos Codorniu’s vinkældre for et Nationalt Monument af særlig historisk og kunstnerisk interesse.