Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
M. Chapoutier - Tournon, Mathilda - Rosé, Victoria 2019
Spar 40%

M. Chapoutier - Tournon, Mathilda - Rosé, Victoria 2019

Australien Victoria
Charmerende rosé med noter af jordbær og hindbær som de gennemgående træk, der smagsmæssigt løftes af en dejlig, forfriskende syrlighed. Læs mere
Charmerende rosé med noter af jordbær og hindbær som de gennemgående træk, der smagsmæssigt løftes af en dejlig, forfriskende syrlighed. Læs mere

Oplagt til:


Aperitif


Kammusling


Lyst fjerkræ


Mager fisk

Før 159,00

95,00kr./stk

På lager
Køb for 499 kr. og opnå fri fragt
DKK 95.00

Oplagt til:


Aperitif


Kammusling


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Mathilda rosé demonstrerer til fulde, at den gamle og nye verden kan forene kræfter, og opnå et imponerende resultat. Vinen er udelukkende fremstillet på Grenache høstet fra lerholdige jorder i Victoria. Druerne presses ganske blidt i hele klaser, for at sikre minimalt farveudtræk fra skallerne, hvorefter juicen koldgærer for at opnå mest mulig friskhed. Vinen aftappes kort efter end gæring, for at bibeholde flest mulige frugtnoter. Ved første øjekast ledes tankerne hen mod rosévinene fra Provence. Slægtskabet fastholdes i både duft og smag, hvor noter af jordbær og hindbær er gennemgående træk, der smagsmæssigt løftes af en dejlig, forfriskende syrlighed. Mathilda rosé er en charmerende og noget nær perfekt ledsager til det klassiske middelhavskøkken.
Info
Druer Grenache
Vinifikation Aftapning på flaske umiddelbart efter endt gæring.
Område Victoria
Land Australien
Type Rosé
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,50 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1020250
Producent
Tournon M. Chapoutier
Tournon M. Chapoutier Michel Chapoutier er en af den franske Rhône-dals mest velansete og dygtige vinmagere. Især kendskabet til det helt specifikke terroir, og således enorm respekt og forståelse for naturen, har givet ham verdensklassestatus. Han er kendt som pioner og ildsjæl. I 1997 satte han sig for at udforske det australske kontinent med henblik på at lade Rhône-traditionerne udfolde sig i Australiens helt unikke terroir. Her lavede han i nogle år vin med nogle etablerede producenter, indtil han i 2009 besluttede sig for selv at købe to nye vinmarker i "Victorian Pyrenees" i Sydøstaustralien. Her forsøger Chapoutier at udforske Syrah/Shiraz druen i et nyt terroir, som han og hans familie har arbejdet meget med hjemme i Rhône-regionen.