Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

M. Chapoutier, Tavel - Beaurevoir, Rhône Syd 2020

Frankrig Rhône Rhône Syd
Kraftig og fyldig vin, der er dybere i både farve og smag end den typiske rosévin. Moden tør smag og flot bouquet af citrusfrugter og kirsebær. Læs mere
Kraftig og fyldig vin, der er dybere i både farve og smag end den typiske rosévin. Moden tør smag og flot bouquet af citrusfrugter og kirsebær. Læs mere

Oplagt til:


Mager fisk


Skaldyr


Stærk krydret mad


Sushi

159,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 159.00

Oplagt til:


Mager fisk


Skaldyr


Stærk krydret mad


Sushi


13 km nordøst for Avignon, i den sydlige Rhône-dal, ligger Tavel's vinmarker. Det er udelukkende rosé-vin, der har appellationen Tavel, der regnes for Frankrigs bedste rosé. Jordbunden består af kalk og rødt ler, og druesorten er næsten udelukkende Grenache. Grundet sit store indhold af alkohol har Tavel-vinen et længere liv end normalt for rosévine. Laksefarvet vin med en bouquet af modne druer, citrusfrugter og kirsebær. Vinen er dybere i både farve og smag end den typiske rosévin og gør sig i højere grad godt som madvin. Kraftig og fyldig med en moden tør smag.
Info
Druer Grenache
Distrikt Rhône Syd
Område Rhône
Land Frankrig
Type Rosé
Størrelse 75 cl
Alkohol 14,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1021742
Producent
M. Chapoutier
M. Chapoutier M. Chapoutier med rødder helt tilbage til 1808, havde altid været kendt for at lave gode Rhône-vine. Vine produceret efter de traditionelle metoder, som man havde gjort det gennem seks generationer. Men i 1990, da den kun 24-årige Michel Chapoutier overtog ansvaret for produktionen, skete der med ét markante ændringer. I kældrene skiftede han de gamle kastanjefade ud med barriques af fransk egetræ og i vinmarkerne blev driften lagt om, så hensynet til naturen blev prioriteret allerhøjest. Han begrænsede hektarudbyttet, brugte udelukkende økologisk gødning og kun druernes naturlige gærceller. Derudover blev vinene ikke mere filtreret inden tapningen. Michel er blandt pionererne indenfor biodynamisk og økologisk dyrkning. Michel vil have, at hans vine udtrykker terroir, der er samspillet mellem jordbunden og klimaet. Michels mesterværker er hans enkeltmarksvine, som han benævner Sélection Parcellaires. Han har udvalgt de bedste markstykker og laver her vine i verdensklasse, og med så stor succes, at huset i dag er det, der har fået flest gange 100 point af vinanmelderen Robert Parker.