Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom

Pazo de Señorans, Albariño, Rias Baixas 2020

Spanien Galicien Rias Baixas
Fersken, citron, ananas og abrikoser på flaske. Perfektionistisk, moderne, skarp og harmonisk i både krop og smag. En vin der flot balancerer de friske og de semitørre noter. Læs mere

Sobremesa Magazin
2016
96 Point
James Suckling
2016
92 Point
Guía Peñin
2016
92 Point
Vis flere

Fersken, citron, ananas og abrikoser på flaske. Perfektionistisk, moderne, skarp og harmonisk i både krop og smag. En vin der flot balancerer de friske og de semitørre noter. Læs mere

Oplagt til:


Asiatisk mad


Fed fisk


Indisk mad


Mad med citrus


Nordisk køkken


Ost


Tapas

215,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 215.00

Oplagt til:


Asiatisk mad


Fed fisk


Indisk mad


Mad med citrus


Nordisk køkken


Ost


Tapas


Fersken, citron, ananas og abrikoser på flaske. Perfektionistisk, moderne, skarp og alligevel blød. Albarino druens store, aromatiske personlighed er simpelthen lig med denne hvidvin. En hvidvin der stiller sig lige i midten af det slanke og det fyldige – det tørre og det fede og med frugt der balancerer lige mellem det meget friske og de mere semitørrede noter. Herlig, herlig madledsager og bestemt en all rounder uden på nogen måde at være ordinær. Hver enkelt parcel af druer behandles separat og holdes adskilt indtil den endelige udvælgelse, druerne høstes manuelt, anbringes og sorteres separat i små kurve, inden de bringes ind til selve presningen. Efter en omhyggelig sortering af druerne og kort maceration foregår gæringen på rustfri stålfade ved en konstant temperatur på 18 grader celsius.
Info
Druer Albarino
Vinifikation Ingen fadlagring, kort maceration og gæring på ståltank.
Distrikt Rias Baixas
Område Galicien
Land Spanien
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,50 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1021938
Producent
Pazo Señorans
Pazo Señorans Besøger man Pazo de Señoráns, føler man sig hensat til de dage, da Galicien var et rent landbrugssamfund tilbage i 1800-tallet. Selve bygningerne, et såkaldt ’Manor House’ kan dateres helt tilbage til det 1600-århundrede. Da Marisol Bueno og hendes mand Javier Mareque i 1979 erhvervede ejendommen og et stykke land ved byen Pontevedra i Rias Baixas i det nordvestlige hjørne af Spanien, var der intet der tydede på, at de skulle komme til at producere en af Spaniens bedste hvidvine. Markerne var tilplantet med kiwi-træer og Albariño-vinstokke, og det primære formål var ikke at producere vin. Men i dag producerer Marisol, i samarbejde med winemakeren Ana Quintela, en af Spaniens mest priste hvidvine på Albariño-druen. Hver enkelt parcel behandles separat og holdes adskilt indtil den endelige udvælgelse, og alle druer høstes manuelt, anbringes og sorteres separat i små kurve, inden de bringes ind til selve presningen.