Indkøbskurv
Kurven er tom

Château des Jacques, Morgon - Côte du Py, Beaujolais 2015

Frankrig Beaujolais
Fyldig og frisk vin med rig, frodig palet og dybe aromaer af solmodne jordbær, mørke kirsebær og et spændende lidt brændt element fra vulkanjorden. Læs mere

Parkers Wine Advocate
2017
91-93 Point
Wine Enthusiast
2016
93 Point
Parkers Wine Advocate
2009
92 Point

Fyldig og frisk vin med rig, frodig palet og dybe aromaer af solmodne jordbær, mørke kirsebær og et spændende lidt brændt element fra vulkanjorden. Læs mere

Oplagt til:


Fransk landkøkken


Kalv


Lyst fjerkræ


Mørkt fjerkræ


Ost

279,00kr./stk

På lager
Køb for 500 kr. og opnå fri fragt
DKK 279.00

Oplagt til:


Fransk landkøkken


Kalv


Lyst fjerkræ


Mørkt fjerkræ


Ost


Marken ligger på den berømte Côte du Puy - en tidligere vulkan, som ligger umiddelbart op af Morgon by. Den geologiske oprindelse og kompositionen af jordbunden er ret så anderledes end i Côte d'Or, og netop derfor er røde Beaujolais-vine altid lavet på Gamay-druen, ikke Pinot Noir som i resten af Bourgogne. Jordbunden og terroir'et i "Côte de Puy" er bestående mest af blå vulkan jord, sand og en smule ler, på et fundament af 150 millioner år gammel granit. Det er det, der er med til at give vinen en ganske dyb farve. Druerne håndplukkes, hvorefter de af-stilkes. Vinen gærer i lukkede kar og gennemgår "pump-over-teknik", hvor efter den lagrer 10 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 50 % er nye fade. Flot farve og dybe insisterende aromaer af solmodne jordbær, mørke kirsebær og et spændende lidt brændt element, som stammer fra vulkan jorden. Paletten er rig, nærmest frodig og tanninerne er velformede, harmoniske og imponerende. Fyldig frisk og lidt kødfuld vin med masser af flot frugt. Vinen kan med fordel serveres let kølig.
Info
Druer Gamay
Vinifikation 10 måneders fadlagring på franske egetræsfade hvoraf 50 % er nye fade.
Område Beaujolais
Land Frankrig
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 15,00 %
Lukning Kork
Download Produktinfo
Varenr. 1006800
Producent
Château des Jacques
Château des Jacques Det historiske Château des Jacques ligger i landsbyen Romanèche-Thorins i Moulin-à-Vent appellationen, og betragtes i almindelighed som den mest prestigiøse ejendom i Beaujolais. Château des Jacques’ tidligere direktør, Guillaume de Castelnau, har formået at revolutionere vinfremstillingen i Beaujolais efter burgundiske traditioner og metoder og dermed hæve kvalitetsniveauet betragteligt for regionens vine.