Indkøbskurv
Kurven er tom

La Playa, Cabernet Sauvignon - Estate Bottled, Colchagua Valley 2018

Chile Colchagua Valley
Fyldig, elegant og frugtrig vin med en flot mørkerød farve og en behagelig bouquet med spor af solbær, blomme og jordbær understøttet af pikante vanille-noter. Læs mere

James Suckling
2015
91 Point

Fyldig, elegant og frugtrig vin med en flot mørkerød farve og en behagelig bouquet med spor af solbær, blomme og jordbær understøttet af pikante vanille-noter. Læs mere

Oplagt til:


Allround


Flødebaserede retter


Grill og barbecue


Gris


Kalv


Lyst fjerkræ


Okse

85,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 85.00

Oplagt til:


Allround


Flødebaserede retter


Grill og barbecue


Gris


Kalv


Lyst fjerkræ


Okse


La Playas Winemakerteam ledes af den chilenske Winemaker Oscar Salas. La Playa Cabernet Sauvignon består af 85 % Cabernet Sauvignon og 15 % Syrah, hvilket er tilladt i Chile. Alle druerne plukkes med håndkraft. Vinstokkene til denne vin har en gennemsnitsalder på 15 år, hvilket er ret højt i Chile. Efter knusning af druerne er der skindkontakt i 48 timer inden gæringen sættes i gang. Gæringen foregår i 7 dage ved en temperatur på 24 - 28 grader. Vinen ligger 7 måneder på rustfrie ståltanke inden aftapningen, herefter lagrer vinen 3 måneder på flaske inden den frigives til salg. Vinen har en smuk, mørk dybrød farve, en intens duft og en fyldig smag præget af solbær, blomme og jordbær understøttet af pikante vanille-toner. Elegant, frugtrig vin med god fylde. Udpræget Cabernet Sauvignon-præg af solbær og blomme tilsat et lille snert af krydret smag fra Syrah.
Info
Druer Cabernet Sauvignon
Vinifikation 10 måneders lagring på ståltank, 2 måneder på franske og amerikanske fade.
Dyrkning Sustainable
Land Chile
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1019390
Producent
La Playa
La Playa Eventyret om La Playa begyndte i 1987, hvor de politiske vinde blev mere positive efter demokratiets indførelse i Chile. På det tidspunkt var der ingen, der regnede chilensk vin for noget – kvaliteten af vinen var ikke noget særligt, specielt hvidvinene led under at udstyret var forældet og resultatet var en række lettere oxiderede vine. Men druerne og klimaet var der og dét så danskeren Søren Axelsen i midten af 1980’erne da han besøgte Chile. Han etablerede sit vinhus La Playa og de første flasker blev eksporteret i 1989. I 2002, indgik han et joint-venture med de to chilenske familier: Sutil og Errazuriz, der begge havde vinmarker i Colchagua. Det førte til, at de i 2004 indviede en helt ny vinkælder med topmoderne udstyr og en temperaturstyret fadkælder med amerikanske og franske fade. La Playa er desuden fremgangseksempel på bæredygtig virksomhed og kendt for meget seriøs CSR-politik i marken såvel som i vineriet. ”La Playa er grøn” og certificeret ”Green Practice under det officielle ISO 14000-certifikat.