Bodegas Frontonio Garnacha 2020
Spanien
Aragon
Valdejalón
Unik og yderst flot vin, der byder på sorte kirsebær, blommer og friskkværnet, sort peber. Tanninerne er fløjlsbløde og giver struktur til de mange komplekse lag.
Læs mereUnik og yderst flot vin, der byder på sorte kirsebær, blommer og friskkværnet, sort peber. Tanninerne er fløjlsbløde og giver struktur til de mange komplekse lag.
Læs mere
459
kr. /stk
Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Passer godt til
Flødebaserede retter
Fransk landkøkken
Lam
Mørkt fjerkræ
Okse
Smagsnoter
Læder
Hindbær
Blomme
Jordbær
Tørrede urter
Druer
Garnacha
Eksperternes vurdering
Beskrivelse
Frontonio er sammen med Las Alas de Frontonio, det øverste og fornemste niveau hos Bodegas Frontonio. Vinene sætter en tyk streg under garage- og mikroproduktion, idet der blot er fremstillet sølle 755 flasker af denne vin i årgang 2013. Heraf har blot 24 flasker fundet vej til Danmark. Vinen sammenfatter det bedste af det bedste fra Frontonio, og Garnacha-druerne er selvsagt af prima kvalitet fra duoens ældste markbesiddelser. Frontonio lagrer 11 måneder i barriques egefade fra Allier, og det færdige resultat må man bøje sig i støvet for. Vinen er respektindgydende, storladen og dog elegant. Duft og smag byder på sorte kirsebær og blommer, med balsamiske og vegetale noter, ikke at forglemme friskkværnet sort peber. Tanninerne er fløjlsbløde og giver struktur til de mange komplekse lag. En unik og en yderst værdig top-vin, der til fulde demonstrer, at Garnacha-druen skal tages alvorlig. Meget alvorlig.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Bodegas Frontonio
Drivkraften bag Bodegas Frontonio hedder Fernando Mora. Han er ingeniør af uddannelse, med speciale indenfor vindmølleindustrien, og hans tilgang til vinindustrien er højst utraditionel. Det hele startede med 14 vinstokke som han beplantede. Siden købte han noget gør-det-selv udstyr til vinfremstilling på internettet, og lavede sin første årgang i moderens badekar. Siden blev metoderne mere sofistikerede, og i 2013 opsagde han sin ingeniørstilling for, at gå helhjertet ind i vinindustrien. Fernando Mora betegnes i dag som et af Spaniens lysende talenter. Bodegas Frontonio råder over omkring 25 ha marker placeret i nærheden af Epila. I 2017 udgaven at Guía Peñín er disse vine ratede fra 90 til 93 point, hvilket er flot for en nybegynder, der indtil for nylig lavede sine vine i sin mors badekar. Som navnet, The Garage Wine, indikerer, er det vine som fremstilles i begrædelige små mængder.
Valdejalón er nok den mindst kendte vinregion i Aragon. Den ligger i Spaniens nordøstlige hjørne, klemt inde mellem Zaragoza mod øst og Calatayud mod vest. Tidligere var området klassificeret som Vinos de la Tierra, men med den fælles europæiske vinreform klassificeres vinene herfra i dag som IGP.
De ler- og kalkholdige jorder i området modtager yderst beskedne regnmængder, omkring 350 mm årligt, og indlandsklimaet byder på bagende varme dage og kølige nætter. I Valdejalón produceres der både fremragende hvid- og rødvine. De hvide er hovedsageligt fremstillet på Macabeo eller Garnacha Blanca, og på rødvinssiden er Garnacha og Tempranillo dominerende.