Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Codorníu, Cava Semi Seco, Catalonien

Spanien Catalonien
Semi Seco Cava med mange små fine bobler og en behagelig og frisk smag med let sødme. Utrolig velafbalanceret og forfriskende. Læs mere
Semi Seco Cava med mange små fine bobler og en behagelig og frisk smag med let sødme. Utrolig velafbalanceret og forfriskende. Læs mere

Oplagt til:


Aperitif


Velkomst

99,00kr./stk

På lager
Køb for 498 kr. og opnå fri fragt
DKK 99.00

Oplagt til:


Aperitif


Velkomst


Cava fremstillet på de traditionelle druer Macabeo, Xarel-lo & Parallada men denne i en Semi Seco version. Hver vin vinificeres hver for sig, når blended er foretaget tilsættes "licor de tiraje" (en blanding af sukker og gær) og vinen lagrer i min. 9 måneder. Til slut i processen tilsættes "licor de expedición" så Cava'en opnår Semi Seco status. Cava'en har en lys strågul farve med mange små fine bobler. Den har de klassiske aromaer som citrusfrugter og mandelblomster og den fremstår behagelig, frisk og velbalanceret i smagen. Cava'en her indeholder 35 gram sukker pr. liter hvor en Brut normalt indeholder 10 gram pr. liter.
Info
Druer Macabeo, Xarel-lo & Parallada
Vinifikation Methode Traditionelle
Område Catalonien
Land Spanien
Type Cava
Størrelse 75 cl
Alkohol 11,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1004406
Producent
Codorniu
Codorniu Codorníu, grundlagt i Catalonien i 1551, er den ældste og største Cava-producent med en produktion på 60 millioner flasker Cava om året. I 1659 giftede Anna Codorniu sig med Miquel Raventós, der lige som hende kom fra en familie med lange traditioner som vinmagere. Mange år senere, i 1872, var en af efterkommerne Josep Raventós, den første nogensinde der lavede en Cava efter ”Methode Traditionelle” – altså med 2. gæring i flasken som man gør det i Champagne. Med det etablerede han er helt ny og sprudlende (og boblende) industri i Penedes og er således ophavsmand til den Cava-industri og kultur som Barcelona og hele det omgivende Catalonien er så elsket og kendt for. I 1976 erklærede Kong Juan Carlos Codorniu’s vinkældre for et Nationalt Monument af særlig historisk og kunstnerisk interesse.