Luk
Indkøbskurv
Kurven er tom
Maison Louis Jadot, Bourgogne Rouge - Le Chapitre,Domaine Gagey, Bourgogne 2015
Spar 32%

Maison Louis Jadot, Bourgogne Rouge - Le Chapitre,Domaine Gagey, Bourgogne 2015

Frankrig Bourgogne
Moden, elegant og kompleks Pinot Noir fra den eftertragtede og top-anmeldte årgang 2015. Et flot eksemplar, der byder på årgangens bløde fylde og modne frugt. Læs mere

James Suckling
2015
90 Point
Wine Spectator
2015
90 Point

Moden, elegant og kompleks Pinot Noir fra den eftertragtede og top-anmeldte årgang 2015. Et flot eksemplar, der byder på årgangens bløde fylde og modne frugt. Læs mere

Oplagt til:


Fransk landkøkken


Lam


Lyst fjerkræ


Mørkt fjerkræ


Vildt

Før 249,00

169,00kr./stk

På lager
Køb for 501 kr. og opnå fri fragt
DKK 169.00

Oplagt til:


Fransk landkøkken


Lam


Lyst fjerkræ


Mørkt fjerkræ


Vildt

Smagsprofil

Lav Høj
Frugt ?
Krop ?
Sødme ?
Syre ?
Alkohol ?

Louis Jadot, Le Chapitre, Domaine Gagey

Moden, elegant og kompleks Pinot Noir fra den eftertragtede og top-anmeldte årgang 2015. Et flot eksemplar, der byder på årgangens bløde fylde og begyndende modningstegn, som optræder som rige, generøse smagsnuancer i den færdige vin. Det velrenommerede Bourgogne-hus Louis Jadot har givet os en unik mulighed for at sælge dette begrænsede parti til en rigtig fin pris.

Domaine Gagey

Druerne til Le Chapitre kommer fra den nordligste del af Côte de Nuits i landsbyen Chenôve. Le Chapitre-vinmarkerne tilhører Gagey-familien, der har administreret Louis Jadot i generationer. Vinstokkene er af ældre dato – to tredjedele af dem blev plantet helt tilbage i 1953. De er således lavtydende, men druerne er altid af utrolig høj kvalitet. Druerne håndplukkes og sorteres i hånden og gærer i 3-4 uger med to daglige nedskubninger af "hatten", den mængde af drueskaller der samler sig i toppen af gæringskarrene. Efter end gæring lagrer vinen 18 måneder i egefade, hvoraf en tredjedel er nye.

Bourgogne rouge i drikkemoden årgang

Med Le Chapitre får du en generøs og voluminøs Pinot Noir i sin allerbedste alder. Den pågående, ungdommelige frugt er aftaget, hvilket har åbnet for et sandt overflødighedshorn af duft- og smagsindtryk. I glasset har vinen en flot farvetæthed, og slynger du vinen rundt, vil du hvirvles ind i dens indbydende duftunivers, der bl.a. byder på kanel, blomme og appelsinskal. I smagen mødes du af et væld af modne, røde bær, en fin, afrundet frugtsyre med en god længde og en eftersmag med komplekse lag af juleagtige krydderier og chokolade. En fyldig, harmonisk og lidt ekspressiv smagsoplevelse, der byder op til endnu en slurk.

Perfekt til det rustikke køkken

Vinens modne stil gør den oplagt til en stor vifte af retter og også i stand til at klare en vis rusticitet fra madens side. En flot ledsager til kylling eller efterårets retter med mørkt fjerkræ og vildt.

Læs hele beskrivelsen
Info
Druer Pinot Noir
Vinifikation Gæring 3-4 uger med to daglige nedskubninger af ”hatten”
Område Bourgogne
Land Frankrig
Type Rødvin
Størrelse 75 cl
Alkohol 13,00 %
Lukning Skruelåg
Download Produktinfo
Varenr. 1020792
Producent
Maison Louis Jadot
Maison Louis Jadot Louis Jadot hører til blandt Bourgognes mest historiske og prestigiøse vinproducenter for både hvide og røde vine. Louis Henri Denis Jadot kom til Beaune fra Belgien i slutningen af 1700-tallet, og opkøbte en del vinmarker, bl.a. den legendariske monopol-mark ”Beaune 1. Cru Clos des Ursules”, som den dag i dag er en husets signaturvine. Maison Louis Jadot blev etableret i 1859.Vinhuset besidder i alt 150 hektar vinmarker, hvor af 70 hektar ligger i Côte d’Or. I dag betragter enkelte fejlagtigt Louis Jadot som en negociént, der opkøber druer hos lokale vinbønder, men op imod 70 % af vinene stammer imidlertid fra huset egne marker. At Louis Jadot i dag er et af de mest velansete vinhuse i Bourgogne må i allerhøjeste grad tilskrives, at de fornemme og lovpriste vine siden 1970 er skabt og profileret af den legendariske og karismatiske vinmager Jacques Lardière. Han gik på pension i 2012 og overlod pladsen til Frédéric Barnier, som med stor respekt for Lardières arbejde har taget arven og opgaven op. At samtlige vine produceres på et ekstremt højt niveau har blandt andet resulteret i, at Louis Jadots vine er repræsenteret på 19 ud af Frankrigs 27 trestjernede Michelin restauranter.