Indkøbskurv
Kurven er tom

M. Chapoutier, Hermitage Rouge - La Sizeranne, Rhône Nord 2014

Frankrig Rhône Rhône Nord
Den har en mørk og intens farve, en udpræget bouquet af modne solbær og en kraftig smag med en enestående fylde. Læs mere

Parkers Wine Advocate
2008
89 Point
Parkers Wine Advocate
2007
92 Point

Den har en mørk og intens farve, en udpræget bouquet af modne solbær og en kraftig smag med en enestående fylde. Læs mere

Oplagt til:


Fransk landkøkken


Okse


Vildt


Mørkt fjerkræ

549,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 549.00

Oplagt til:


Fransk landkøkken


Okse


Vildt


Mørkt fjerkræ


Produceret udelukkende på druesorten Syrah. Druerne kommer fra tre forskellige marker: Les Bessards, som har granitholdig jordbund, Le Méal med masser af småsten, der kan holde på varmen samt Les Greffieux, der er en anelse lerholdig, men også med småsten. Tilsammen kan de skabe en meget kompleks vin. Efter 12 måneders lagring på egefade, hvoraf en tredjedel er helt nye, tappes vinen på flaske, uden forudgående klaring og filtrering. Vinen er frembragt på biodynamisk dyrkede druer. Den har en mørk og intens farve, en udpræget bouquet af modne solbær og en kraftig smag med en enestående fylde.
Info
Druer Syrah
Vinifikation 12 mdr. på egetræsfade.
Dyrkning Biodynamisk
Distrikt Rhône Nord
Område Rhône
Land Frankrig
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,50 %
Download Produktinfo
Varenr. 1007636
Producent
M. Chapoutier
M. Chapoutier M. Chapoutier med rødder helt tilbage til 1808, havde altid været kendt for at lave gode Rhône-vine. Vine produceret efter de traditionelle metoder, som man havde gjort det gennem seks generationer. Men i 1990, da den kun 24-årige Michel Chapoutier overtog ansvaret for produktionen, skete der med ét markante ændringer. I kældrene skiftede han de gamle kastanjefade ud med barriques af fransk egetræ og i vinmarkerne blev driften lagt om, så hensynet til naturen blev prioriteret allerhøjest. Han begrænsede hektarudbyttet, brugte udelukkende økologisk gødning og kun druernes naturlige gærceller. Derudover blev vinene ikke mere filtreret inden tapningen. Michel er blandt pionererne indenfor biodynamisk og økologisk dyrkning. Michel vil have, at hans vine udtrykker terroir, der er samspillet mellem jordbunden og klimaet. Michels mesterværker er hans enkeltmarksvine, som han benævner Sélection Parcellaires. Han har udvalgt de bedste markstykker og laver her vine i verdensklasse, og med så stor succes, at huset i dag er det, der har fået flest gange 100 point af vinanmelderen Robert Parker.