Indkøbskurv
Kurven er tom

Tommasi, Appassimento - Arele, Veneto 2015

Italien Veneto
Dyb intens Appassimento med rubinrød farve og frugtagtig bouquet og et strejf af sort peber fra det verdenskendte Amarone-hus Tommasi. Læs mere

James Suckling
2015
92 Point
Natalie MacLean
2014
92 Point
James Suckling
2013
91 Point

Dyb intens Appassimento med rubinrød farve og frugtagtig bouquet og et strejf af sort peber fra det verdenskendte Amarone-hus Tommasi. Læs mere

Oplagt til:


Lyst fjerkræ


Kalv


Italiensk mad


Okse


Gris

159,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 159.00

Oplagt til:


Lyst fjerkræ


Kalv


Italiensk mad


Okse


Gris


Navnet Arele er ikke noget tilfældigt navn for denne vin. Arele er det lokale navn for de bakker af træ som druerne ligger og tørrer på, inden de presses og indgår i Amarone-processen. Appassimento er det italienske ord for den ”tørreproces” som druerne gennemgår inden de presses. Arele er klassificeret som Veronese IGT, til trods for at alle druerne kommer fra Tommasi’s egne marker i Valpolicella Classico-området. Druerne lægges til tørring i 30-40 dage inden druerne presses blidt. Vinen lagrer 12 måneder på slavonske og franske træfade inden den aftappes. Arele har mere struktur end mange af de Ripasso-vine der er på markedet. Arele har en dyb intens rubinrød farve og bouquet’en er meget frugtagtig med et strejf af sort peber. Arele er halvtør og elegant med en fin balance mellem frugt og tannin. De mest markante smagsnuancer er kirsebærsten, blomme og vanille/læder fra fadlagringen. Arele kan anbefales til medium til kraftige kødretter og modne oste med lidt smag.
Info
Druer Corvina, Rondinella, Oseleta & Merlot.
Vinifikation 12 måneders fadlagring.
Område Veneto
Land Italien
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1008192
Producent
Tommasi
Tommasi Det særdeles vellykkede vinfirma Tommasi er et familieforetagende der blev grundlagt i 1902. Sammenholdet i familien er helt enestående og det er nu fjerde generation der driver Tommasi. I dag arbejder 6 fætre og kusiner sammen – hver har deres ansvarsområde, men alle større beslutninger tages i fællesskab. Tommasi er kendt for sine Valpolicella-vine og har i dag 90 ha. i dette område, men har også marker i andre områder i Veneto som f.eks. Laugana, Custoza og Bardolino. Det er værd at bemærke, at alle Tommasis vine kommer fra egne vinmarker og er ’slotsvine’. En lang række af deres vine bærer også vinmarkens navn, da alle Tommasis vine vinificeres hver for sig. I 1997 købte Tommasi-familien Poggio Al Tufo i Pitgliano, som er et provinsområde i Grosseto.