Indkøbskurv
Kurven er tom

Marziano Abbona, Dolcetto di Dogliani - San Luigi, Piemonte 2018

Italien Piemonte
Flot fyldig rødvin med smuk rubinrød farve, flot bouquet af svesker og kirsebær og en dejlig smag af kirsebær og mandel. Læs mere

VinAvisen
2015
5 Stjerner
Wine Spectator
2013
90 Point

Flot fyldig rødvin med smuk rubinrød farve, flot bouquet af svesker og kirsebær og en dejlig smag af kirsebær og mandel. Læs mere

Oplagt til:


Grill og barbecue


Gris


Kalv


Lyst fjerkræ


Mager fisk

149,00kr./stk

11 på lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 149.00

Oplagt til:


Grill og barbecue


Gris


Kalv


Lyst fjerkræ


Mager fisk


Dogliani er en lille by i den sydvestlige del Piemonte. Området omkring Dogliani er regnet for det bedste til af fremstille Dolcetto-vine. Dolcetto di Dogliani opnåede i 2011 den højeste klassifikation i Italien, DOCG. Dolcetto betyder ”den lille søde” men vin fremstillet på Dolcetto-druen er er tør, frisk og med et relativt indhold af tannin. Marziano Abbona har altid hørt til de bedste producenter af Dolcetto-vine og hans Papa Celso har i mange år været regnet for Benchmark for Dolcetto-vine. Druerne til San Luigi kommer fra Abbona’s egen vinmark, Borgata San Luigi, en 10 ha. stor vinmark tæt ved Dogliani by. Vinstokkene er mellem 15 og 50 år gamle og de er plantet tæt, for at få vinstokkene til at yde deres bedste. Gæringen tager 5-7 dage i temperaturkontrollerede tanke ved en temperatur på 28-30 grader. Efter gæringen ligger vinen på ståltanke i 6 måneder inden den aftappes. Vinen lagrer en måned på flaske inden den frigives til salg. San Luigi har en smuk rubinrød farve. Bouqueten er domineret af sveske og kirsebær. Vinen har en tør og fyldig smag (sammenlignet med de fleste Dolcetto-vine). Kirsebær og mandel er de mest markante smagsindtryk.
Læs hele beskrivelsen
Info
Druer 100% Dolcetto
Vinifikation Ingen fadlagring.
Område Piemonte
Land Italien
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1019610
Producent
Marziano Abbona
Marziano Abbona Marziano Abbona driver sit vinhus sammen med datteren Chiara i Dogliani, i Langhe, den sydlige del af Piemonte. Ligesom mange andre vinhuse har Abbona vinmarker i forskellige områder; Barolo, Barbaresco og Alba, og Abbona råder i dag over 42 ha. vinmarker i Piemonte. Fælles for disse marker er, at de er nøje udvalgt siden Abbona startede deres eget vinhus i 1970. Han er blandt topproducenterne for sit område af både Barolo, Babaresco og Barbera, men helt særligt er også hans Dolcetto-vin Papa Celso opkaldt efter faderen. Papa Celso er den Dolcetto-vin, der oftest har modtaget 3 glas i Gambero Rosso.