Indkøbskurv
Kurven er tom

Riffel, Riesling Trocken, Rheinhessen 2018

Tyskland Rheinhessen
Tør, charmerende og ukompliceret vin med eminent friskhed, en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre. Læs mere

Mundus Vini Nordic
2018
Sølv
James Suckling
2017
92 Point

Tør, charmerende og ukompliceret vin med eminent friskhed, en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre. Læs mere

Oplagt til:


Asparges


Mager fisk


Skaldyr


Stærk krydret mad


Sushi


Vegetariske retter

129,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 129.00

Oplagt til:


Asparges


Mager fisk


Skaldyr


Stærk krydret mad


Sushi


Vegetariske retter


Riesling Trocken er Weingut Riffels ”Gutswein” eller basisvin på godt dansk. Den er åbningsnummeret der viser vejen til huset øvrige, fortræffelige Riesling-vine. Druerne kommer overvejende fra Binger Rochusberg i Rheinhessens nordvestlige hjørne. Høsten foregår ved håndkraft, og druerne macererer i op til otte timer, inden de presses forsigtigt. Dernæst gærer vinen i temperaturstyrende rustfri ståltanke. Herefter hviler vinen, indtil den aftappes i februar det efterfølgende år. Riesling Trocken er en tør, charmerende og ukompliceret vin med en eminent friskhed. I både duft og smag er der en god portion citrus, lime og ananas foruden en underliggende mineralitet og mundvandsfremkaldende syre, der kalder på den næste slurk.
Info
Druer Riesling
Vinifikation Gæring og lagring i rustfri ståltanke.
Dyrkning Økologisk
Område Rheinhessen
Land Tyskland
Type Hvidvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 12,00 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1019406
Producent
Weingut Riffel
Weingut Riffel Weingut Riffel ligger i det nordvestlige hjørne af Rheinhessen, nær landsbyen Bingen ved Rhinens sydlige bred. Siden 2005, hvor ægteparret Carolin og Erik overtog familiegården, har de stædigt insisteret på at løfte den fædrene arv og navnlig kvalitetsniveauet for deres vine. Således overgik de i 2009 til økologisk produktion, og fra 2012 tog de skridtet videre mod biodynamisk drift. I dag råder ægteparret over 16 ha toptrimmede vinmarker, med udgangspunkt i den berømte, højtbeliggende Gross Lage-vinmark Scharlagsberg. Det, der gør området omkring Scharlagsberg og Bingen så specielt, er jordbundsforholdene omkring de metamorfe klipper, der har et kvartsindhold på hele 98 procent. Dette høje indhold er en stærkt medvirkende årsag til Riffels elegante, sarte og forfinede udtryk, der kendetegner alle vinene herfra.