Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Domaine Bernollin, Montagny 1. Cru - Les Coères, Bourgogne, Côte Chalonnaise 2017

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise
Klassisk Bourgogne som på fornem vis udtrykker finesse og elegance. Rank og mineralsk med en intens og blomsterrig bouquet og en fin sprød syre. Læs mere

Din Vin Guide
2017
91 Point

Klassisk Bourgogne som på fornem vis udtrykker finesse og elegance. Rank og mineralsk med en intens og blomsterrig bouquet og en fin sprød syre. Læs mere

Oplagt til:


Asparges


Fed fisk


Kammusling


Østers


Skaldyr

209,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 209.00

Oplagt til:


Asparges


Fed fisk


Kammusling


Østers


Skaldyr


1. Cru marken Les Coères ligger på én af de bedste skråninger i Montagny. Marken er orienteret mod øst, og ligger nabo til Les Chaniots. Domaine Bernollins parcel på 1 ha. er beplantet med Chardonnay. Vinstokkenes alder er i gennemsnit omkring 50 år gamle, og giver dermed en rigtig god og koncentreret vin. Jordbunden er meget kalkholdig, hvilket giver vinen en rank og mineralsk karakter. Druerne høstes som alle Domaine Bernollins vine i hånd. Alt efter årgangens lune er 40 % - 60 % af vinen gæret og lagret på franske egetræsfade i ca. 10 måneder, og resten er vinificeret ved lav temperatur på ståltank, hvorved vinen opnår ekstra blomst og frugt. En klassisk Bourgogne som på fornem vis udtrykker Bourgognes klassiske dyder: finesse og elegance! Montagny 1. Cru Les Coères er smuk blank gylden. Bouquetten er meget intens og blomsterrig. Smagen er klokkeren og rank med meget fine mineralske toner. Fin sprød syre.
Info
Druer Chardonnay
Vinifikation Delvis lagret ca. 10 måneder på franske egetræsfade.
Område Bourgogne
Land Frankrig
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1018130
Producent
Domaine Bernollin
Domaine Bernollin Vingården, Domaine Bernollin ejes af Bourgognehuset Maison Albert Sounit og omfatter 14 ha. vinmarker i Montagny og Rully. Maison Albert Sounit overtog ejendommen i 2005 og siden er produktionen omlagt i respekt for miljø og omgivelser. I dag foregår produktionen efter reglerne, som er omfattet af "Agriculture Raisonée". Der anvendes udelukkende naturlig og økologisk gødning (ca. hvert 5 år). Maison Albert Sounit køber druer fra flere appellationer i Côte Chalonnaise. Disse druer høstes i videst muligt omfang af Domaine Bernollin's høstteam - og alle druerne vinificeres på Domaine Bernollin efter samme filosofi som Domaine Bernollins egne druer. Alle druer til såvel Crémant de Bourgogne som druerne til hvide og røde Bourgogner høstes i hånd. Under gæringen anvendes druernes naturlige "native" gær. Aftapning af husets hvide- og røde Bourgogner sker uden filtrering.