Roversi, Barbera, Piemonte 2019

Druerne til Roversi er dyrket hos forskellige producenter i Asti og Alba og er derfor klassificeret som Piemonte DOC. Roversi er umiddelbar og charmerende Barbera, der er gæret på temperaturkontrollerede rustfrie ståltanke og som ikke har lagret på fad. Roversi har en tæt rubinrød farve, en sprudlende bouquet af kirsebær og andre røde bær. Smagen er medium fyldig og pænt afrundet med frugtrig eftersmag der er domineret af hindbær og blåbær. Roversi er en vin der skal drikkes ung – inden for de første 3 år. Roversi er velegnet til risotto, lyst kød og grøntsags retter.