Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Maison Albert Sounit, Rully Blanc - Les Saint-Jacques, Bourgogne, Côte Chalonnaise 2017

Frankrig Bourgogne Côte Chalonnaise
Sprød, struktureret og frugtrig med delikat og let mineralske duftnoter af flint og vanille. Eftersmagen er meget lang med en flot karakter af crême brûlée og igen mineralske toner. Læs mere

Din Vin Guide
2017
92 Point
Nordjyske
2017

Sprød, struktureret og frugtrig med delikat og let mineralske duftnoter af flint og vanille. Eftersmagen er meget lang med en flot karakter af crême brûlée og igen mineralske toner. Læs mere

Oplagt til:


Fed fisk


Fransk landkøkken


Lyst fjerkræ


Skaldyr

289,00kr./stk

1 på lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 289.00

Oplagt til:


Fed fisk


Fransk landkøkken


Lyst fjerkræ


Skaldyr


Vinmarkerne dyrkes på en skråning med 10 % hældning mod øst/sydøst, hvor jordbunden hovedsageligt består af brun lerjord blandet med småsten, kalk og sand. En sammensætning som giver en perfekt dræning. Vinstokkene på den parcel hvor Albert Sounits vin kommer fra, er plantede i 1985. Vinen blev 100 % gæret på træfade – 33 % er nye, 33 % 1 år gamle og 33 % 2 år gamle - og er, efter en 100 % malolaktisk gæring, lagret på sit ”lie” (bundfald) i 10 måneder med løbende omrøringer. Vinen er aftappet uden klaring eller filtrering. Vinen har en meget delikat og en smule mineralsk duft med toner af flint og vanille. Med iltning kommer der også toner af hasselnødder og eksotiske frugter, som bliver ved i smagen, hvor vinen er både sprød og struktureret, men samtidig meget frugtrig. Eftersmagen er meget lang med en flot karakter af ”crême brûlée” og igen mineralske toner. Det er en meget kompleks vin.
Info
Druer Chardonnay
Vinifikation 10 måneders lagring på træfade (33 % er nye, 33 % 1 år gamle og 33 % 2 år gamle)
Område Bourgogne
Land Frankrig
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1018133
Producent
Maison Albert Sounit
Maison Albert Sounit Maison Albert Sounit ligger i den charmerende vinby Rully i Bourgogne. Vinhuset har siden 1993 været danskejet. Huset laver en bred vifte af Bourgogne-vine: Crémant de Bourgogne samt hvide og røde Bourgogner fra Côte Chalonnaise. Husets motto er kvalitet frem for alt, og druerne til alle husets vine høstes manuelt (i hånd). Der arbejdes kun med druernes naturlige gær. Hvid- og rødvinene lagres på franske egetræsfade, og aftapning sker uden filtrering. I 2005 overtog Maison Albert Sounit vingården Domaine Bernollin i Montagny. Vingården omfatter i dag 12 ha. vinmarker og et fuldt moderniseret cuverie. Siden 2005 er alle Sounits vine vinificeret på Domaine Bernollin – såvel druer fra egne marker som købte druer.