Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Rivetto, Barolo - Briccolina, Piemonte 2016

Italien Piemonte
Stor, kraftig og mesterlig Barolo med en fascinerende dybde i aromaen, der er pakket med bl.a. mørke, røde bær, roser, tjære, lakrids, appelsin og læder. Læs mere
Stor, kraftig og mesterlig Barolo med en fascinerende dybde i aromaen, der er pakket med bl.a. mørke, røde bær, roser, tjære, lakrids, appelsin og læder. Læs mere

998,00kr./stk

Ikke på lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 998.00

Rivetto har blot 0,5 hektar på den legendariske Briccolina Cru i Serralunga d’Alba. I et godt år giver det små 2000 flasker. Det var på denne parcel, Enrico først indførte biodynamik i 2015 efter at have dyrket parcellen økologisk siden 2009. Klassisk for Serralunga er jorden her rig på ler og kalk.

Druerne er gæret i et stort åbent trækar, og vinen lagres minimum fire år i én stor botti inden frigivelse. Vinen hverken klares eller filtreres ved aftapning.

Stor, kraftig og mesterlig Barolo med en fascinerende dybde i aromaen, der er pakket med bl.a. mørke, røde bær, roser, tjære, lakrids, appelsin og læder.

Smagen er tæt og kompakt præget af den mørke frugt og store struktur. I vinens unge år anbefaler vi at give vinen 1-2 timer i en karaffel før servering. Det vil for alvor frigive vinens koncentration, dybde og finesse.
2016-versionen af Briccolina er en kommende legende i Piemonte. Vinen er pakket i trækasser a 3 flasker og frigives september 2021.
Info
Druer 100% Nebbiolo
Område Piemonte
Land Italien
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1021914
Producent
Enrico Rivetto
Enrico Rivetto Rivetto-familiens aktivitet i Piemonte går mere end 100 år tilbage, men det er dog først for alvor de sidste 20 år, at unge Enrico Rivetto har slået navnet fast verden over. Enrico har været på gården siden 1999, og i 2009 omlagde han alt til økologi, hvor man blev certificeret i 2013. I 2015 blev de biodynamiske principper indført på hele gården, og fra og med 2019-årgangen er alle vinene biodynamisk certificeret som de første i Langhe.