Indkøbskurv
Kurven er tom
Domaine Bouchié Chatellier, Pouilly-Fumé, Les Adelins, Loire 2018
Spar 35%
35%

Domaine Bouchié Chatellier, Pouilly-Fumé, Les Adelins, Loire 2018

Guldvinder ved verdensmesterskabet i Sauvignon Blanc! Sprød og frisk hvidvin med alt hvad man forventer af en Pouilly-Fumé. Frugtig og mineralsk bouquet og en blød, mellemfyldig smag med et eksotisk præg. Læs mere

129,00 Før 199,00

På lager Gratis fragt ved køb over 500,-

DKK 129.00



Ratings

Fallstaff
2018
92 Point
Flaskehalsen
2018
6 Stjerner
Winelab.dk
2018
5 Stjerner
VinAvisen
2018
5 Stjerner
Concours Mondial du Sauvignon
2017
Guld

Guldmedaljevinder – Verdensmesterskabet i Sauvignon Blanc

Bouchié Chatellier Les Adelins er en af de bedste Sauvignon Blanc-oplevelser fra det kendte hvidvinsområde Pouilly-Fumé og sidste sommers vilde hvidvins-hit. En vibrerende, elegant og fuldkommen overdådig smagsoplevelse. I 2018 vandt Les Adelins en imponerende guldmedalje ved Verdensmesterskabet i Sauvignon Blanc, hvor 950 forskellige vine fra 26 forskellige lande dystede om de eftertragtede medaljer. Den nye årgang 2018 har fået flotte anmelderroser internationalt fra vinmagasinet Falstaff og nu også herhjemme med flotte stjerner fra Winelab, Flaskehalsen og VinAvisen:

Flaskehalsen: ★★★★★★

"Oversøisk Sauvignon Blanc har et klart præg af eksotiske frugter, hyld og en klar citrus-syre. Det kan naturligvis også findes i de franske vine på denne druesort, men ofte er der en anden og mere elegant renhed i disse vine, og det gælder i særdeleshed denne fortryllende Pouilly Fume fra Bouchié Chatellier. Det er en vin, der sprudler af elegance, sprødhed og lyse Sauvignon Blanc-noter, og mens den ikke må serveres helt kold fra køleskabet, så vil den med et par grader ekstra optræde uimodståeligt og saftigt i glasset. Et imponerende glas hvidvin til prisen."

Winelab: ★★★★★

"Skøn sommerlig duft af hvide blomster, frisk honningmelon og gult sødmefuldt æble. Den dejlige harmoni og charme går igen i smagen, som med en afdæmpet syre og en anelse frugtsødme gør vinen til en fremragende tørstslukker i solen og til velvalgt mad."

VinAvisen: ★★★★★

"En stor og delikat hvidvin med en ren, blød og kompleks Sauvignon-smag og mineralske noter. Plus en lille sødme og en dejlig lang eftersmag."

Flot repræsentant for området

Bouchié Chatellier Les Adelins kommer fra AOC-området Pouilly-Fumé i Loire-dalen og er en utrolig flot repræsentant for området. Pouilly-Fumé har gjort Loire-dalen verdensberømt for netop deres Sauvignon Blanc-hvidvine. Familien Bouchié har dyrket vin på Domaine Bouchié Chatellier i fire generationer. Hver generation er blevet uddannet hos nogle af Frankrigs bedste landbrugsskoler, og har stået i lære hos andre af landets store vingårde og -producenter, før de selv fik ansvaret for familiens egen vingård. Lige siden 1930’erne har familien meget nøje udvalgt de Sauvignon Blanc-vinstokke, de dyrker på deres 22 hektar store vinmarker. De ældste af vinstokkene er således over 65 år gamle.

Domaine Bouchié Chatelliers vinmarker ligger omkring 265 meter over havet med en flot panoramisk udsigt ned over skråningerne til Loire-floden. Temperaturen her er perfekt til hvidvinsdyrkning og klimaet er under indflydelse af det nærliggende Atlanterhav. Vinstokkene nyder samtidig godt af den lette morgentåge, der tit trænger op over området fra Loire-floden – specielt på forårs- og efterårsmorgener. Alt i alt perfekte forhold for Sauvignon Blanc, som hele Loire-dalen er så kendt for på hvidvinssiden. Vinene fra Pouilly-Fumé minder en del om vinene fra Sancerre, og er ligesom disse meget friske i smagen. Men hvor Sancerre-vinene er mere urteprægede, er det de røgede, mineralske smagsnoter, der kendetegner hvidvinene fra Pouilly-Fumé.

En utrolig smagsrejse

Med Les Adelins får du Sauvignon Blanc med livlig bouquet af grape, lime, melon og stikkelsbær med mineralsk præg der afspejler den flintstensfyldte, lerede jordbund med et højt indhold af østersfossile, hvor druerne er dyrket. Smagen er blød, mellemfyldig med et eksotisk præg af bl.a. citrus og fersken, krydret med urter og den for, området, karakteristiske røgede smag. Eftersmagen har et tydeligt mineralsk og salt præg, der fuldender den vibrerende friskhed i vinen, der kendetegner hele vinoplevelsen med Les Adelins. Vinen gør sig utrolig godt i et stort glas, hvor de komplekse duft- og smagsnoter virkelig kan få lov at udfolde sig. En utrolig smagsoplevelse af de helt store.

Perfekt til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ

Vinen er perfekt som hyggedrik på terrassen eller i gode venners selskab. Den passer til fiske- og skaldyrsretter, samt til lyst fjerkræ. Den gør sig også godt til og som ingrediens i risotto, ligesom den passer godt til gedeost, salatanretninger og asparges.

Fakta

Alkohol: 13,00 %

Størrelse: 75 cl

Kolli: 6

Varenr: 1018081

Type: Hvidvin

Land: Frankrig

Område: Loire

Druer: 100% Sauvignon Blanc

Dyrkning: Sustainable

Lukning:

Lær mere

Smagsprofil

Frugt
Krop
Sødme
Syre
Alkohol
Lav Høj

Passer til


Asiatisk mad


Fransk landkøkken


Gedeost


Kammusling


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Ost


Stærk krydret mad