Smagsprofil
Tør
Sød
Let
Kraftig
Let frugt
Meget frugt
Lav syre
Høj syre
Passer godt til
Ost
Velkomst
Smagsnoter
Fersken
Citron
Æble
Havsalt
Basilikum
Nektariner
Akacie
Fennikel
Blomme
Pære
Citronskal
Druer
Malvasia Fina
Rabigato
Viosinho
Códega
Beskrivelse
Lavet udelukkende på grønne traditionelle druer fra Douro-dalen. Selve gæringen er foretaget efter drueskindet er blevet fjernet, hvorved man opnår den mest delikate stil. Efter 48 timer stoppes gæringen ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Den efterfølgende gæring har fundet sted i Vila Nova de Gaia på dels egetræsfade og dels stålfade. Lagringen har strakt sig over tre år. Kan nydes umiddelbart i afkølet tilstand, men prøv også White Port & Tonic: Lige dele White Port og Tonicvand, et par citronskiver og masser af knust is. Lys, frisk og aromatisk med en lækker sødlig, men også frisk og frugtagtig smag.
Læs hele beskrivelsen
Produceret af Warre's
Warre’s blev grundlagt i 1670 som den første britiske portvinsproducent og siden da, har firmaet været pioner og markedsleder indenfor portvin. Man etablerede som de første egne vinkældre i Villa Nova de Gaia, som et tydeligt bevis for, at Warre-familien tidligt erkendte lagringens betydning for kvaliteten af god portvin. Warre’s ejes i dag af Symington-familien, der har beskæftiget sig med portvinshandel uafbrudt gennem 13 generationer. Den daglige ledelse fra Winemaker til øverste direktør varetages af familien, og ingen anden familie ejer så mange ”Premium”-vinmarker i Douro-dalen. Warre’s er eneste portvinshus, der kan skrive ”Kongelig Hofleverandør” på etiketten.
Den portugisiske vinregion Douro følger, som navnet antyder, Dourofloden, der skærer sig igennem det nordlige Portugal. Den er præget af verdens måske mest stejle vinterrasser, anlagt for flere hundrede år siden. Skifer og granit præger jordbunden, og mellem vinmarkerne står pittoreske appelsintræer, oliven, fyr og korkeg. Douro-regionen står for nogle af de absolut bedste og mest komplekse portugisiske bordvine, men det er naturligvis først og fremmest for portvinene, at området er kendt.