Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Maison Albert Sounit, Crémant de Bourgogne - Chardonnay Brut, Bourgogne, Côte Chalonnaise

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise
Sprød og frisk Crémant med masser af finesse, god fedme og en let eksotisk karakter i duften. Velouragtig stil i smagen og en ren og vedvarende eftersmag. Læs mere

Concours de National Crémant
GULD
National Crémant
SØLV

Sprød og frisk Crémant med masser af finesse, god fedme og en let eksotisk karakter i duften. Velouragtig stil i smagen og en ren og vedvarende eftersmag. Læs mere

Oplagt til:


Velkomst


Aperitif


Lyst fjerkræ


Skaldyr

189,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 189.00

Oplagt til:


Velkomst


Aperitif


Lyst fjerkræ


Skaldyr


Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut laves udelukkende på Chardonnay-druer fra Sounits egen vingård: Domaine Bernollin. Druerne er høstet i hånd og gæret ved druernes egen gær. Vinens fine og vedvarende bobler stammer fra 2. gæringen, som foregår i flasker (Méthode Traditionelle) og Crémanten er lagret på sit bundfald i 18-20 måneder inden dégorgering. Loven foreskriver, at Crémant de Bourgogne skal lagre mindst 9 måneder inden dégorgering, og takket være den lange lagringstid, har Albert Sounits Crémant Chardonnay en meget fin og vedvarende mousse. Ved dégorgering (fjernelse af bundfald, dosage og isætning af champagne-prop) tilsættes en anelse dosage (0,5%). En Crémant udelukkende lavet på Chardonnay-druen får ofte mere finesse og klasse, og det er absolut tilfældet med denne udgave fra Albert Sounit. Samtidig har vinen en god fedme, en let eksotisk karakter i duften og en meget cremet og velouragtig stil i smagen. Friskheden og sprødheden er tilbage i eftersmagen, som er meget vedvarende og ren i munden.
Info
Druer Chardonnay
Vinifikation Méthode Traditionelle. 18-20 måneders lagring med bundfald inden dégorgering.
Område Bourgogne
Land Frankrig
Type Crémant
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1005273
Producent
Maison Albert Sounit
Maison Albert Sounit Maison Albert Sounit ligger i den charmerende vinby Rully i Bourgogne. Vinhuset har siden 1993 været danskejet. Huset laver en bred vifte af Bourgogne-vine: Crémant de Bourgogne samt hvide og røde Bourgogner fra Côte Chalonnaise. Husets motto er kvalitet frem for alt, og druerne til alle husets vine høstes manuelt (i hånd). Der arbejdes kun med druernes naturlige gær. Hvid- og rødvinene lagres på franske egetræsfade, og aftapning sker uden filtrering. I 2005 overtog Maison Albert Sounit vingården Domaine Bernollin i Montagny. Vingården omfatter i dag 12 ha. vinmarker og et fuldt moderniseret cuverie. Siden 2005 er alle Sounits vine vinificeret på Domaine Bernollin – såvel druer fra egne marker som købte druer.