Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Henri Bourgeois, Esprit de Bourgeois - Blanc, Loire 2020
Spar 48%

Henri Bourgeois, Esprit de Bourgeois - Blanc, Loire 2020

Frankrig Loire
Yndefuldt åbningsnummer fra Henri Bourgeois. Skøn, aromatisk Sauvignon Blanc med noter af citrus, grønne æbler og passionsfrugt. Læs mere

Flaskehalsen
2019
91 Point
VinAvisen
2019
Flaskehalsen
2019

Yndefuldt åbningsnummer fra Henri Bourgeois. Skøn, aromatisk Sauvignon Blanc med noter af citrus, grønne æbler og passionsfrugt. Læs mere

Oplagt til:


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Ost


Skaldyr


Vegetariske retter

Før 145,00

75,00kr./stk

På lager
Køb for 499 kr. og opnå fri fragt
DKK 75.00

Oplagt til:


Fed fisk


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Ost


Skaldyr


Vegetariske retter

Smagsprofil

Lav Høj
Frugt ?
Krop ?
Sødme ?
Syre ?
Alkohol ?

Åbningsnummeret fra Henri Bourgeois

Esprit de Bourgeois er åbningsnummeret fra den hæderkronede Bourgeois-familie i Loire og viser til fulde, hvordan Henri Bourgeois mestrer Sauvignon-druen til perfektion.

Bemærkelsesværdigt aromatisk Sauvignon Blanc

Esprit de Bourgeois er en yndefuld hvidvin med en bemærkelsesværdig aroma. Dog bliver den aldrig overgjort, for noterne er holdt fine og delikate. Citrusfrugt, grønne æbler, fuldmodne stikkelsbær og passionsfrugt dominerer, og den stringente syre holder helhedsindtrykket rank og rent og gør, at vinen nemt kan forveksles med en skøn Sancerre.

Dyrkning og jordbund

Druerne til Esprit de Bourgeois – Sauvignon Blanc kommer fra Loires fladland, der ligger vest for Sancerre. Tidligere var området kendt som Frankrigs have – Jardin de la France – pga. klimaet og jordens egnethed til at dyrke grøntsager og, naturligvis, vin. Her spiller jordbundens store indhold af både ler og kalk bl.a. ind.

Druer fra mindre vinbønder

I dag er det små vinbønder, der dyrker druer i området og leverer dem til Domaine Henri Bourgeois, som de har tegnet langtidskontrakt med. Her bruges druerne til vinhusets fortrinlige entry-level vine, der har et højt niveau, som hæver sig ikke så lidt over det jævne.

Druerne presses og gæres ved lave temperaturer i rustfri ståltanke. Ved at holde temperaturen lav, forlænges gæringstiden, men til gengæld trækkes der flere aromastoffer ud af druerne. Når gæringen er slut, hviler vinen på sit bundfald, hvorefter den aftappes på flaske.

Fremragende ledsager til lette retter

Esprit de Bourgeois kan nydes til mange forskellige lejligheder, men den er et særlig godt match til retter med fisk og skaldyr samt retter med lyst fjerkræ. Den går også fortrinligt sammen med milde oste og til grøntsagsbaserede retter.

Læs hele beskrivelsen

Anmeldelser

Flaskehalsen

91 Point Årgang 2019 "Den billige afdeling fra Henri Bourgeois er ikke ensbetydende med den halvfesne afdeling. For denne vin smager stadig rigtig dejligt, selvom vi er trådt et skridt ned ad rangstigen. Flot, frisk, let og saftig hvidvin, der egner sig perfekt til de varme måneder, hvor vinen gerne må kunne tåle at være ekstra kold."

VinAvisen

Årgang 2019 "En elegant hvidvin med en mild duft af citrus og en fin krydring med strejf af persille. Smagen er frisk og tør og med noter af grønne druer og en eftersmag, der holder længe i munden."

Info
Druer Sauvignon Blanc
Område Loire
Land Frankrig
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,50 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1022085
Producent
Henri Bourgeois
Henri Bourgeois Bourgeois-familien i Loire er nært beslægtet med landsbyen Chavignol i Sancerre. Igennem ti generationer har Bourgeois-familien viet deres lidenskab til Sauvignon Blanc- og Pinot Noir-dyrkning, resulterende i nogle af appellationens absolut bedste og mest terroir-tro vine. De samlede markbesiddelser i Sancerre og Pouilly-Fumé dækker over 72 hektar fordelt på ikke færre end 124 parceller. En moderne ”gravity feed” vingård er for nylig færdiggjort efter alle kunstens regler, og som også i fremtiden vil sikre vine af konstant høje kvaliteter under Bourgeois-navnet, der dagligt nydes på nogle af verdens bedste allerbedste restauranter.